Blueberries საკუთარი წვენი: რეცეპტი შაქრის გარეშე

Blueberries წარმოუდგენლად გემრიელი და სასარგებლო. მაღალი შემცველობით anthocyanins ამ berry, ვიტამინი C, ვაშლის და ლიმონმჟავას, მისთვის ადგილი კი დიეტა ბრიტანეთის სამხედრო მფრინავი დროს მეორე მსოფლიო ომი. ეს მოცვის ჯემი შედიოდა მათი რაციონი. რა თქმა უნდა, ბევრი დიასახლისები შეეცდება, რათა მარაგი ასეთი მშვენიერი საჩუქარი ბუნება. როგორ უკეთ შეინარჩუნოს ყველა მისი სარგებლობა? Blueberries საკუთარი წვენი ინარჩუნებს მაქსიმალური ვიტამინებისა და ძალიან პოპულარულია ბავშვები და მოზარდები.

რეცეპტი

გაითვალისწინეთ, რომ blueberries საკუთარი წვენი დროს სამზარეულო კარგავს 30% მისი თავდაპირველი მოცულობის. ეს უნდა ჩაითვალოს, როდესაც არჩევის და ემზადება ბანკები. კონტეინერები უნდა საფუძვლიანად გაიწმინდა და შემწვარი ღუმელში ნახევარი საათით. ახალი კენკრა დაასხით ცივი წყალი და მოდით დავდგეთ დაახლოებით ერთ საათში, აუცილებელია, რომ ყველა გაჩნდა midges. ამის შემდეგ, blueberries გაირეცხოს, ამოღებულ placer მელა და სხვა ნარჩენებისგან. ახლა დიდი ქოთანში ან თასი, აუზის, სადაც ეს იქნება მოსახერხებელი დააყენოს ბანკები. სამი ლიტრი კენკრა მიღებული 4 ნახევარ ლიტრიანი jar მზა პროდუქტი. Packagings შევიდა წყალი, ისე, რომ იგი აღწევს სიმაღლე 4/5. ჩართეთ ნელი ცეცხლი და სტერილიზაცია. Blueberries საკუთარი წვენი იმატებს ქვემოთ პატარა, ასე რომ თქვენ უნდა მონიტორინგი და ანგარიშგება, როგორც საჭიროა კენკრა. ბანკები უნდა ჩაითვალოს მხოლოდ ცივი წყალი, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, არ არის ცხელი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, მინის ადიდებული. შენარჩუნებას საფარი უნდა იყოს სტერილიზებული, ეს არის საკმარისი იმისათვის, რომ boil მათ 5-10 წუთი, ასეთი პროცედურა არ იწვევს ზიანი მათ, მაგრამ მოკვლა ყველა germs. როდესაც blueberries საკუთარი წვენი თითქმის მზად არის, რომ არის, კენკრა აღარ იქნება შემცირება, რამდენადაც სასურველი, შეგიძლიათ დაამატოთ ყოველი jar კოვზი შაქარი, მაგრამ თქვენ ამის გაკეთება არ შეუძლიათ, კონსერვაცია და კარგად შემონახული გარეშე.

თითქმის მზად არიან ბანკები უნდა დაფაროს და კიდევ 5 წუთი სტერილიზაცია და შემდეგ შეგიძლიათ მიიღოთ წყლიდან და როლი. როგორც ხედავთ, მომზადება blueberries საკუთარი წვენი ძალიან მარტივია და არ საჭიროებს დიდი ძალისხმევა. ბანკები საუკეთესო გადაიტანოთ და გაემგზავრება ღამით სითბო, და მერე შეიძლება გადაეცეს სარდაფში ან pantry. ასეთი preform შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დავდგეთ ოთახის ტემპერატურაზე ყველა ზამთარში, თუ, რა თქმა უნდა, თქვენი ოჯახის არ ჭამა ეს, პირველ რიგში. კიდევ ერთი პლუსი, რომელსაც აქვს blueberries საკუთარი წვენი - რეცეპტი არ საჭიროებს შაქარი. ასე რომ, ეს დესერტი fit და ვინც განიცდიან დიაბეტის, და ვინც უყურებს მეტი ჰარმონია. ჭამა ეს შეიძლება იყოს სუფთა სახით ან ჭამა ხაჭო, ისევე როგორც ხილის ნატურალური კომპონენტი ხელნაკეთი იოგურტი. Tasty ასეთი preform და შევსების ბლინები, ნამცხვრები და სხვა ცომეული, და როგორც ნივთიერება მომზადება ტკბილი ან მჟავე-ტკბილი საწებელი. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას კოქტეილები: რძის, ხილისა და კენკრის ან სპირტი.

მოცვის ჯემი, ისევე როგორც ტრადიციული crimson - შესანიშნავი წამალია colds. ანტიბაქტერიული თვისებები კენკრა თითქმის დაკარგა დროს სითბოს მკურნალობა.