Buns ცხელი ძაღლი. ვისწავლოთ რათა საკუთარი ხელით muffins ცარიელი ამ კერძი

ეს არ არის საიდუმლო, რომ საკვები სწრაფი კვების არ არის საკმაოდ ჯანმრთელი. მაგრამ, როცა ფეხით წარსულში კარავში, სადაც bake ცხელი ძაღლი, ამ არომატს და მაცდური წასვლა და ყიდვა bun. და თუ თქვენ ნამდვილად გსურთ იგი, შეგიძლიათ ზოგჯერ შეუძლია ჭამა ასეთი საკვები. მით უმეტეს, თუ საზ იგი სახლში. გემოვნების ცხელი ძაღლი დამოკიდებულია არა მხოლოდ ტოპინგები და საწებელი, როგორც ბევრი ფიქრობს. მნიშვნელოვანი როლი ამ პიესის და ფუნთუშა. აყვავებულ, რბილი, ტენდერი, ერთად crisp - მახასიათებლების საცხობი, რომელიც არის საფუძველი ცხელი ძაღლი. აი, ეს არის ის, რაც ჩვენ ვაპირებთ ვისწავლოთ საზ. როგორ გავაკეთოთ თავს თქვენი სამზარეულო buns ცხელი ძაღლი, შეგიძლიათ ვისწავლოთ დამატებითი ინფორმაცია ამ მუხლით. წაკითხვა შესახებ და დაიწყოს შექმნის,

აშშ buns ცხელი ძაღლი: კლასიკური რეცეპტი. ნაბიჯი ემზადება პროდუქცია

უნდა bake საკუთარი ბლანკები ცხელი ძაღლი, ამ შემადგენლობით მოითხოვს ინგრედიენტები:

• 1 დიდი (200 გ) მინის ძროხის ან თხის რძე;
• ნედლეული ქათამი კვერცხის;
• 2 დიდი tablespoons მზესუმზირის ან რაიმე სხვა მცენარეული ზეთი;
• ფუნტი ხორბლის ფქვილი (უმაღლესი სასურველია);
• 1 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი;
• კოვზი მარილი გარეშე სლაიდები;
• 1 პატარა კოვზი მშრალი საფუარი.

თქვენი ცომი, რომელიც იქნება გამომცხვარი buns ცხელი ძაღლი, აღმოჩნდა აყვავებულ და ჰაეროვანი, მნიშვნელოვანია, რომ გამოიყენოს იგი სამზარეულო სუფთა საკვები. შესყიდვის საფუარი, ყურადღებით დავაკვირდებით მათი შელფზე ცხოვრებაში. ეს პროდუქტი ძალიან სწრაფად კარგავს თავის თვისებებს თუ არა სწორად ინახება. ამდენად, ასევე მთლიანობის შეფუთვა. რძე და კვერცხი უნდა იყოს ახალი, სასურველია ხელნაკეთი.

სამზარეულო გზამკვლევი buns ცხელი ძაღლი

Milk თანხის 50 მილილიტრი თბილი და დაასხით შევიდა სუფთა ღრმა თასი. ეს ასევე sprinkle საფუარი. ხის კოვზით აურიეთ შინაარსი თასი. ახლა დაამატოთ შაქარი. მოათავსეთ workpiece თბილ ადგილას, საფუარი ფუნქციონირება დაიწყო. ამით თქვენ brew. ცივი სეზონი, თასი შეიძლება დარჩა ახლოს ბატარეა და ღუმელი. თხუთმეტი წუთის შემდეგ ბუშტები გამოჩნდება ზედაპირზე workpiece. მშრალ ჭიქაში, სცემეს კვერცხი მარილი, დაასხით ნარევი შევიდა brew. დამატებითი მცირე ნაწილი შევა workpiece ფქვილი, 400 გრამი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. შემდეგი კომპონენტია ჩაისვას ცომი, არის მცენარეული ზეთი. მისი დაასხით წვრილი ნაკადი. საფუძვლიანად kneaded ცომი, მოიცავს თასი ერთად პირსახოცი და დასვა თბილი და მშვიდი ადგილი ნახევარი საათით. ამ დროის განმავლობაში, ტესტი მოცულობა გაიზრდება 3-ჯერ. სანიშნეს ეს ცოტა მეტი ფქვილი და შემდეგ შერეული. დატოვეთ ცარიელი 20-30 წუთი ქვეშ პირსახოცი. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, თქვენ შეგიძლიათ sculpt buns ცხელი ძაღლი.

განათავსეთ ცომი მაგიდაზე, დაჭრილი შევიდა ერთიანი სიმსივნის. ამ, შექმნა ნამცხვრები. თითოეული ეს ბლანკები გააფართოვოს ორივე მხარეს შუა და შუა Pinch ფორმირების dlinnenkuyu bun. თითოეული მათგანი თავზე grease ზეთით. ახლა მოამზადოს საცხობი კერძი. ეს უნდა იყოს oiled. Buns Lay საცხობი ფურცელი ახლოს ერთმანეთს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი ამოვიცნოთ და დაკარგავს თავის ფორმის. დატოვე ცომი დავბრუნდებით ნახევარი საათით. ღუმელი 200 გრადუსზე ჩართოთ რეჟიმში. Bake რულონები ცხელი ძაღლი 20 წუთი. 5 წუთი სანამ მოხარშული, გახსნა ღუმელი და მოიცავს ყველაზე ნაცემი კვერცხი muffin, ეს zapechetsya verhushechkam და მისცეს ბრწყინავს. ნება muffins გაგრილებას დაახლოებით 10 წუთი, შემდეგ გამოიყენოთ როგორც მიმართული.

ფუნთუშა დანიის hotdog: საზ სახლში. სად უნდა დაიწყოს?

დანიური ცხელი ძაღლი განსხვავდება კლასიკური ამერიკული ისე, რომ მის ზედაპირზე sprinkled ერთად სეზამის თესლი, რაც საცხობი განსაკუთრებულ გემოს და ზედმეტი crunch ქერქი. იმისათვის, რომ შეასრულოს ასეთი pastries, საჭიროა შემდეგი პროდუქტი კომპლექტი:

• 600 გრამი პურის ფქვილი;
• 300 მლ რძე;
• 4 დიდი კოვზი შაქარი;
• 1 პატარა კოვზი მშრალი საფუარი;
• 50 გრამი კარაქი;
• 1/2 პატარა კოვზი მარილი;
• 1 უმი კვერცხი;
• თეთრი სეზამის თესლი, როგორც თქვენ გსურთ.

Buns ცხელი ძაღლი, რეცეპტი, რომელიც სწავლობს შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც თვითმმართველობის საცხობი. ისინი ძალიან გემრიელი ჭამა უბრალოდ კარაქი, ჯემი ან შედედებული რძე.

თანმიმდევრობის აღწერა შეასრულოს buns ბლანკები ცხელი ძაღლი Danish

Preheat რძე, დაითხოვოს საფუარი იგი. დატოვეთ ცარიელი დუღილის. გარდა ამისა, sponge შესვლის რბილი კარაქი, მარილი და შაქარი. აურიეთ workpiece. ახლა დაამატოთ მცირე ნაწილი ფქვილი, წინასწარ გაიცრა და kneaded ცომი. დააყენოს ის თასი, ყდა და დატოვონ თბილ მიდგომა. საათის შემდეგ, kneaded ცომი ერთხელ. დაყოს მთელი wad ბურთები, რომლებიც წონა - დაახლოებით 60-70 გრამი. ხის ფიცარი grease ზეთით. ამას ყველა სიმსივნის ცომი და მოიცავს ერთად მშრალი ქსოვილით. Sculpt buns ცხელი ძაღლი შეიძლება ჰქონდა მეოთხედი საათი. გააფართოვოს თითოეული ბურთი შევიდა ბლინი, გადაიტანოთ მთავრდება და pinch. საცხობი ფუნჯი ზეთით. ეს დააყენა რულონები seam მხარეს ქვემოთ. დატოვე ცომი ამუშავება ერთხელ საათის განმავლობაში. Egg whisk მიღებული ნარევი დასაფარავად ზედა ნაწილი პრეფორმების. Bake ღუმელი საცხობი ტემპერატურა 180 გრადუსზე 20-25 წუთის განმავლობაში.

ცხელი ძაღლი French: რა არის განსაკუთრებული?

Bun საფრანგეთის ცხელი ძაღლი შეიძლება მზად იმავე რეცეპტი, რომელიც წარმოდგენილი ზემოთ. და რა განსხვავებაა ამ ტიპის muffin? ფორმის workpiece თავად ტესტი. Bun საფრანგეთის ცხელი ძაღლი თავდაპირველად ხორციელდება ხვრელი მთელ სიგრძეზე. იმ შემთხვევაში, თუ მომზადება ამ ტიპის კლასიკური საცხობი buns გაჭრა ზედა ან მხარეს, თქვენ არ უნდა გავაკეთოთ ეს საფრანგეთის ვერსია. ბურთულიანი ხვრელი მხოლოდ გამყარებაში ძეხვი და დაასხით სოუსი. ეს არის მთელი საიდუმლო.