Burfi: რეცეპტი რძის ფხვნილი. ინდური ტკბილეული

ოდესმე შეეცადა ინდური ტკბილეული? ეს უძველესი ერი აფასებს, როგორც მისი ისტორია და ტრადიციები. ეს განცხადება ასევე ვრცელდება ეროვნული კერძები. ჩვენ გთავაზობთ, რომ საზ სახლში burfi პირობები. დესერტი არის ცნობილი delicacy რძე ამ საიდუმლოებით მოცული ქვეყანაა. მიუხედავად იმისა, რომ ცნობილი Hindu ვალდებულება მკვეთრი და ცხარე კერძები, რომელიც გახდა თითქმის ნაწილი მათი კულტურა, ხალხი ამ სახელმწიფოს და ასევე adore ტკბილი კერძები. Indian burfi თარგმნა უძველესი Sanskrit დგას ფრაზა "ტკბილი რძე".

sweet ეგზოტიკური

შემიძლია ყიდვა ამ დესერტი ადგილობრივ მაღაზიებში? პრინციპში, ინდური ტკბილეული იყიდება, მაგრამ ძვირია, მიუხედავად იმისა, რომ მათი მომზადება არ არის დიდი გარიგება. ამისათვის, თქვენ უნდა იცოდეს, საჭირო თანმიმდევრობა ქმედებები და შეიძინოს საჭირო პროდუქცია. მაშინ თქვენ შეგიძლიათ მომზადება სახლში burfi. რეცეპტი საკმაოდ მარტივია და ტკბილეული საფუძველზე გამოყენების ფხვნილის რძე. Desert გამოდის მარტივი და გემრიელი, ბევრად უკეთესია, ვიდრე შეძენა.

როგორ საზ burfi? რეცეპტი საფუძველზე რძის ფხვნილი

მთავარი ინგრედიენტი რეცეპტი რძის ფხვნილი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კრემი. პროდუქცია უნდა იყოს კარგი ხარისხის (გარეშე მცენარეული დამატებების) და ცხიმის შემცველობით არანაკლებ 25% -ს. წინააღმდეგ შემთხვევაში burfi ფხვნილი რძე შეიძლება იყოს მარილიანი გემო ან გავრცელება.

ინგრედიენტები:

• ერთი შეკვრა კარაქი.
• ჭიქა შაქარი.
• პაკეტი ვანილის შაქარი.
• რძის ფხვნილი - 470 გრ.
• Cream (35% ცხიმი) და კრემი (ცხიმის შემცველობა არანაკლებ 20%) - 235 მლ.
• შემწვარი cashews გაფორმება.

ეტაპობრივად სამზარეულოს

Burfi, რეცეპტი, რომელიც ჩვენ გვინდა შემოგთავაზოთ, ემზადება სწრაფად და მარტივად. და პროდუქტების როგორც ხედავთ, ყველაზე გავრცელებული საჭიროებებს. Exotic cashews ჩვენთვის, პრინციპში, შეიძლება შეიცვალოს რაღაც. მაგალითად, კაკალი ან თხილი.

მომზადება დაიწყება იმ ფაქტს, რომ წელს saucepan შეუერთდეს შაქარი, კარაქი და ვანილი. ჩვენ დააყენა კერძები ცეცხლი. ეს არ არის რეკომენდებული გამოყენება Teflon დაჰპირდა. მასობრივი უნდა იყოს დაცული ღუმელი სანამ კარაქი მდნარი და შაქარი დაიშალა. შედეგად ერთგვაროვან ნარევს უნდა იქცეს. მან დასძინა, კრემი, მასობრივი ჩამოიყვანს მოვხარშოთ და შემდეგ მოვხარშოთ კიდევ ხუთი წუთი.

მზა ნარევი უნდა შეედინება კიდევ ერთი თასი და მოდით cool სანამ თბილი.

შემდეგი, ჩვენ გვჭირდება მართკუთხა კერძები საზღვრების აუცილებელია ჩაუყარა ფილმი, oiled, გაყინულ burfi იქნება ადვილი გავიდნენ ფორმები.

გაცივებული მასა აუცილებელია მიუთითოთ ნაწილები რძის ხოლო whisking მიქსერის სანამ სანამ ის ხდება სქელი. გარდა ამისა, ეს უნდა იყოს გადაიტანოს იმ ფორმით. წონა უნდა თანმიმდევრულობა, რომელიც არ დაუშვებს, რომ გავრცელდა. სველი მხრივ გასწორება ზედაპირზე burfi და დანა ზოლები, რომელიც მზად იქნება მოჭრილი სიტკბოს. განლაგება შეიძლება გაკეთდეს სახით მოედნებზე ან ოთხკუთხედს შუა საჭიროება დააყენებს თითოეულ cashews ან ნებისმიერი სხვა კაკალი.

დამატებითი დესერტი კომპლექტი congeal მაცივარში ექვსი საათის განმავლობაში. Burfi, რეცეპტი, რომელიც ჩვენ შევთავაზეთ, დამზადდება ძალიან სწრაფად. გაცილებით მეტი დრო ელოდება დაასხით დესერტი.

მას შემდეგ, რაც ექვსი რვა საათის განმავლობაში თქვენ უნდა მიიღოს სიტკბოს მაცივარი და მოჭრილი გასწვრივ ხაზი დანით. აქ და მზად ჩვენი burfi. სიტკბოს უნდა იყოს მაცივარში, ოთახის ტემპერატურაზე, მაგრამ არ უნდა შემოვა დესერტი. დისტანციურად პრინციპი მიღების ამ დესერტი თქვენში ჩვენი საყვარელი "sweet ძეხვი".

სეზამის burfi: შემადგენლობა

ცნობილი ინდური ტკბილეული მზადდება ერთად სეზამის თესლი. ეს იძლევა ძალიან საინტერესო და ორიგინალური არომატი. თუ თქვენ ხართ გულშემატკივარი burfi, სეზამის რეცეპტი თქვენ უნდა ნამდვილად ცდილობენ.

ინგრედიენტები:

• პოლიციის - 100 გრამი.
• შეკვრა კარაქი.
• შაქრის ფხვნილი - 80 გრამი.
• რძის ფხვნილი - 100 გრ.

მომზადება პოლიციის burfi

ზეთი უნდა მდნარი პან. შემდეგი, დაამატოთ სეზამის თესლი და ფრაის სანამ ოქროს ყავისფერი იგი. მაშინ ნარევი იყო დაშვებული გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე. გაცივებული მასა შეგიძლიათ ფხვნილის რძე და შაქრის ფხვნილი. ისე ყველა აურიეთ და გადაიტანოს შევიდა თასი ან სილიკონის ფორმები (მაგალითად, ნამცხვრები). სეზამის burfi მზად. ეს რჩება გაუგზავნოთ მაცივარი გაამყარებს.

შოკოლადის burfi

Burfi შეიძლება მომზადებული სახით შოკოლადის დესერტი. ეს მკურნალობა მიყვარს ყველა ტკბილი კბილი. რეცეპტები რძის ფხვნილი შეიძლება ოდნავ შეცვლილია. სეზამის მთლიანად შეცვალა თხილი. ეს არის ასევე შესაძლებელია გამოიყენოთ ქოქოსის შეავსოთ იგი ძირითადი ინგრედიენტები.

ინგრედიენტები:

• ორი სუფრის კოვზი კაკაო.
• შაქრის ფხვნილი - 120 გრ.
• Cinnamon - კოვზი.
• რძის ფხვნილი - 150 გრ.
• პოლიციის - 100 გრამი.
• წყალი - 55 მლ.

სამზარეულო შოკოლადის burfi

სეზამის თესლი უნდა ფრაის სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. ცალკე თასი mix კაკაო რძით და დარიჩინი.

In saucepan ერთად სქელი ქვედა პან ან საჭიროება melt კარაქი და დავამატოთ კენჭს. მთელი მასა, აღვივებს რამდენიმე წუთის გამართავს სითბო. შემდეგი, შეიყვანოთ შაქარი და აურიეთ. შედეგად ნარევი შეიძლება დაემატოს კაკაოს ნაზავი, რძე და დარიჩინი, ყველა ყურადღებით აურიეთ და დაასხით წყალი. შემცირება სითბოს, ნარევი უნდა მოვხარშოთ ქვემოთ სქელი კრემი.

მზად burfi უნდა დაასხით შევიდა მომზადებული პან და საშუალებას გაგრილებას და შემდეგ მაცივარში. გაყინული ეპყრობა დაჭრილი შევიდა კუბურები და დაამატოთ მდე მაღაზიის შუშის თასი ერთად lid.

Burfi ჯავზის

ინგრედიენტები:

• Butter - 0,5 კგ.
• შაქარი - 0,5 კგ.
• კრემი - 0.5 ლიტრი.
• ლიტრი mug რძე (მშრალი).
• Chips ქოქოსის - 2/3 ლიტრი კათხა.
• Nutmeg.

ზეთი უნდა მდნარი პან, და შემდეგ დაამატოთ შაქარი, იმატებს ქვემოთ simmer. მასობრივი უნდა იყოს პერიოდულად აღვივებს, სანამ ნარევი იყო ღია ყავისფერი ტონი. შემდეგი თქვენ უნდა დაამატოთ ნაღები და აურიეთ მანამდე, სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა. მასობრივი უნდა გაგრილებას. მაშინ ეს შესაძლებელია დაამატოთ ადგილზე კაკალი (nutmeg), რძის ფხვნილი და ქოქოსის. Burfi გავრცელდა შევიდა greased ფორმა და გაფორმებული halves of კაკალი.

ბანანის burfi

Burfi - ინდური სიტკბოს რომ ახსენებს ტკბილი რძე. სახლში დესერტი მისი მომზადება გამოყენებით მთელი არსენალი სანელებლები. მაგრამ ჩვენთვის, გემო არ არის საკმაოდ ნათელი, იმიტომ, რომ თქვენ არ შეუძლია მათი გამოყენება. დანარჩენი რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, და მზა სიტკბოს წარმოუდგენლად დახვეწილი და დახვეწილი გემო.

როგორც თქვენ არ შენიშნა, მხატვრული დესერტი არის ხანგრძლივი პროცესი გამაგრდება. გარდა სტანდარტული კვადრატული ფორმის burfi შეიძლება წარმოებული სახით მძივები, სეზამის obvalivaya და ქოქოსის ფანტელები, და შემდეგ გაამყარებს.

Burfi ემზადება კიდევ დამატებით ხილი. ჩვენ გვინდა გაგიზიაროთ რეცეპტი ბანანის burfi.

ინგრედიენტები:

• ერთი ჭიქა წყალი.
• ბანანი - 0.4 კგ.
• ჭიქა შაქარი.
• ქიშმიში - 50 გრამი.
• გარგარი - 50 გრამი.
• ნუში - 50 გრამი.
• კარაქი - 100 გრამი.
• რძის ფხვნილი - 200 გრამი.

ხანძრის დაითხოვოს შაქარი წყალში, შემდეგ დაუმატეთ დაჭრილი ბანანი და საზ ნარევი დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში. შემდეგი, წვრილად chop ქიშმიშით, გამხმარი გარგარი, ნუშის და გაუგზავნე ბანანი. თანდათან დანერგვა რძის ნარევი და არ უნდა დაგვავიწყდეს, აურიეთ. ცალ-ცალკე, ეს უნდა დნება კარაქი და დაამატეთ იგი მიღებული მასა. Burfi შერეული და გადაინაცვლებს ფორმა, და შემდეგ მიდის მაცივარი.

ნაცვლად ეპილოგი

Burfi - a სწრაფი დესერტი პრეპარატები, რომელიც შეიძლება უსაფრთხოდ ექსპერიმენტი. სამზარეულო ტკბილი პირველად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველაზე მარტივი რეცეპტი გამოყენებით მთელი კაკალი. მოგვიანებით დესერტი შეიძლება გართულდეს რამ დამატებით მიწის თხილი, პოლიციის და ქოქოსის ბურბუშელა.

ინგრედიენტები შეიძლება შეიცვალოს, ეფუძნება თქვენი არჩევანი. შოკოლადის მოყვარულებს მიყვარს burfi კაკაოს და ქოქოსის ტკბილეული მოყვარულებს მოხვდა სატენდერო delicacy ერთად shavings. ზოგადად, როცა ემზადებოდა ამ კერძი, ყოველთვის ოთახი ფანტაზიით. ექსპერტები აცხადებენ, რომ ინდოეთში burfi სამზარეულო არის სრული გარეშე გამოყენება დიდი რაოდენობით სანელებლები. თუმცა, მათ უნდა შეეძლოს გამოიყენოს იგი სწორად. ამ შემთხვევაში, გემოს მზა დესერტი იღებს ცოტა უჩვეულო ჩვენთვის. ამიტომ, თუ თქვენ არ ხართ გულშემატკივარი ინდური საკვები, არ გააფუჭებს სიტკბოს ბუნდოვანი არომატს. ბევრად გავალამაზოთ სარგებლობენ დელიკატური milky გემო. სცადეთ ერთი ვარაუდით რეცეპტები და ხმის Indian ტკბილი კერძი. ალბათ, ძალიან, გახდეს გულშემატკივართა burfi, რომელიც ძალიან სასარგებლოა იმის გამო, მაღალი კალციუმის შემცველობა რძეში და ვიტამინების კაკალი. გისურვებთ წარმატებას!