Flan დამზადებული საფუარი ცომი: რეცეპტები ფოტოებით

Open pies, რეცეპტები, რომელიც აღწერილია ქვემოთ, მივმართავ მათ, ვინც მიყვარს ლამაზად დაპროექტებული ნამცხვრები, ხილი, ბოსტნეული, ხორცი, ყველი, თევზი. არსებითად, ბავშვობაში რეიტინგი, ცნობილია, რომ ბევრი "Tsvetaeva ის" ტორტი, nalivashniki და კიდევ პიცა - ეს ყველაფერი შეიძლება მიეკუთვნოს flan.

რა არის მათი ფუნქცია

თავისებურება ამ ტიპის საცხობი, რომ შევსების და ცომი გამომცხვარი ამავე დროს. როგორც წესი, საფუძველზე flan შემოვიდა საკმაოდ თხელი. ყველაზე ხშირად გამოყენებული flaky საფუარი და მომზადების ასეთი საცხობი shortbread ცომს. უპირატესობა ასეთი ნამცხვრები მათი უნივერსალობა. Cook ღია pies (იხ ფოტო), თქვენ შეიძლება მინიმუმ ყოველდღე. ისინი არ შეწუხებული, რადგან შევსება შეიძლება ყოველთვის განსხვავებულია. მონიტორის სამზარეულო პროცესი ძალიან მარტივია, ასე რომ დრო საცხობი შეიძლება არჩეული ინდივიდუალურად, დამოკიდებულია ზომა პროდუქტი და ხარისხის შევსების ღუმელი. ასე რომ, ჩვენ წარმოგიდგენთ ღია pies - რეცეპტები დღესასწაულები და ყოველდღიური.

Apple flan: რეცეპტი ფოტო

თქვენ უნდა მოამზადოს ამ ტორტს:

• ვაშლი - 5-6 ცალი.;
• ხორბლის ფქვილი - 350 გ;
• შაქარი - 2 tbsp. ლ. (+ 3 tbsp შიგთავსით ..);
• რძე - 3/4 ქ.;
• კვერცხი - 2 ცალი.;
• G - L.; 0.5 სთ.
• რაფინირებული მზესუმზირის ზეთი - 50 მლ;
• დარიჩინი - pinch;
• საფუარი - 1 პატარა ჩანთა;
• ლიმონის წვენი - 10 მლ.

როდესაც ყველა პროდუქცია გარეცხილი და გავზომოთ off, დაიწყოს სამზარეულო. პირველი ნაბიჯი ემზადება ცომი. ამისათვის, თასი დაასხით საფუარი და მოსაკლავად წყლით (50 მლ), არ უნდა აღვივებს. ასე რომ, გაემგზავრება 10 წუთი. ამის შემდეგ, აურიეთ, დაამატეთ რძე, ცოტა ფქვილი და მესამე შაქარი, მიიღოს ნაღების მასა. იგი დარჩა თბილი ადგილი, სანამ გამოჩენა ერთგვარი ქაფი cap (დაახლოებით 30 წუთი). ეს იმას ნიშნავს, რომ საფუარი გამოვიდა და მზადაა.

ახლა ღრმა თასი დაასხით ფქვილი, მარილი და დარჩენილი შაქარი. აგიტაცია და ადმინისტრირებას 1 კვერცხი, დანარჩენი რძე და საფუარი ნარევი. საფუძვლიანად kneaded ცომი და დატოვონ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ჩაასხით ზეთი და კიდევ ერთხელ წიხლებით ცომი. მიადევნე მიდგომა. ამის შემდეგ, ეს შემოვიდა out შევიდა თხელი ფენით, რომელიც გავრცელებულია ფორმა (grease) მიიღოს საკმაოდ მაღალი (4 სმ) ბამპერები, დაჭრილი ცომი ნარჩენები. მომზადებულია ბაზის საფარი ერთად კილიტა და დატოვონ კორექტორის 20 წუთი.

ამ დროს, მოამზადოს შევსების. ვაშლი peeled და თესლი, დაჭრილი ნაჭერი და sprinkled ერთად ლიმონის წვენი (თუ არა, ისინი darken). გავრცელების შემდეგ სუბსტრატს, sprinkle ერთად შაქარი და სანელებლები. დარჩენილი ცომი დაჭრილი შევიდა ზოლები და დაამშვენებს მათ ტორტი (a მესერი). ყველაზე lubricate დარჩენილი კვერცხი და ტკბილი წყალი. Bake დაახლოებით ნახევარი საათი preheated 200 ხარისხი ღუმელი.

მოცვის ტორტი

მომზადება ტორტი მიიღებს დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში. ეს უნდა ჩაითვალოს, განსაკუთრებით, თუ სტუმრებს უკვე ბარიერი და დრო დაიშურებს. შემადგენლობა:

• ცომი მზადდება წინა prescription, - 500-600 გ;
• blueberries (შეიძლება გაყინული) - 250 გ;
• გახეხილი ხორბლის ნამცხვარი - 2 tbsp. ლ.;
• შაქარი - 1/3 ქ.;
• დარიჩინი - pinch;
• ფქვილი - 60 გ;
• გავრცელება ან კარაქი - 40 გ

როგორ გააკეთოს მოცვის flan? მომზადება ცომი რეცეპტი ზემოთ აღწერილი. როცა უკვე მორგებული, გავრცელდა ეს greased საცხობი ფურცელი და knead ხელში უდიდესი საცხობი. შემდეგი, მოიცავს ერთად cling ფილმი და გაემგზავრება კორექტორის. ამ დროს, მოამზადოს shtreyzelnuyu crumbs for ასხამდნენ. შეურიეთ შაქარი, დარიჩინი, ფქვილი, კარაქი და ადგილზე შევიდა crumb. დასრულდა საფუძველი sprinkled ერთად breadcrumbs და გავრცელდა ეს blueberries, საჭიროების შემთხვევაში, sprinkle შაქრის. კენკრა თანაბრად მზა scatter crumbs. Baked მოცვის flan დაახლოებით ნახევარი საათი. ღუმელი ტემპერატურა - 200 გრადუსი.

კომბოსტო pie

Open ნამცხვრები საფუარი ცომი ძალიან ნაზი და მკვებავი. მათ, ასევე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველა სახის ტოპინგები. მაგალითად, კომბოსტო. ინგრედიენტები ცომი:

• პურის ფქვილი - 700-750 გ
• იოგურტი ან მაწონი - 200 მლ;
• შაქარი - 0,5 v.;
• Refined ზეთი - 50 მლ;
• კვერცხი - 3 ცალი.;
• მშრალი საფუარი - 1 პატარა შეკვრა;
• Salt - pinch.

ინგრედიენტები შევსების:

• კომბოსტო - 1/2 პატარა ხელმძღვანელი;
• კვერცხი - 2 ცალი.;
• დახვეწილი ზეთი - 50 მლ;
• მარილი, სანელებლები.

როგორ საზ გარეთ საფუარი ტორტი კომბოსტო

ნამცხვრები საფუარი ცომი ბაზაზე მზადდება წინასწარ, რადგან დრო დასჭირდება კორექტორის. ამდენად, ღრმა თასი დაასხით რძე პროდუქტი არჩეული ოთახის ტემპერატურაზე. დავამატოთ კვერცხი, შაქარი, საფუარი, მცენარეული ზეთი და მარილი. ყველა კარგი აჟიოტაჟი და თანდათან sifted ფქვილი. პირველი ცომი უშლის კოვზი, და როდესაც რამ მისაღებად მკაცრი - ხელები. მზა სახით უნდა იყოს მოქნილი, რბილი და არ ჯოხი ხელში. შემდეგი, ეს არის შემოვიდა შევიდა პური, ისინი განთავსებული უკან თასი, დაფარული ტანსაცმელს და გათვალისწინებულია რამდენიმე საათით თბილ ადგილას. ამ დროის განმავლობაში, ცომი უნდა იყოს obmyat სამჯერ.

მოამზადოს ჩაყრა მოხარშული მყარი მოხარშული კვერცხი, გაიწმინდა და ბადაგი ერთად ჩანგალი. Shred კომბოსტო შევიდა თხელი ზოლები. პან იყო მოსაკლავად მცენარეული ზეთი, თბება და გავრცელება მომზადებული კომბოსტოს, დასძინა მარილი, და დაფარული სახურავი ჩაქრობას სინაზეს. დროდადრო ეს უნდა გამოიწვია. მზა sprouts იყო დამთავრდება და შერეული pulverized კვერცხები. საცხობი ფურცელი sprinkled ერთად ფქვილი. მიუახლოვდა ცომი იყოფა 2 ნაწილად. ერთ-ერთი მათგანი არის შემოვიდა და გავრცელდა შევიდა მომზადებული პან. სათავეში კომბოსტო, კვერცხი მასა. მეორე ნაწილი არის შემოვიდა და დაჭრილი შევიდა ზოლები. ისინი გავრცელდა თავზე კომბოსტო ქსელის ნიმუში. კიდეები აკავშირებს ქვედა ფენა ცომი. დააყენა ღუმელი გათბობის 200 გრადუსი და bake დაახლოებით ნახევარი საათი. ნახევარი დროის შემდეგ ტორტი ღუმელი და smeared lattice შაქარი წყალი ან კვერცხის გული დაბრუნება გახდა Rosy და appetizing. ამის შემდეგ, ბოლო dopekayut. მზად flan შეუდარებელი გემო, როგორც თბილი ან ცივი.

სწრაფი ტორტი ერთად rhubarb

Open pie შეიძლება მოხარშული მხოლოდ ერთი საათი. ამისათვის, ბაზა (ცომი) წინასწარ და მიიღოს შეძენა მაღაზიაში. ინგრედიენტები:

• მზად საფუარი ცომი - 650 გ;
• კრემი - 150 გ;
• Rhubarb - 400 გრ;
• კვერცხი - 1 pc.;
• შაქარი - 4 tbsp. ლ.;
• სუნელების საცხობი.

Rhubarb დაასხით შაქარი, და მისცეს პატარა brew. საფუძველზე ტორტი შემოვიდა 0,7 სმ. Smeared საცხობი ფურცელი და ნებისმიერი fat გავრცელების მოამზადა საფუძველი, რაც ბამპერები სიმაღლე დაახლოებით 3 სმ. Egg whisk და გამოიწვია დააჩქარა ერთად rhubarb სიროფი დასძინა spice (დარიჩინი და კანი), არაჟანი. დარჩენილი rhubarb მოედო ბაზა და დაასხით კვერცხის მასა. Bake 200 გრადუსი სანამ მზად. გამოყენებისას შეგიძლიათ ოდნავ pritrusit შაქრის ან icing.

Apricot tart ერთად ნუშის

ეს ტორტი გამოდის ძალიან გემრიელი და ლამაზი. აქედან გამომდინარე, არ არის გამორიცხული, საზ დღესასწაული მაგიდა. პროდუქცია:

• მზად puff საფუარი ცომი - 450 გ;
• გარგრის halves - 350 გ;
• მდნარი კარაქი - 30 მლ;
• შაქარი - 50-70, რომ

საცხობი პერგამენტზე უგულებელყოფა ფურცელი, oiled. Thawed ცომი, შემოვიდა და გავრცელებული საცხობი ფურცელი. გარგარი იყოფა halves და წრეში ზედაპირზე ცომი. ყველაზე გაპოხილი ადრე მდნარი კარაქი და sprinkled ერთად შაქარი. Bake 190 გრადუსზე დაახლოებით 40 წუთი.

Pie ერთად ქათამი და სოკო

ამ ტიპის ტორტი არის სრულყოფილი სადილის ან ჩაის მეგობრებთან ერთად. პროდუქცია:

• მზად შემცველი ცომი - 550 გ;
• ქათმის მკერდის - 400 გ;
• ზეთისხილი - 1 ბანკი;
• სოკო - 450 გრ;
• ყველი - 300 გ;
• დახვეწილი ზეთი - 60 მლ;
• ხახვი - 1 გოლი.;
• კვერცხი - 1 pc.;
• იოგურტი (უცხიმო არაჟანი უნდა იყოს) - 50 მლ;

ხახვი ადგილზე, პატარა ფრაის და დაამატოთ სოკო, გააგრძელებს fry სანამ დამზადდება. მკერდის მოხარშული, ადგილზე და ერთად სოკო. ყველის რუბლს შეადგენს უხეში grater (1/3 ეს უნდა ჩაიდოს ჩაყრა და გაემგზავრება ასხამდნენ 2/3). არაჟანი და კვერცხის ემატება დანარჩენი მასობრივი, sprinkle მარილი და სანელებლები, ყურადღებით kneaded. მოცულობა საცხობი grease ცოტა ზეთი. ფურცელზე ცომი გავრცელებული ფორმა, რომელიც იღებს ბამპერები, და ამით ჩაყრა. ყველაზე sprinkled ყველით. Bake 20-25 წუთი 180 გრადუსზე. ზეთისხილი დაჭრილი rings, და ცოტა ხნით ადრე მზადყოფნას გავრცელდა თავზე ყველი.