Cake ორცხობილა: რეცეპტები, ტოპინგები. როგორ საზ sumptuous ტორტი

რეცეპტები ნამცხვრები ორცხობილა ხასიათდება სიმარტივით და სხვადასხვა, ასე რომ თითოეული გამოცდილი დიასახლისი იცის რამდენიმე გზა საზ ამ desserts. ყველა მათგანი დამზადებული ხელმისაწვდომი ინგრედიენტები და შეიძლება გახდეს რეალური გაფორმება ნებისმიერი დღესასწაული.

ზოგადი რეკომენდაციები

შემადგენლობა ტესტი კლასიკური sponge ნამცხვრები გაცივებული კვერცხები სამჯერ sifted ფქვილი და შაქარი. კერძები მისი მომზადება უნდა იყოს სუფთა და მშრალი. გარდა ამისა, გემის განკუთვნილია ცემა კვერცხი და შაქარი, სასურველია დამთავრდება წინასწარ.

Bake რეკომენდირებული ორცხობილა ტემპერატურა არ აღემატება 180-200 ° C. ფარგლებში პირველი თხუთმეტი წუთი მკაცრად იკრძალება გახსნა ღუმელი კარი. რეზიდენცია დროს ღუმელი არის დამოკიდებული სისქე ტორტი. ამდენად, საცხობი chetyrehsantimetrovogo პროდუქციის მოითხოვს ორმოცდაათი წუთის განმავლობაში.

შევსება ნამცხვრები ორცხობილა შეიძლება იყოს აბსოლუტურად არავის. ტრადიციული კრემი დაამატოთ შოკოლადი, კენკრა და ხილი. ძალიან გემრიელი pastries მიღებული ატმის ხაჭო ან მარწყვის კრემი შევსების.

ვარიანტი multivarka

ეს რეცეპტი შეიძლება შედარებით სწრაფად საზ უგემრიელესი სახლში დამზადებული დესერტი ერთად არაჟანი. ჩადება სასურველად საღამოს ღამის ნამცხვრები ჰქონდა კარგი soak და უფრო ტენდერში. როგორც მარტივი რეცეპტი ნამცხვარი multivarka მოიცავს გამოყენება გარკვეული კომპლექტი პროდუქცია, საფონდო up წინასწარ ყველა საჭირო. Knead ცომი თქვენ უნდა:

• ას სამოცდაათი გრამი შაქარი.
• ექვსი ქათმის კვერცხი.
• ას ორმოცდაათი გრამი ფქვილი.
• ოდნავ ვანილი.

გარდა ამისა, მარტივი რეცეპტი ნამცხვარი multivarka ვარაუდობს, რომ ნამცხვრები fluff კრემი. იმისათვის, რომ ეს თქვენი სამზარეულო არ უნდა იყოს:

• ნახევარი კილოგრამი კრემი 25% ცხიმი.
• ას ორმოცდაათი გრამი შაქარი.

ეს არაჟანი კარგად ნებისმიერ ტოპინგები. აქედან გამომდინარე, მისი თხოვნით ჩანართი მარცვალი, გამხმარი ხილი, კაკალი და ბანანი.

პროცესის აღწერა

მშრალ და სუფთა თასი დაკავშირებული prechilled კვერცხი და შაქარი. ყველა whisk კარგად მიქსერით, სანამ ფუმფულა თეთრი ქაფი. როგორც წესი, ეს პროცესი დაახლოებით შვიდი წუთი. მაშინ არ არის დამატებული ვანილი და სამ sifted ფქვილი. ეს ყველაფერი არის ძალიან ნორმალური ნაზად გამოიწვია კოვზით, ზრუნვა არ დაარღვიოს პომპეზურად ტესტი. შედეგად ნარევი შეედინება თასი Multivarki, და ქვედა კედლის რომლებიც გაპოხილი ზეთი, და დაფარული სახურავი. მომზადება ტორტი "Bake" სამოცი წუთი. მას შემდეგ, რაც სიგნალი ეს არის ამოღებული აპარატურა და დამთავრდება ოდნავ.

ამასობაში, შეგიძლიათ ყურადღება მომზადება კრემი. იმისათვის, რომ ეს კრემი ერთად შაქარი და whipped ენერგიულად სანამ სრული დაშლის მარცვალი. გაცივებული ტორტი გაწყვეტის მკვეთრი ხანგრძლივი დანა სამ დაახლოებით თანაბარ ნაწილად, გულუხვად ქურთუკი ერთად კრემი და stacked თავზე ერთმანეთს. ანაზრაურების ტორტი Sponge ტორტი ამშვენებს მდნარი შოკოლადი და sprinkle ერთად დაიმსხვრა cookies. ამის შემდეგ იგი გაემგზავრა რამდენიმე საათში soaking.

ვარიანტი შედედებული რძე

ეს დესერტი არა მხოლოდ შესანიშნავი გემოს, არამედ გემრიელი არომატით. იგი შედგება სინათლის ნამცხვრები, ხილი, ტკბილი კრემი და გაჯერების. სანამ საზ ტორტი Sponge ტორტი, დარწმუნდით, რომ at უფლება დრო იქნება ყველა საჭირო ინგრედიენტები თქვენ გაქვთ მხრივ. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა:

• მისი თქმით, ორას ათი გრამი ფქვილი და შაქარი.
• ოთხი ქათამი კვერცხები.
• სამას ათი გრამი კარაქი.
• თხუთმეტი ქილა შესქელებული რძე.
• ორი კივი და ბანანი.

მომზადების განაყოფიერება მოგიწევთ რამდენიმე tablespoons კონიაკი და ნახევარი ჭიქა წყალი და შაქარი. გაფორმების მზა დესერტი, თქვენ უნდა საფონდო up on დამატებითი კაკალი, თეთრი შოკოლადი ან ფხვნილი.

ალგორითმი

სანამ მოამზადოს sumptuous ნამცხვარი, აუცილებელია მაგარი კვერცხები და whisk მათ, სანამ ქაფი, თანდათან podsypaya შაქარი. მიღებული მასა გააცნო ნელა sifted ფქვილი და ავურიოთ ნაზად. შედეგად ცომი გავრცელებულია გაყოფილი mold გაფორმებულია პერგამენტის და greased კარაქით და გაგზავნოს ღუმელი. Baked biscuit მომავალში ას ოთხმოცი გრადუსი ოცდაათი წუთის განმავლობაში.

მიუხედავად იმისა, რომ იგი ემზადება, შეგიძლიათ საზ სიროფი. ამ მიზნით, ერთ-ერთ ბანკში დაკავშირება შაქარი და წყალი, ეს ყველაფერი შესახებ დისკო თბება, რათა დუღილის და დამთავრდება ორმოცი გრადუსი. შემდეგ დაასხით კონიაკი გაჯერების.

შემდეგი ნაბიჯი თქვენ შეუძლია კრემი. თასი განკუთვნილია რბილი whipped კარაქი, აკავშირებს ერთად შედედებული რძე და აურიეთ, სანამ ერთიანი.

ტორტი ამოღებულ ღუმელი და დასაშვებია გაგრილებას ოდნავ და მოჭრილი შევიდა სამ ნაწილად. თითოეული ტორტს არის გამჟღავნებული watered brandy სიროფი და smeared ერთად კრემი. მაშინ პირველ გავრცელების დაჭრილი ბანანი, მეორე - კივი. ზედა და მხარეებს smeared ერთად კრემი და strewn ერთად გახეხილი შოკოლადი და დაჭრილი თხილი. მზად ტორტი Sponge ტორტი და შესქელებული რძე მოთავსებულია რამდენიმე საათის განმავლობაში მაცივარში. ამ დროის განმავლობაში ნამცხვრების გვაქვს დრო, რომ soak მდე და უფრო ტენდერში.

ვარიანტი ვაშლი

ეს მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი დესერტი ცხვება ძალიან სწრაფად და მარტივად. იგი ხდება ასე ნაზი და საჰაერო, რომ იგი არ მრცხვენია წარუდგინოს დღესასწაული მაგიდა. სანამ მოამზადოს sumptuous ნამცხვარი, წასვლა მაღაზიაში და შეიძინოთ ყველა საჭირო კომპონენტი. იმისათვის, რომ განებივრებულია მათი გვიყვარს მიიჩნიეს ამ delicacy, თქვენ უნდა:

• ექვსი tablespoons სავსე ფქვილი და შაქარი.
• ექვსი ქათმის კვერცხი.
• ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი.

იმის გამო, რომ ეს ტორტი არ არის მხოლოდ ნამცხვრები, არამედ იმიტომ, შევსების, აღნიშნული სია უნდა დაერთოს დამხმარე პროდუქცია. მომზადება შევსების, თქვენ უნდა:

• სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი.
• სამი დიდი მწიფე ვაშლის.
• ჩაის კოვზი დარიჩინი.
• თხუთმეტი გრამი კარაქი.
• Couple tablespoons შაქარი.
• მზად custard.

მომზადება ტექნიკა

პირველ რიგში, ჩვენ უნდა ორცხობილა ცომი. მისი მომზადება თასი ერთ ერთად შაქარი და კვერცხი whisk მათ ორჯერ ზრდა მოცულობა. იმისათვის, რომ მიღებული მასა ნაწილი მოიმატა sifted ფქვილი და გამაფხვიერებელი და ნაზად kneaded. მზა ცომი იყო შეედინება mold, ბოლოში და კედლები, რომლებიც მსუყე და გაიწმინდა ღუმელი. ტორტი ას ოთხმოცი გრადუსი დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში.

მიუხედავად იმისა, რომ ის არის ღუმელი, შეგიძლიათ დრო შიგთავსით. მისი მომზადება და მიიღოს peeled დაჭრილი ვაშლი, sprayed ლიმნის წვენით და ერთად დარიჩინი და შაქარი. ეს ყველაფერი მოთავსებულია ცხარე პან, greased კარაქით, და მოუტანს სინაზეს, ხოლო გრძელდება აურიეთ მუდმივად.

Propekshiysya და ოდნავ გაცივდა Sponge ტორტი გაჭრა შევიდა სამი იდენტური ნამცხვრები გარშემო. თითოეული მათგანი გადაისხა ნარევი წყალი, ფორთოხლის წვენი და მარწყვის, მაშინ promazyvayut მზად custard ვაშლის შევსების საფარი ფენის და დააწყობს მათ ერთმანეთს. შეიკრიბნენ ამ გზით Sponge ტორტი მარცხენა ორი ან სამი საათის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე და შემდეგ ყელში ჩაი.

ვარიანტი berry jam

მისი თქმით, ტექნოლოგია აღწერილია ქვემოთ იძლევა ძალიან აყვავებულ და არომატული დესერტი. Delicate ნამცხვრები დააკავშიროთ შესანიშნავად კონიაკის განაყოფიერება და ალუბლის ჯემით. აქედან გამომდინარე, შეიძლება იყოს ლამაზი გარდა ოჯახის სადილი და მეგობრული შეკრების მეტი ჭიქა ცხელი ჩაი. იმისათვის, რომ მართლაც გემრიელი ტორტი sponge ტორტს, გადაამოწმოს, არის თუ არა თქვენს ხელთაა:

• ას ოთხმოც გრამი სახვითი შაქარი.
• ოთხი ქათამი კვერცხები.
• ას ორმოცდაათი გრამი ფქვილი.
• ნახევარი ლიტრი ნაღები 33% ცხიმი.
• ოთხმოცდაათი გრამი შაქრის ფხვნილი.
• ფილების მუქი შოკოლადი.
• ორას ორმოცდაათი გრამი ალუბლის ჯემით.
• გამაფხვიერებელი.

მომზადება განაყოფიერება, ფრთხილად, რომ თქვენ გაქვთ საწყობში გაჩნდა:

• Fifty მილილიტრი კონიაკი.
• Sixty გრამი შაქარი.
• ას ოცი მლ წყალი.

თანმიმდევრობა ქმედებები

ნაყარი დაკავშირება თასი კვერცხი შაქრის pierce და ინტენსიურად ერთად მიქსერის. მიღებული მასა დავასხათ ნელა sifted მეშვეობით sieve ფქვილი და გამაფხვიერებელი და შერეული ყურადღებით. მზა ბისკვიტის ცომი გავრცელდა შევიდა ცეცხლგამძლე ფორმა და ადგილი ღუმელი. Bake იგი ას სამოცდაათი გრადუსი. ეს ამოღებულ ღუმელი და დაშვებული გაცივდეს ოდნავ შემდეგ დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში. შემდეგ ფრთხილად დაჭრილი შევიდა სამი იდენტური წყობა.

თითოეული ნამცხვრების ირწყვებოდა განაყოფიერება, რომელიც შედგება ტკბილი სიროფი და კონიაკი. მაშინ ეს ყველაფერი უხვად smeared ალუბლის ჯემით და ნაღები, მზადდება შაქრის ფხვნილი და whipped კრემი. ამის შემდეგ, ნამცხვრები განთავსებულია ერთმანეთს. მზად ტორტი Sponge ტორტი sprinkled ერთად გახეხილი შოკოლადი, შემკული whipped ნაღები და ამით მათ მაცივარი. მას შემდეგ, რაც ექვსი საათის განმავლობაში, დესერტი შეიძლება მსახურობდა ჩაის.