Chicken in სოუსით - ტრადიციული და ორიგინალური

Food Chicken სხვადასხვა embodiments ამზადებს ყველა ქალი. ეს შეიძლება მოვხარშოთ, ფრაის და bake წელს ღუმელი. მაგრამ ქათამი სოუსით ცალკე კატეგორიას შორის სხვადასხვა რეცეპტები. სხვადასხვა პარამეტრები დაუშვას სოუსით შექმნას ყოველი ახალი კულინარია შექმნა.

იმისათვის, რომ დაიწყოს საზ ქათმის წელს სოუსი ლიმონის. Pre უნდა გათბობის ღუმელი 100 გრადუსამდე, და დახურვა საცხობი ქაღალდის პირსახოცები. ახლა საზ ქათამი. დავჭრათ ფილე ისე, რომ არ იყო ძალიან სქელი ფენების. თასი შესვენება ოთხი ქათამი კვერცხი და პატარა whisk მათ. ცალკე ავურიოთ ჭიქა ფქვილი და იმდენი სახამებელი. ახლა ჩვენ პან ცეცხლი და დაასხით მცენარეული ზეთი შესაწვავად. მიიღეთ ქათმის ფილე და ამოთხრა იგი კვერცხი, და შემდეგ ნარევი ფქვილი და სახამებელი. გავრცელდა ეს პან და ფრაის თითოეულ მხარეს, სანამ ზედაპირზე არის ყავისფერი. ამის შემდეგ, ჩვენ გადაიტანოს ქათამი საცხობი ფურცელი და დასვა ღუმელი. ეს არ მისცემს მას გაგრილებას.

მომზადება ლიმონის სოუსი დაახლოებით ნახევარი ლიმონის წვენი თასი და დამატებას კოვზი ღვინის ძმარი (თეთრი), მესამე ცალი მინის და ერთი კოვზი შაქარი და მეოთხედი ჭიქა წყალი. ახლა თქვენ უნდა დააყენოს კონტეინერების ცეცხლი და დაითხოვოს შაქარი სოუსით. მაშინ ჩვენ უფრო მეტი, ვიდრე ცეცხლი და მოუტანს სოუსით მოვხარშოთ. ცალკე აუცილებელია განზავებული ორი teaspoons სახამებელი და იგივე რაოდენობის tablespoons წყალი. ჩაასხით ამ ნარევი შევიდა ლიმონის სოუსით და აურიეთ, მისცეს მას უწყობს. შემდეგ თითოეული ნაჭერი ქათმის, ჩვენ daubed სოუსით. ჩვენ ამოიღეს ხორცი ღუმელში და დაჭრილი შევიდა მოცულობით. ამის შემდეგ, დაასხით ქათმის სოუსით. მაგიდაზე ემსახურება ცხელი.

ქათამი ნაღების სოუსით ღუმელი ეხება კლასიკური რეცეპტები. ეს სატენდერო ქათმის ფილე საოცარი gravy სოკოთი. საზ იგი, თქვენ არ უნდა ბევრი დრო. იყიდება დაწყება, ვამზადებთ ქათამი. ამოიღონ ფილმი და ძვლები და მოჭრილი შევიდა ნაწილი. მაშინ fry ქათამი frying პან სანამ crisp გემრიელი. დამუშვავებამდე, თითოეული ნაჭერი მარილი და sprinkle ერთად წიწაკა.

ცალკე მოვამზადოთ სოუსი. სოკო უნდა იყოს გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა საშუალო ზომის ცალი. ჩვენ ამით მათ პან ერთად ზეითუნის ზეთი და ფრაის. შემდეგ დავამატოთ ბეკონი, დაჭრილი შევიდა ცალი. Fry დაახლოებით 4 წუთი. ამის შემდეგ, ამოიღონ პან საწყისი სითბო და დაასხით შევიდა იგი დაახლოებით სამი teaspoons ფქვილი. ახლა ჩვენ უნდა სწორად ავურიოთ ყველა ინგრედიენტები ფქვილი თანაბრად ნაწილდება. უკან ცეცხლი პან და ნაზად დავამატოთ ცოტა წყალი. აურიეთ და დაასხით შინაარსი 200 მლ ნაღები. მარილი გემოვნებით. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ გემოს შავი პილპილი. ამასთან სოუსი, რათა დუღილის, მაგრამ არ იმატებს. განათავსეთ ქათამი on ფირფიტა და დავასხათ მოხარშული სოუსი. ეს კერძი, თქვენ არ შეგიძლიათ წარადგინოს garnish. ქათმის წელს სოუსი შესანიშნავად თეთრი ღვინო.

შემდეგი კერძი თურმე ძალიან არომატული, და მადლობა შემადგენლობის ინგრედიენტები ხორცი აქვს ლამაზი გემრიელი ქერქი. ქათამი სოიოს სოუსი თაფლით მზადდება შემდეგნაირად. მიიღეთ ქათამი და გაიყო ეს დარტყმები. იყიდება სოუსი უნდა შერეული დაახლოებით ორი tablespoons თაფლი კარგი, კოვზები 6 tablespoons სოიოს სოუსი, სანელებლები, ნიორი, მარილი, და ტომატის სოუსით 4 კოვზები. ყველა კარგად ავურიოთ და დავასხათ ხორცის. Chicken marinated სოუსი დაახლოებით ერთი დღე გრილ ადგილას.

ამის შემდეგ, ჩვენ გაიყვანოს ქათამი და გავრცელებული საცხობი ფურცელი. ჩვენ დააყენა სპილენძის პალატა და მომზადება დაახლოებით ერთ საათში 200 გრადუსი. დროდადრო აუცილებელია მივმართოთ ქათამი ცალი და watered მათი სოუსით. Honey აძლევს კერძს ლამაზი ქერქი და სოიოს სოუსით და ნივრით შეკმაზული გემოს. ხორცი გამოდის ნაზი და წვნიანი. Chicken სოუსი მსახურობდა ბოსტნეული და მწვანილი. გარნირად შეიძლება მომზადებული მოხარშული ბრინჯი.