East dolma in multivarka: მარტივი რეცეპტები

აღმოსავლეთ სამზარეულოს სიმკვეთრე, ყველა კერძები სავსეა სანელებლები და გემრიელი არომატით. სწორედ ამიტომ, ეს მოიპოვა მსოფლიო აღიარება სხვადასხვა მზარეული. აღმოსავლური კერძები, უეჭველია, ძალიან პოპულარულია, განსაკუთრებით dolma. ცდილობენ ამ ცხარე delicacy, რომ არ არის აუცილებელი, რომ წავიდეს სხვა ქვეყანაში ან ეწვევა რესტორნები, დღეს ჩვენ ვიზიარებთ უნიკალური რეცეპტი მისი მომზადება.

ძალიან გემრიელი და კარგი მონაცვლეობით multivarka dolma, ასევე, თუ ამ მოწყობილობის თქვენ არ, მაშინ საზ რამდენიმე. On პალატის, ძალიან ჰგავს რუსეთის კომბოსტო რულონები, მხოლოდ "odezhka" უფრო ეგზოტიკური: ყურძნის, კომში: ატამი და ფოთლები, ზოგჯერ - მთელი ბოსტნეული. მეთოდები მომზადების მასა, ყოველ ერს აქვს საკუთარი უნიკალური ვერსია.

როგორც შევსების ტრადიციულად გამოიყენება დაჭრილი ხორცი (არ გრეხილი), ხშირად შერეული ბრინჯი, ახალი მწვანილი, და, რა თქმა უნდა, აღმოსავლური არომატული ბალახების, რომელიც მისცემს კერძი სპეციალური არომატი და zest. ვეგეტარიანული dolma in multivarka მზადდება browned ბოსტნეული: zucchini, პომიდორი, ცოტა ლურჯი.

ზოგიერთი მზარეული გამოიყენოთ თევზის mince ერთად კაკალი, პიტნის და ლიმონის წვენი, რომელიც ემატება bunch სხვადასხვა სანელებლები. ტრადიციული Eastern ჩაყრა მომზადებული ექსკლუზიურად ცხვრის. მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ ეს არ შეიძლება გაკეთდეს სხვა ხორცი. რა თქმა უნდა ექსპერიმენტი და ისიამოვნეთ გემოთი.

როგორ საზ dolma in multivarka? დაწყება ჩვენს მიერ შემოთავაზებული რეცეპტი კერძები, რომელიც მოითხოვს:

- ყოველ კილოგრამი ხორცის (sirloin) ;

- ორი ნათურებით;

- ბრინჯი (150 გრ);

- ვაზის ფოთლები (500 გ, შეიძლება შენარჩუნებული);

- სუნელები: ქინძი, ხმელი რეჰანი და oregano, წიწაკა, მარილი - 5 გ;

- ტომატის პასტა (20 გრ);

- წყალი (200 გ).

სამზარეულო dolma in multivarka დაიწყოს ჯალათიც. Chop მას დანით შევიდა პატარა ნაჭრები (შეგიძლიათ შიგთავსით). დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, ბრინჯი და სანელებლები. On ვაზის ფოთლები გავრცელებული კოვზი ჩაყრა (ბაზა) და ყურადღებით გადაიტანოთ როგორც svertochka. მკვრივი ფენების გავრცელდა multivarku რულონებად, შეავსოთ out ტომატის პასტა, სოუსი წყალი და მარილი. ჩაკეტილი, "quenching" რეჟიმი და მზად ნახევარი საათის განმავლობაში. ამგვარად მომზადებული dolma in multivarka მიეწოდება არაჟანი ან იოგურტი. Treat თავს აღმოსავლური კერძები და გასართობად მეგობრები.

მეორე რეცეპტი დამზადებული ბოსტნეული

Dolma in multivarka ემზადება ბადრიჯანი, წიწაკა და პომიდორი. minced ცხვრის განკუთვნილია შიგთავსით.

პროპორციით:

- სამი პომიდორი;

- ორი ნათურებით;

- ორი ბადრიჯანი;

- ორი ტკბილი წიწაკა;

- chili;

- ცხვრის ფილე (500 გრ);

- rump (100 გრ);

- კარაქის (100 გრ);

- შავი და წითელი პილპილი, მარილი, ნიორი (2 კბილი).

ხორცი fat ადგილზე შევიდა ფარში, გავრცელებული პან და simmer სანამ ტენდერი. ბოლოს დავამატოთ მარილი, chili, ნიორი, წიწაკა, დაჭრილი ხახვი და 70 გრამი კარაქი - ყველა აურიეთ და ამოღება, სითბო.

მიღების ჭრის ბოსტნეული: პომიდორი ამოღება cap, გაიწმინდა რბილობი. ასე რომ, წიწაკა. შედეგად, თქვენ მიიღებთ ბოსტნეულის ქოთნები. მოჭრილი გასწვრივ sinenkie, აიღოს ქვეყნის შიგნით, ჩვენ გამომრჩეს "ნავი" მარილი წყალში 15 წუთის განმავლობაში.

Butter შემწვარი ბადრიჯანი და წიწაკა - მოდით გაგრილებას ოდნავ და შეავსოთ ხორცი შევსება.

ბადრიჯანი "ნავი" წებო და წიწაკა და პომიდორი camouflage "caps". განათავსეთ ყველა ბოსტნეული multivarku, შეავსოთ წყლით, ჩართოთ "quenching" რეჟიმი და გაემგზავრება საათი. დასრულდა dolma რეკომენდირებული sprinkle ერთად მწვანილი და ემსახურება ნიორი ან ტომატის სოუსი.