Გემრიელი და ადვილად სუპი ხელნაკეთი noodles

ქათმის სუპი noodles - ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სუპები, სასარგებლო, მარტივი და ძალიან გემრიელი. მისი სიყვარული ბავშვთა და მოზარდთა სჭირდება არიან ადამიანები, რომლებიც უნდა sobyuldat დიეტა, და ა.შ. სამზარეულო ქათმის სუპი ხელნაკეთი noodles საკმაოდ ადვილად, სწრაფად და რაც მთავარია ხელმისაწვდომი.

მოდით დავიწყოთ. დასაწყისისთვის, ჩვენ უნდა საზ ქათმის ბულიონი. ამისათვის, თქვენ შეუძლია ქათამი, როგორც შიდა და სუპერმარკეტში - broiler. რა თქმა უნდა, სახლში დამზადებული ქათმის ბულიონი მდიდარი, და ამით სუპი noodles რეცეპტი , რომელიც მიგვაჩნია, რომ უნდა იყოს tastier.

გარეცხილი და მომზადებული obsushennuyu ქათამი უნდა იყოს დაყოფილი ნაწილი, და შემდეგ დააყენოს ის იმატებს ღრმა პან. მას შემდეგ, რაც წყალი იწყებს boil, ცეცხლის ქვეშ ბანკში უნდა ოდნავ შემცირდა, ხოლო გრძელდება საზ ფრინველი და მოხსნის მინიმუმ გამოჩენა შედეგად ქაფი. მას შემდეგ, რაც ფრინველის Dowar, ეს უნდა ამოღებულ პან და ბულიონი რამდენჯერმე თავად გამოყენებით gauze.

ამავე დროს, როგორც არ არსებობს Stew ქათმის ბულიონი, შეგიძლიათ გააგრძელოთ მომზადება მთავარი კოზირი წვნიანი - ხელნაკეთი noodles. ტესტი, ჩვენ უნდა Sift ფქვილი, შემდეგ დააყენა ეს ლღობას ჭრის საბჭოს და შევიდა მომზადებული groove მართოს კვერცხი და მარილი. ცომი არის საჭირო ჩანაცვლება სქელი, მაშინ მას გადადება. ნახევარი საათის შემდეგ ცომი უნდა გააფართოვოს thinly, იღვიძებს ერთად ფქვილი და დატოვონ, რათა გამოშრობა 15 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ცომი უნდა ჩამოყაროს შევიდა სისუფთავე roll და chop წვრილად. მომზადებული noodles უნდა იყოს გამხმარი ღუმელში 10-15 წუთი.

მომდევნო ეტაპზე. სუპი ხელნაკეთი noodles - ეს არის ასევე მომზადება ბოსტნეული, რომლებიც აუცილებელია მისი მომზადება. ამისათვის ჩვენ უნდა გაწმენდა სტაფილო, ოხრახუში, ნიახური, შემდეგ გარეცხილი და დაჭრილი ბოსტნეული შევიდა ჯარიმა ზოლები. ხახვი ასევე გაწმენდის შემდეგ უნდა წვრილად დაჭრილი, და ერთად ფესვები fry პან-მდნარი ნავთობის შექმნან ოქროს ფერი.

მანამდე გაფილტრული ბულიონი უნდა მოუტანს მოვხარშოთ, შემდეგ დავამატოთ შემწვარი ბოსტნეული და სუნელები გემოვნებით და საზ კიდევ ხუთი წუთი დაბალ სითბო.

მას შემდეგ, რაც დასაშვებია ბულიონი მოსავალს მთავარი noodles და კიდევ მოვხარშოთ მეტი საშუალო სითბოს 6-8 წუთის განმავლობაში. აქ სუპი ხელნაკეთი noodles და მზად არის! მიირთვით მოხარშული ქათამი ნაწილი და garnish ერთად წვრილად დაჭრილი მწვანილი.

წვნიანი ბრინჯით noodles Thai რეცეპტები

ეს სუპი გემრიელი, მსუბუქი, nutritious და არ საჭიროებს მოსამზადებლად ბევრი დრო. ეს რეცეპტი შეიძლება ჩაითვალოს საფუძვლად ექსპერიმენტები საკვები, შეცვლის მათ თქვენი liking. ეს შეიძლება იყოს შემწვარი ბოსტნეული, shrimp, შემწვარი batter ან ცალი ხორცი.

ასე რომ, ტაილანდური სუპი ჩვენ გვჭირდება ერთი ლიტრი ქათმის ბულიონი, ბრინჯი noodles (არაუმეტეს 150 გრამი), ცოტა კოჭა, ჭიქა ქოქოსის რძე, 1 Chilli (წითელი), ცოტა ადგილზე turmeric, tamarind პასტა, ყავისფერი შაქარი და ლაიმას წვენი, და 150 გრ მოხარშული ხორცი, ბოსტნეული, შემწვარი wok (ჩინური კომბოსტო, asparagus, მწვანე ხახვი, და ა.შ.), ცოტა ქინძი გაფორმება.

მოვხარშოთ ბულიონი უნდა სამზარეულო წვნიანი და შემდეგ მოამზადოს შემდეგი მიმართულებებით პაკეტი, ბრინჯი noodles. ყიდვა noodles შეიძლება ნებისმიერ სუპერმარკეტში, დეპარტამენტის ჩინური პროდუქცია სუში. აქ თქვენ ხელმისაწვდომი იქნება და ნარევი ზემოთ ნახსენები. დამატება ყველა დარჩენილი ბულიონი პროდუქცია, გარდა ბოსტნეული, რომელიც უნდა იყოს წინასწარ ფრაის რამდენიმე წუთში.

Noodle სუპი ივსება სანელებლები ყოველი კერძი ცალკე დაემატა შემწვარი ბოსტნეული, მსახურობდა სუპი ქინძი.

გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათმის ნაცვლად shrimp, ეს წვნიანი მეტი სავარაუდოდ მიმართოს ფანები ზღვის პროდუქტები და პატარა ძროხის ან მჭლე ღორის გახდის ტაილანდური სუპი უფრო hearty და nutritious.