Food ქათმის ღვიძლი. რეცეპტები

მაცხოვრებელი სარგებელი ადამიანის სხეული უბრალოდ ფასდაუდებელი! ეს პროდუქტი არის რეალური საწყობი სხვადასხვა საკვები და სხვა ელემენტები, რომ მხარს ვუჭერთ ჯანმრთელობისა და იმუნიტეტი.

ასევე დიდი რაოდენობით ვიტამინების ღვიძლის შეიცავს მინერალებს (თუთია, რკინის, კალციუმის, და ა.შ.), ამინომჟავები (ლიზინი, ტრიპტოფანი, მეთიონინი). ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორი მოიცავს თანდასწრებით რკინის დიდი რაოდენობით და ფოლიუმის მჟავა. რკინის არის მომგებიანი შენარჩუნების შესანიშნავი მუშაობის სისხლძარღვთა სისტემის და ფოლიუმის მჟავა ხელს უწყობს იმუნური სისტემის.

განსაკუთრებით რეკომენდირებულია ძირითადი კერძები ქათმის ღვიძლის ორსული და მეძუძური ქალები, ბავშვები და ხალხი განიცდის ალკოჰოლის დამოკიდებულების.

Food ქათმის ღვიძლი. ტორტი რეცეპტები

ეს კერძი არის სრულყოფილი snack, ან როგორც მთავარი რა თქმა უნდა, ასეთი ორიგინალური ტორტი იქნება დიდი გაფორმება სადღესასწაულო მაგიდასთან.

კილოგრამი thawed ქათმის ღვიძლი mince, მიიღონ წყლიანი მასა. ამ მასის შესვენება რამდენიმე კვერცხები, დავამატოთ ერთი ჩაის კოვზი მარილი და ჭიქა ფქვილი. ავურიოთ კარგად, ცომი უნდა იყოს თანმიმდევრულობა იგივე როგორც ჩვეულებრივი ბლინები.

ახლა მიღებული ცომი აუცილებელია fry ბლინები, ცდილობენ, რათა მათ თხელი, ამიტომ ტორტს იქნება უფრო წვნიანი და გაჟღენთილი. დასტის ღვიძლის ბლინები კერძი, საპოხი ყოველი ახალი ფენის ნარევი მაიონეზი და ნიორი (ნიორი დასძინა გემოვნებით, და არ შეუძლია მის გარეშე).

გარდა ამისა, ერთი ფენა melkonashinkovannuyu fry ხახვი და გახეხილი სტაფილო, მარილი. გავრცელებული შემწვარი სამი ან ოთხი ფენა ბლინები. დაბრუნება მაიონეზით და garnish ერთად დაჭრილი მწვანილი. თქვენ შეუძლია მაგიდა!

Food ქათმის ღვიძლი. გულიაში რეცეპტები

800 გრ ღვიძლის დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და ფრაის frying პან გაგზავნაზე ზეთი. მას შემდეგ, რაც ყველა ცალი ნაცრისფერი ყავისფერი რჩეულებში ღვიძლის დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო. ცოტა მარილი და დაამატოთ საყვარელი სანელებლები. მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული მზად ვართ, დაასხით შევიდა პან ნახევარი ლიტრი ნაღები ცხიმის შემცველობა 20%, ისევ მარილი და დაამატოთ სანელებლები. აღვივებს მუდმივად, საზ კიდევ ათი წუთი.

ეს stew ქათმის ღვიძლი კარგად მოხარშული ბრინჯი და კარტოფილი.

Food ქათმის ღვიძლი. რეცეპტები სოკოთი

პირველი boil სოკოების თანხა 100 - 150 გრამი (სოკო შეიძლება იყოს გამოყენებული). ხახვი დავჭრათ შევიდა ნახევარი ბეჭდები, იმისათვის, რომ ყავისფერი ერთად პრესითა ორი კბილი ნიორი. სამი წუთის შემდეგ, დავამატოთ პან დაჭრილი სოკო და საზ კიდევ ხუთი წუთი.

მაცხოვრებელი გარეცხილი, დაჭრილი, დასვა თასი, დაასხით ფქვილი და წიწაკა, ავურიოთ კარგად. შემდეგ დააყენა ღვიძლის პან კარაქი და საზ ხუთი წუთის შემდეგ დაკავშირება ღვიძლის სოკო, მარილი და პილპილი და შემდეგ კიდევ შვიდი წუთის განმავლობაში.

Sauce. ერთი პომიდორი scalded ერთად მდუღარე წყალში და კანი, დასვა ბლენდერში, დაამატეთ 50 გრამი მშრალი თეთრი ღვინო და გაანადგურა შექმნან slurry. დავასხათ სოუსი ღვიძლის სოკოთი და simmer 10 წუთი. გამორთეთ სითბო, sprinkle ერთად მწვანილი და ემსახურება.

Food ქათმის ღვიძლი. წვნიანი რეცეპტები

კილოგრამი კარტოფილი peeled და დაჭრილი შევიდა კუბურები, დასვა ქვაბში, დაასხით ორი ლიტრი წყალი და ცეცხლი.

800 გრამი ქათმის ღვიძლის ნაჭერი და გაგზავნას შევიდა პან ერთად კარტოფილი, მარილი და საზ 15 წუთის განმავლობაში.

Sauté ხახვი და სტაფილო მცენარეული ზეთი, დაუმატეთ სანელებლები და გადაყარეთ ქოთანში წვნიანი. იმისათვის, რომ სქელი წვნიანი, ფრაის ორი tablespoons ფქვილი, სანამ ოქროსფერი და ნაზად იძინებს saucepan, აღვივებს მუდმივად, რათა თავიდან ავიცილოთ ფორმირების სიმსივნის.

Bon appetit!