"Havana Club" რომი: აღწერა, ბრენდის მიმოხილვა. ჰავანაში კლუბი

"Havana Club" - რომი, რომელიც გახდა ეროვნული სიმბოლო კუბა. თავისუფლების კუნძული მრავალი ღირსეული დისტილატები. მაგრამ ბრენდის "Havana Club" არის ყველაზე პოპულარული და გაიყიდა შორის Roma მსოფლიოში. ბურთის საკონტროლო პაკეტი ოცდაათი წლის ბრძოლას უდიდესი მწარმოებლები სპირტი - კონცერნ "Bacardi" და "Pernod Ricard". გაყიდვების თვალსაზრისით რომი "Havana Club" ლიბერალური მეხუთე მსოფლიოში. როგორ მოხდა, რომ გამარჯვების გული მომხმარებელთა ალკოჰოლის ამ ბრენდის? რატომ ირჩევს ხალხი რომი "Havana Club"? ეს იქნება განხილული ჩვენი სტატია.

ისტორია კუბის რომი

ეს ყველაფერი დაიწყო Christopher Columbus, რომელიც 1493 წელს მიიყვანეს New World შაქრის ლერწმის ჩრდილოეთ აფრიკაში. მან ეს არ წარმოების რომი. მაგრამ ხელსაყრელი კლიმატი კარიბის ზღვის აუზის და ნაყოფიერი აღმოჩენილი მოულოდნელი პოტენციური ჩამოტანილი საზღვარგარეთ მცენარეები. ეს cane სხვადასხვა, სადაც თაფლის სიტკბოს, juiciness, და უნარი, რათა დუღილის, ფოლადის გამოიყენება წარმოების ადგილობრივების taif (არყის). მარხვის მეცხრამეტე საუკუნის, წარმოების ალკოჰოლის გამომხდელებს და სპილენძის საბურთალოს ფოლადის ჭურჭელში გამოყენებული ტექნოლოგია საფუძველი ექსპოზიცია (ე.წ. მეთოდი aguardentes). არ არის გამორიცხული, რომ მნიშვნელოვნად გააუმჯობესებს სასმელის ხარისხზე. მიუხედავად ამისა, რომი, სანამ შუა XIX საუკუნეში იყო მიჩნეული პროდუქტი უმეცარი გლეხებს და უხეში მეზღვაურებს. საჭირო იყო ადაპტირება ეს დახვეწილი გემოვნების არისტოკრატია. ასე იყო რბილი და მსუბუქი, "რონ Superior". მასზე მოთხოვნა იმდენად დიდი, რომ 1870 წელს კუნძულზე, იქ უფრო მეტი იყო, ვიდრე ათასი მცენარეები მათი წარმოება. და მალე ერთ-ერთი მათგანი იქნება Havana Club.

ისტორია რომი "Havana Club"

1863 წელს, კუბის სანაპიროზე მან გააძლიერა Jose Arechabala Aldama. ახალგაზრდა კაცი ჯერ კიდევ არ იყო თექვსმეტი როდესაც ნათესავები Biscay დაიდგა მისი კლერკი სავაჭრო სახლი BEA ჰავანაში. ბიჭი აჩვენა შესანიშნავი შესაძლებლობები კომერციის. ათი წლის შემდეგ, მარკიზ დე Alava Julian Zulueta ვარაუდობს, რომ ახალგაზრდა ხოსე ადგილი წარმომადგენელი ქალაქ Cardenas. ამ პორტში გაჩნდა ბიზნეს ცხოვრებაში. Zulueta კუთვნილი დიდი პლანტაციები შაქრის ლერწამი. ჩვენ თავის მფლობელობაში და გადამამუშავებელი საწარმო ქარხანა. მაგრამ შაქარი გადაწყვიტა ვაჭრობის Arechabala. მსუბუქი რომი კუბა უკვე მოიგო გული გურმანებს ევროპასა და ჩრდილოეთ ამერიკაში. დონ ხოსე დაიწყო წარმოების ქარხანა და ოპერაცია მას. და როდესაც მარკიზ გარდაიცვალა Zulueta, კომპანია შეიძინა მემკვიდრეებს. 1923 წლისათვის, სააქციო საზოგადოება "Arechabala", რომელსაც შთამომავლები უკვე Aldama, მოიგო კარგი რეპუტაცია და ცნობილი გახდა, რომ შეერთებული შტატები და კანადა. 1933-ზე მეტი კუბა ტროპიკული ქარიშხალი ჩაუდგა მეშვეობით, მთლიანად გაანადგურა ქარხანა. Arechabala ოჯახის ააშენა იგი იმავე ადგილას და მოუწოდა "Havana Club". Rum წარმოებული ეს ქარხანა, იგივე სახელი. ასე რომ, დღის მეორე ნახევარში, სასმელი შეიძლება ჩაითვალოს დაბადებიდან 19 მარტს, 1934 წელს.

Clash of the Titans

ახლა აუცილებელია, რათა გაირკვეს, თუ რატომ რომი "Havana კლუბი" არის შესაძლებელი ორ ქვეყანას - კუბა და პუერტო რიკო. 1959 წლის რევოლუციის შემდეგ, ყველა Arechabaly ქონების ნაციონალიზაცია და ოჯახის თავად გაიქცა საზღვარგარეთ. კომპანია Cardenas განაგრძო რომი, რომელიც ექსპორტზე საბჭოთა კავშირი და სხვა სოციალისტურ ქვეყნებში. ოთხმოცდაათიანი, კუბის მთავრობის დაუკავშირდა წარმომადგენელი "Pernod Ricard", რომელიც შეიძინა ორმოცდაათი პროცენტი წილი სახელმწიფო საწარმო "Havana Club". Rum ეს შეშფოთება აგრძელებს მოხდეს Cardenas. ამავე დროს, კომპანია "Bacardi" შეიძინა ოჯახის Arechabala ყველა უფლება რომი "Havana Club", და ერთად ორიგინალური რეცეპტი სასმელი. ეს ჯგუფი შეიქმნა წარმოების Puerto Rico. და ახლა, ამ პროცესში შორის titans ალკოჰოლის ჩართული მსოფლიო სავაჭრო ორგანიზაცია, აშშ-ის კონგრესის და ევროკავშირს შორის.

კუბის ან Puerto Rican პროდუქტი: რომელი უკეთესია?

მარტივი სამომხმარებლო ისარგებლებს ამ ოცდაათი წლის ბრძოლა ბრენდის. ყოველივე ამის შემდეგ, "Pernod Ricard" და "Bacardi" ცდილობს, რათა მისი დალევა მაქსიმალურად და უკეთესი. ეტიკეტები ბოთლი Cardenas flaunts ამაყი წარწერით: "კუბის რომი Havana Club» (El ron de Cuba). სასმელი, როგორც მომავალი "მაესტრო Rohner". იმისათვის, რომ გახდეს სამაგისტრო მიქსერები, თქვენ prouchitsya თხუთმეტი წლის განმავლობაში. ვინ მართავს ამ პოსტის Jose ნავარო. ხარისხის კონტროლის თავდაპირველად მიღებული შეშფოთება "Bacardi" მიუთითებს ბოთლი რომი, სასმელი, რომელიც არ არის ის კუბაში და Puerto Rico. ეს შეიძლება ჩაითვალოს მინუსი, თუ არა ერთი "მაგრამ". "Bacardi" კომპანია ფლობს ორიგინალური რეცეპტი, რომელიც მეტი ოთხმოცი წლის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც Arechabala ოჯახში ინახებოდა მას მკაცრი ნდობის. რა თქმა უნდა, ტექნოლოგია რამდენიმე ნიუანსი, რომელიც აძლევს გემოს რომი "ბაკარდი" გარკვეული zest. და ნიადაგი და კლიმატი პუერტო მსგავსი კუბის.

დამზადების ტექნოლოგია

ძალიან ბევრი სტილი რომი დამოკიდებულია cane ხარისხის. ვიდრე juicier და ტკბილი, მით უკეთესი molasses - მელასა. მას, ისევე როგორც სუფთა წყაროს წყალი და საფუარი ნარევი მზად არის, სახელწოდებით "batisonom". დუღილის ნაბიჯი ხდება სახდელ ქვაბებში. მაშინ იგი არ გაიწმინდა. ამგვარად მიღებული სპირტი რომი დაძველებული ხის კასრებში თეთრი მუხა სახეობა. ამ ეტაპზე პროდუქციის - ფირმები ტრამპი "Havana Club". Rum ამ ბრენდის ყოველთვის mellow. დრო შეიძლება იყოს ორი ( "Blanco"), სამი წლის განმავლობაში ( "Anos Añejo 3) თხუთმეტ ან მეტი (" Barrel Proof "). მაშინ არ არის რომი შერწყმა სხვადასხვა სპირტი. Rohner ეწევა მაესტრო თავს. გაჯერებულია სასმელი ეგზავნება განმეორებითი ზემოქმედების ინგრედიენტები შედის ერთიანობა. კუბაში, არსებობს სპეციალური "მუზეუმი ჰავანაში კლუბი". ექსპოზიციის აჩვენებს ყველა ეტაპზე წარმოების, საწყისი sugarcane გაშენების მზა პროდუქტი, რომელიც შეიძლება დააგემოვნა.

ბრენდი რომი "Havana Club"

კონცერნი "Bacardi" აწარმოებს მხოლოდ ერთი ტიპის, რომელსაც ჰავანაში კლუბი añejo Clasico Puerto Rican რომი. ეს რომი ციხე ორმოცი გრადუსი. მას აქვს დიდი დაბალანსებული გემო, მდიდარი ბუკეტით და ლამაზი მუქი ქარვის ფერი. უფრო ფართო ასორტიმენტი ჯგუფი "Pernod Ricard". გარდა ამისა, კუბის რომი ქარხანა აწარმოებს ოთხი ტიპის დაბალი ალკოჰოლის (5%) კოქტეილის "Havana Club Loco": გემოვნებიანი პასიფლორა, ვარდისფერი გრეიფრუტი, ლიმონი და მანგო. ყველაზე ახალგაზრდა სპირტი (from თვრამეტი თვის განმავლობაში ორი წლის) გამოიყენება "Añejo Blanco". ეს არის - უფერო 40 ხარისხი სასმელი. ბუკეტი აერთიანებს ნოტებია ალუბლის რომი, ვანილი და კაკაო. გემოს სასმელი დაბალანსებული, მაგრამ ცოტა ბლეფი, მცირე გემოვნების ალკოჰოლის.

რომი "Havana Club Añejo 3 წლის წინ"

ეს - საუკეთესო გაყიდვადი კომერციული სახლი. მისი ფასი და ხარისხი ოპტიმალურად უკავშირდება. საერთაშორისო კონკურსის "ღვინის Spirits Kompetishn End", გაიმართა 1996 წელს ლონდონში, ამ ბრენდის რომი მოიგო ვერცხლის მედალი მოიპოვა. როგორც სახელი ვარაუდობს, სპირტი სექსუალურ კასრებში მინიმუმ სამი წლის განმავლობაში. მე ვსვავ ლამაზი ჩალის ფერი. არომატი, რომელსაც აქვს სამწლიანი რომი "Havana Club", კომენტარი შეფასდეს, როგორც კარამელის, ვანილის, მინიშნებები ბანანის, მსხლის და მოწევა დამწვარი მუხა. გემოს სასმელი ტკბილი შოკოლადი. მას აქვს მსგავსი თვისებები და ხუთი კომპლექტი.

ძვირადღირებული ბრენდების

ძვირადღირებული დალევს distilleries აქვს ხანგრძლივი ექსპოზიციის და მდიდარი ნაზავია. რომი "Havana Club 7 Years" ფერის კეთილშობილური წითელი. მისი არომატი შენიღბული ტონა ვანილი და ელიტური ჯიშის თამბაქო. გასინჯვა რბილი სასმელი, ერთად ნიუანსი ტროპიკული ხილი და კაკაო. თხუთმეტი რომი აქვს გასაკვირი ქონება გამოვლინდა თანდათან. მისი გემო მონაცვლეობით გამოჩნდება სცენა თაფლი, შავი ქლიავი, ბანანი და მსხალი. Amber სასმელი წყლისა სუნამოს ეგზოტიკური ხილი. "Havana Club რეზერვი" არის რთული, შერჩეული ნაზავია სპირტი სხვადასხვა ასაკის. ბუკეტი შეიძლება traced რომი ტონა კარამელის, მსხალი და თამბაქოს. "Havana Club Añejo Espeshial" - ნარევი დისტილატები ორმაგი ექსპოზიცია. Rum სუნი, როგორიცაა ყვავილები, სანელებლები, ფორთოხლის კანი და ვანილი. გემოთი შეფასდეს, როგორც caramel მიმოხილვა. იგი გრძნობდა, ნოტებია თამბაქო და დარიჩინი.

როგორ სვამს რომი "Havana Club"

ძვირადღირებული და collectible მარკების უნდა იქნას გამოყენებული ცალკე. მხოლოდ ამ გზით გამოავლენს ყველა halftones და დახვეწილი ნიუანსი რომი. თქვენ შეგიძლიათ გადააგდოთ მინის რამდენიმე ყინულის კუბურები. Elite სახეობის რომი "Havana კლუბი" გრძელვადიან ცხარე გემო, რომელიც მიხვდა, დაშაქრული ხილი და მწარე დამწვარი მუხა. ჩვეულებრივი ბრენდის ასევე შეგიძლიათ სვამს სოლო - დაწყვილებული Havana სიგარა. ისინი ასევე შეიძლება გამოყენებული მომზადება ცნობილი კოქტეილის "კუბის უფასო", "Mojito" და "დაიკირი".