Hibiscus: ჩაი ან ვარდი

ბავშვობაში, როდესაც მან პოპულარული თავსატეხი მრავალწლიანი ფერის currants, არ გვქონდა იდეა, რომ ჩაის ეს შეიძლება ჟღერდეს კიდევ უფრო დამაინტრიგებელი. დღეს, ყველას არ უყვარს და მცოდნე ამ სასმელის შეიძლება ჩამოვთვალოთ ყველა არსებული ჯიშების და სახეობების. შავი, მწვანე და თეთრი ჩაის ისეთი აღინიშნება განსხვავებები გამო სხვადასხვა ნედლეულის დამუშავების ტექნოლოგია. და მაინც ეს არის ჩაის ფოთლები ჩვეულებრივი გაგებით. მაგრამ ე.წ. "წითელი" ჩაი (Hibiscus, ასევე ცნობილი როგორც სუდანის ვარდი) ზოგადად არაფერი აქვს მათთან.

ეს დახვეწილი მცენარეთა ოჯახი Malvaceae ჩაის ჩვენ მას იმის გამო, რომ მსგავსი მეთოდების გამოყენება. თუმცა, აღსანიშნავია, რომ საკვები, რათა გამოიყენოს მხოლოდ ერთი სახის ჰიბისკუსი. ხმელი ნაწილების ქარხანა მოხარშული და არომატული საინფუზიო crimson სასმელი დილით, საღამოობით, სასიამოვნო საუბარი და უბრალოდ მოხსნას ძალა და სული. ფაქტობრივად, ეს სასმელი მზადდება Hawaiian (ეროვნული მალაიზიის, Egyptian) ყვავილების მოუწოდა ჰიბისკუსი. თეა მისგან დაიწყო რამდენიმე საუკუნის წინ, მაგრამ ეს არ არის ერთადერთი მეთოდი მისი გამოყენება. ტრადიციულად, სხვადასხვა კუთხეში ამ ტროპიკული მცენარე (კერძოდ, თესლი, გასროლაც, ფოთლები და ყვავილები) დაემატა ხორცის კერძები, სუპები, მწნილის და მარინადები, ისევე, როგორც ყველა სახის საკონდიტრო. ეს სიგანის განაცხადის გამო არა მხოლოდ სახის გემო, მაგრამ შეღებვა ეფექტი ჰიბისკუსი ყვავილი. თეა ყვავილების არის ეს, საკმაოდ ჭიქა აქვს ძალიან გამაგრილებელი მჟავე გემო, რომელიც დაბალანსებული დამატებით შაქარი ან თაფლი. ითვლება, რომ ეს სასმელი შეიძლება გაიზარდოს ზეწოლა, მაგრამ ცხელ ცივი ჩაი ეფექტი პირიქით.

თვისებები

მისი თქმით, მისი გემოვნების და სარგებელს ასკილი და ჰიბისკუსი იხსენებს ხშირად მასთან ერთად ვიტამინ სასმელების. ეს იმ შემთხვევაში, როდესაც არსებობს ანალოგია: "Sour - იმდენად სასარგებლო." ვიტამინი E, ვიტამინი C, ფლავონოიდებს, ამინომჟავები - ყველა ის შეიცავს ჰიბისკუსი. მისი თვისებები მოწონება მიმდევრები მცენარეული მედიცინის და ჯანმრთელობის საკვები. იგი აძლიერებს სისხლძარღვთა კედლის დაეხმაროს აღუდგეს ვირუსები და ბაქტერიები, ასუფთავებს ორგანოს ტოქსინები, მათ შორის, სასმელი. ასეთი ჩაი კარგი colds და გარე საინფუზიო და შეიძლება მკურნალობა კანის დაავადებები. Hibiscus დასაშვებია და არის სასარგებლო მრავალი გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები და დარღვევები ცვლას. თუმცა, როგორც ბევრი აქვს მცენარეთა წითელი, ეს შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიის, ხოლო ბოროტად გამოყენება და ხელი შეუშალოს მჟავიანობა კუჭის.

როგორ სვამს

Hibiscus, და რომელსაც "შადრევანი ახალგაზრდობის", ასევე ნაწილი ჩაის მიქსები შავი ჩაი და ხილი. ამ შემთხვევაში, იგი brewed იმავე გზით, როგორც ყოველთვის. თუმცა, ეს რთული გარანტიას უმაღლესი ხარისხის ნედლეულის, რადგან ეს არის ასეთი ნარევები მკაცრად გაანადგურა. არსებობს თუ არა "სწორი" გზა რომ brew ჰიბისკუსი? ჩაი მიღებული განსაკუთრებით გემრიელია, როცა socket წინასწარ soak სუფთა ცივი წყალი. ექსპოზიციის დრო - რამდენიმე საათის განმავლობაში დღის განმავლობაში. ამის შემდეგ, იმავე წყლის ყვავილები თბება ძალიან დაბალი სითბოს. არსებობს ნიუანსი: ჰიბისკუსი ჩაის მდუღარე შეიძლება დაკარგოს თავისი crimson ფერი, იძენს უსიამოვნო bluish. ექსპერტები აცხადებენ, რომ არსებობს სახეობის ჰიბისკუსი, რომელიც აუცილებელია, რათა მას მოვხარშოთ. ნებისმიერ შემთხვევაში ღია სფეროში ექსპერიმენტი. მაშინვე გააფრთხილა ექსპერიმენტები რძე - მასთან Hibiscus კატეგორიულად არ შეესაბამება; შედეგი არ გთხოვთ ან ნახვა ან გემო.

სასმელი ეს ჩაი შაქარი, სანელებლები. შესაძლო ვარდნა რომი. ადამიანი, რომელიც არ ეშინია დიდი რაოდენობით მჟავა, და დასძენს, ლიმონი. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, სახით ცივი სასმელი მინიმუმ გემრიელი და კარგი ნახტომი სითბო და წყურვილი, ამდენი ხალხი მცხოვრები ცხელი კლიმატურ, ხალხები, მაგალითად ეგვიპტელებს, იმდენად პოპულარული ჰიბისკუსი. Hibiscus ჩაი არ შეიცავს კოფეინს და სხვა სტიმულატორია, მაგრამ შეუძლია მისცეს მხნეობით და "შესანახი" თქვენ ვიტამინების და ხილის მჟავები შუაგულში შემოდგომის უწოდებს.