Bake ქათმის ფრთები in honey-მდოგვის სოუსით

ქათმის ფრთები honey-მდოგვის სოუსით გამოდგება შესანიშნავი კერძი ოჯახის მაგიდასთან. როგორც წესი, ხორცი ღუმელში გამომცხვარი. თუმცა, ზოგიერთი chefs ურჩევნია საზ იგი multivarka.

Wings in honey-მდოგვის სოუსით რეცეპტები

ფრინველის ხორცი - ეს არის იდეალური პროდუქტი მომზადება გემრიელი შემწვარი კერძები. თუ თქვენ არ გსურთ გამოიყენოთ მთელი კარკასის ფრინველი, შეთავაზება შეძენა მხოლოდ მისი ფრთები. მათგანი მისაღებად შესანიშნავი ხორცის კერძი, რომელიც განკუთვნილია აბსოლუტურად ნებისმიერი garnish.

ასე რომ, სანამ marinate ქათმის ფრთები honey-მდოგვის სოუსით, თქვენ უნდა შეიძინოთ:

• თაფლი nezasaharenny - დაახლოებით 100 გ;
• ქათმის ფრთები ახალი ან გაყინული - არანაკლებ 850 გრ;
• მდოგვი მარცვლოვანი - 100 გ;
• ახალი ლიმონის წვენი - 50 მლ;
• კბილი ნიორი - 2-3 pc.;
• ახალი მწვანე - 40 გ;
• სხვადასხვა სანელებლები - გემოვნებით მიმართოს (მათ შორის, სუფრის მარილი).

Marinating ხორცის პროდუქტის

როგორ marinate ფრთები honey-მდოგვის სოუსით? რეცეპტები მსგავსი კერძები მოითხოვს ფრთხილად დამუშავება ფრინველის ხორცი. მას ეძლევა მთლიანად thawed (თუ ეს უკვე გაყინული), და შემდეგ კარგად გარეცხილი, დაჭრილი ყველა არასაჭირო ელემენტების. თუ კანის გადასაწევი დაფებით არის თმას, მათ კოალიციის მეტი განათებულ burner.

მას შემდეგ, რაც ქათმის ფრთები მუშავდება, მათი გავრცელების კულინარია ყდის, და მაშინ არ ემატება ლიმონის წვენი (ახალი squeezed), grainy მდოგვი, nezasaharenny თაფლი, გახეხილი ნიორი კბილი და დაჭრილი მწვანილი. გარდა ამისა, ხორცპროდუქტების არომატიზებული სანელებლები, მათ შორის, ნატრიუმის ქლორიდი.

მას შემდეგ, რაც ყველა კომპონენტი იქნება კულინარია ყდის მისი მჭიდრო ნახვევი და შეირყა ენერგიულად თანაბრად ქურთუკი შეტევა არომატიზებული marinade. ამ ფორმით, ხორცის ეგზავნება მაცივარი ღამით ან რამდენიმე საათის განმავლობაში (თუ სასურველი).

სითბოს მკურნალობის პროცესში

როგორ bake ქათმის ფრთები honey-მდოგვის სოუსით? ამისათვის, მიიღოს ღრმა ovenproof კერძი და smeared ეს ზეთი. ამის შემდეგ, ფორმის შინაარსი გავრცელდა ყველა კულინარია ყდის. როგორც ასეთი, ფრინველის ეგზავნება preheated ღუმელი. ქათმის ფრთები გამომცხვარი საათში ტემპერატურა 200 გრადუსს. ამ დროის განმავლობაში, ხორცის პროდუქტის სრულად იქნება დადიოდა და დაფარული appetizing პრიალა ქერქი.

ჩვენ ვემსახურებით სადილის

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ ქათმის ფრთები honey-მდოგვის სოუსით. მას შემდეგ, რაც ხორცის პროდუქტის zapechetsya, ეს არის გავრცელებული ფირფიტები და კვებაზე სტუმრებს garnish და ნაჭერი პური.

გემრიელი და ტენდერი ქათმის ფრთები თაფლის სოუსით: რეცეპტი

თუ თქვენ არ გსურთ შემწვარი ფრინველის ღუმელი, ჩვენ გთავაზობთ საზ ეს multivarka. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება:

• თაფლი nezasaharenny - 20 გ;
• ქათმის ფრთები, ახალი ან გაყინული - არანაკლებ 650 გრამი;
• სველი მდოგვი - 15 გ;
• ახალი ლიმონის წვენი - 10 მლ;
• მცენარეული ზეთი - 15 მლ;
• კბილი ნიორი - 2 pcs.;
• სხვადასხვა სანელებლები - გემოვნებით მიმართოს (მათ შორის, სუფრის მარილი).

მომზადება ინგრედიენტები

ქათმის ფრთები honey-მდოგვი marinade ძალიან სატენდერო და გემრიელი. მაგრამ, სანამ დააყენა მათ multivarku, ხორცის პროდუქტი ყურადღებით ეპყრობოდნენ. ეს მთლიანად thawed, გარეცხილი, დაჭრილი off ყველა საკვებში გამოსაყენებლად უვარგისი ნაწილები, და შემდეგ გავრცელდა დიდი თასი. შემდეგ დაამატოთ ფრთები სველი მდოგვი, თაფლი, გახეხილი ნიორი კბილი, ლიმონის წვენი და სხვადასხვა სანელებლები (მათ შორის, სუფრის მარილი). ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად შერეული ხელები, მოიცავს ერთად სახურავს და დატოვონ განზე 1-2 საათის განმავლობაში.

Bake კერძი multivarka

ხანმოკლე marinating ქათმის ფრთები გავრცელდა მათი შესაძლებლობების Multivarki რომ წინასწარ lubricated ზეთით. მოწყობილობის შემდეგ დალუქული და მაშინვე საცხობი რეჟიმში. ამავე დროს დააყენა ტაიმერი 50-60 წუთი.

დროს თერმული დამუშავება ქათმის ფრთები არ არის დამწვარი და სცილდებიან ბოლოში თასი, ისინი პერიოდულად ხელი შეუშალოს დიდი კოვზი. მხოლოდ ამ შემთხვევაში, თქვენ ძალიან გემრიელი და სატენდერო ხორცის კერძი, რომელიც თანაბრად browned და დაფარული ლამაზი ქერქი.

ემსახურება მაგიდასთან

Cook გემრიელი სადილი ქათმის ფრთები, ისინი ამოღებულ Multivarki და განთავსდება ფირფიტა. შემწვარი ხორცი ემსახურებოდა მაგიდა ერთად პური და რამდენიმე garnish.