Hot საახალწლო - რა საზ?

ბევრი გოგონა, საინტერესოა, რა საზ ცხელი ახალი წელი. არსებობს ბევრი კარგი კერძები, რომლებიც დაინტერესებულნი არიან გამოცდილი დიასახლისები. გულში ზოგიერთი თევზი, და მეორე - ხორცი. დამატებითი კომპონენტები რძის პროდუქტები, ბოსტნეული.

ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოს ცხელი საახალწლოდ? რეცეპტები ფოტოებით წარმოდგენილი ამ მუხლის დაგეხმარებათ არჩევანის უფლება კერძი.

Meatloaf ქათმის კვერცხი

დავიწყოთ როლი. ეს კერძი შეიძლება დააყენოს სადღესასწაულო მაგიდასთან. ეს არის ნათელი, ლამაზი და დამაკმაყოფილებელი. Roll ირონია შეიძლება დაგაინტერესოთ სხვადასხვა თაობის ადამიანებს.

მომზადება გჭირდებათ:

• ხუთი კვერცხი;
• ერთი ნათურა ხახვი;
• 500 გრამი minced ხორცი (ღორის, საქონლის ხორცი);
• bunch of ოხრახუში;
• მარილი;
• 4 სტადიის. ლ. რძე;
• პილპილი;
• მცენარეული ზეთი (დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი).

პროცესი roll cooking სახლში შემდეგი:

1. პირველი, საზ ოთხი მყარი მოხარშული კვერცხი. ისინი იქნება საჭირო, რათა შეიქმნას შევსება.

2. შემდეგ სიყვარულისთვის მწვანილი და ხახვი ხორცის grinder. მას შემდეგ, რაც mix ერთად minced ხორცი.

3. Whisk რძე ბოლო კვერცხი, დაასხით ხორცი, დაამატეთ ხახვი და მწვანილი.

4. მას შემდეგ ბევრი პილპილი, მარილი და ავურიოთ.

5. შემდეგი Cover სახით კილიტა, ისე, რომ მისი კიდეები ჰკიდია ყველა მხრიდან. მას შემდეგ, რაც grease ზეთით, ქმნის კი ფენა შიგთავსით.

6. ცენტრში, ქმნის ზედიზედ მოხარშული კვერცხი, რა თქმა უნდა, წინასწარ peeled.

7. მიეცით სახით minced ხორცი რულონები. ცენტრში უნდა იყოს კვერცხი.

8. შემდეგი roll გადატანა ფოლგაში შეცვლის გარეშე მისი ფორმის.

9. როდესაც თქვენ ჩაუყარა out პროდუქტის საცხობი პან, გაგზავნოს preheated ღუმელი ორმოცდაათი წუთის განმავლობაში.

10. თხუთმეტი წუთით ადრე ბოლოს roll, გაფართოების პატარა წითელი.

11. მიირთვით თბილი, მოჭრილი შევიდა ნაწილი.

Duck ვაშლი on დღესასწაული

რა საზ გემრიელი ცხელი ახალი წელი? Duck ვაშლი. ეს არის კლასიკური საახალწლო კერძი მრავალ ქვეყანაში. განსაკუთრებით იხვი, როგორც გერმანელები, მიუხედავად იმისა, რომ კერძი ხშირად მომზადებული დასავლეთ და ცენტრალურ ევროპაში.

მომზადება ამ კერძი ცხელი საახალწლოდ, თქვენ უნდა:

• ხუთი ვაშლი;
• პილპილი;
• weft (მასით დაახლოებით ორი კგ);
• ორი teaspoons ყავისფერი შაქარი;
• მარილი;
• ნახევარი ჩაის კოვზი დარიჩინი, ვაშლის ძმარი;
• . ერთი კოვზი სანელებლები (Provence მწვანილი, როზმარინი და სხვა);
• 2 tbsp. ლ. ზეთები (მაგ, ზეითუნის).

სამზარეულო ხორცის კერძები სახლში ეტაპობრივად:

1. მკურნალობა იხვი, მოხსნის giblets, დაჭრილი ჭარბი ცხიმის და კანის. ასევე, დაჭრილი შაბათ ძვლები.
2. თასი, აურიეთ ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი, სიდრი ვაშლის ძმარი და სანელებლები.
3. შემდეგ მიღებული grease marinade იხვი.
4. დატოვონ, რათა marinate ფრინველის დაახლოებით ხუთი საათის განმავლობაში მაცივარში. კიდევ უფრო უკეთესი იქნება თუ დატოვონ ეს ისე ღამით.
5. მას შემდეგ, რაც marinate იხვი, ამოიღონ იგი.
6. შემდეგი, დაჭრილი ვაშლი შევიდა კვარტლები, ამოჭრა core.
7. შემდეგ მოათავსეთ საცხობი კერძი იხვი.
8. ნაწილი ვაშლი Tuck შიგნით (როგორც იქნება ჯდება), დანარჩენი ქმნის გარშემო.
9. მას შემდეგ, რაც ორი საათის განმავლობაში bake ტემპერატურა 190 გრადუსი. ყოველ ნახევარ საათში მორწყვა ფრინველის ქონი და წვენი ჩამოყალიბდა ფორმა.
10. იმ ვაშლი რომ ცხვება, ამის garnish. ფრაგმენტი მათ საშუალო ზომის ცალი, დასვა saucepan, დაამატეთ fat გარეთ mold (2 tbsp. L.), დარიჩინი და შაქარი. საზ მეტი საშუალო სითბოს ხუთი წუთის განმავლობაში. აი, რა უნდა საზ ცხელი ახალი წელი. დასრულდა weft უნდა ყელში გამომცხვარი ვაშლის მეოთხედი ან garnish ამ ხილი.

ხორცის French

ეძებს ცხელი რეცეპტები ახალი წელი, თქვენ ყურადღება უნდა მიაქციოს ამ. ხორცის French, ეჭვგარეშეა, რომ იქნება დაინტერესება ბევრი. მომზადების პროცესში საკვები იღებს დაახლოებით ათი წუთი. ერთ საათში შეგიძლიათ სახლში არის ცხელი კერძი საახალწლო. საფრანგეთის არის საჭირო მომზადება ხორცი:

• 200 გრამი ყველი;
• მარილი;
• ერთი კილოგრამი ხორცი;
• პილპილი;
• ორი საშუალო ზომის ხახვი;
• ერთი ჭიქა რძე;
• მაიონეზი (3 tbsp. ლ.).

აღწერა მომზადება გემრიელი კერძები ხორცის:

1. გაჭრა ცალი ხორცი სისქე ორი სამი სანტიმეტრი. ამის გაკეთება მთელი მარცვლეულის.
2. მაშინ მოგერიება ცალი, მიიტანეთ ერთი ფენა საცხობი კერძი. მაშინ სეზონი მარილი და პილპილი.
3. Preheat ღუმელი.
4. შემდეგ დაჭრილი ხახვი ნახევარი ბეჭდები (თხელი). Sprinkle მათ თანაბრად ხორცი.
5. შემდეგი, chop უხეში grater ყველი, მაშინ sprinkle მათ კერძი.
6. შეურიეთ სამი tablespoons საქართველოს მაიონეზი და რძე.
7. ყველაზე დაასხით კერძი შედეგად თხევადი.
8. მოათავსეთ workpiece ღუმელი სამოცი წუთი (თქვენ შეიძლება მეტი დრო გვჭირდება თუ ხორცი იქნება მკაცრი).

ჩვენ აღწერს თუ როგორ უნდა მოამზადოს სხვადასხვა კერძები ცხელი ახალი წელი. ფოტოები ჩანდა საინტერესო რეცეპტები რომ თქვენ ალბათ მინდა. და მათთვის ეძებს რაღაც pooriginalnee, ჩვენ აღწერს რამდენიმე არანაკლებ გემრიელი კერძები.

ღორის ერთად prunes

თუ თქვენ გჭირდებათ საინტერესო ცხელი კერძები ახალი წელი, მაშინ ყურადღება მიაქციონ ამ საკვები. მთავარი კომპონენტი ასეთი კერძები - ღორის. დაასრულა კვება prunes. გასინჯვა კერძი თურმე ძალიან ორიგინალური. მომზადების პროცესში საკვები დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. კერძი მზად არის პატიებისთვის. წლის შექმნა ეს შედევრი თქვენ დახარჯოს დაახლოებით დაახლოებით სამოცი წუთი.

მოამზადოს გემრიელი კერძები გსურთ მომზადება:

• ორი კბილი ნიორი;
• კილოგრამი ღორის (აირჩიოთ ნაჭერი meatier);
• ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი;
• 3 tbsp. ლ. მდოგვი;
• თხუთმეტი კენკრა prunes;
• 2 tbsp. ლ. მაიონეზი.

სამზარეულო კერძები ღორის და prunes:

1. პირველი, ღორის chop (გასწვრივ) ცალი, მაგრამ არ მიაღწია ბოლოს ცოტა მისაღებად რაღაც წიგნი. სისქე შემცირება - დაახლოებით ერთი და ნახევარი სანტიმეტრი.
2. შემდეგ დაასხით მდუღარე წყალი prunes, ამოიღონ pits.
3. შემდეგი, გამხმარი coarsely chop, აურიეთ დაქუცმაცებული ნიორი.
4. მაშინ პატარა მარილი და პილპილი ნაზავია. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა სუნელი.
5. შემდეგი, აურიეთ მაიონეზი, მდოგვი და ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი ცალკე კონტეინერში.
6. კოვზი მიღებული ნარევი დაამატოთ Prune.
7. ქმნის შორის slits ერთნაირად შედეგად ნარევი.
8. დამატებითი ღორის grease ყველა მხარეს წონა (მდოგვი, მაიონეზი).
9. ძებნა ფოლგაში. Marinate მაცივარში დაახლოებით ერთი დღე (თუ დრო არ არის ძალიან ბევრი, მაგრამ მინიმუმ ოთხი საათი).
10. Preheated ღუმელი bake ოცდაათი წუთი.

1. მას შემდეგ, რაც ღია კილიტა, გახდეს ხორცი. Bake საათში (შესაძლოა ეს იღებს პატარა აღარ).
2. ოცდაათი წუთის შემდეგ, კიდევ ერთხელ გახდეს ხორცი. ოცი წუთის სანამ მოხარშული, გახსნა კილიტა ღორის browned.

Pike მოხარშული წელს ღუმელი

რა უნდა მოემზადოს ახალი წელი? ცხელი კერძები on სადღესასწაულო მაგიდასთან უნდა იყოს. ჩვენ გთავაზობთ, რომ საზ სამეფო კერძი - ფუნქციონირებს ქარიყლაპია. საკვები შესანიშნავი, ძალიან ლამაზი.

მომზადება თქვენ უნდა:

• 100 გრამი პური;
• ერთი კვერცხი;
• მცენარეები (გემოვნებით);
• 700 გრამი pike;
• მარილი;
• 150 გრამი ხახვი;
• მაიონეზი;
• 200 მლ რძე;
• პილპილი;
• 2 tbsp. ლ. მოხარშული ბრინჯი.

მომზადება კვება:

1. სუფთა pike, მაგრამ მუცლის არ არის დისკუსიები და არ ამოიღონ ფარფლები. ცალკე თავი, gills ამოიღონ.
2. ამოიღონ კანის, ეს უნდა იყოს მარტივი კანი off, თუ დანა გააშუქა.
3. Chop off ძვლის ბაზაზე კუდი.
4. შემდეგი, ამოიღონ წიაღის თევზი.
5. გამოყოფა ხორცის ძვლები.
6. Soak პური რძეში.
7. Mince ხორცი, და რამდენჯერმე. ბლენდერი chop ხახვი და პური.
8. Melenko chop მწვანილი.
9. შეურიეთ ხორცი, მწვანილი, ბრინჯი, ხახვი და პური. რჩეულებში წიწაკა და მარილი.
10. დაარღვიე კვერცხი. მას შემდეგ, რაც ყველა საფუძვლიანად.
11. Stuffed pike tuck. ამის ყურადღებით ისე, რომ არ ადიდებული კანი.
12. ჩაიცვი ფოლგაში, greased pike, ანიჭებენ ხელმძღვანელი.
13. Promazhte მაიონეზი.
14. კილიტა გადატანა pike, ადგილი ღუმელი.
15. Bake ერთი საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც დაამშვენებს თქვენი liking.

ორიგინალური კერძი - კარტოფილის ღორის

და რა უნდა საზ ცხელი ახალი წელი? კარტოფილის ღორის. ეს კერძი იქნება დაინტერესება და იმ ხალხს, ვინც არ ჭამა ხორცისა, რადგან ჩაყრა შეიძლება შეიცვალოს ბოსტნეული, როგორიცაა sauerkraut.

მომზადების კერძები მოითხოვს:

• 300 გრამი ყველი;
• 1.2 კგ კარტოფილი;
• სამი კვერცხი;
• pinch of nutmeg;
• ორი ნათურებით;
• მცენარეული ზეთი;
• ერთი კილოგრამი minced ხორცი;
• შავი პილპილი yolk (for სარეცხი);
• 3 tbsp. ლ. რძე (საჭიროების შემთხვევაში);
• მარილი;
• ორი ბარდა შავი პილპილი.

მომზადება სადღესასწაულო კერძები კარტოფილი ფუნქციონირებს:

1. პირველი მოვხარშოთ კარტოფილი დამარილებული წყალი. შემდეგი სანიაღვრე ყველა სითხე.
2. Mash კარტოფილი, დაამატეთ კვერცხი, nutmeg (გახეხილი) ყველი და რძე. შენიშვნა, რომ უნდა მიიღოს mashed სქელი. აქედან გამომდინარე, ამ ბოლო დაასხით რძე.
3. როგორ საზ ჩაყრის? იმისათვის, რომ დაიწყოს chop ხახვი. შემდეგი, აურიეთ minced ხორცი სუნელებით. მას შემდეგ, რაც mix ხახვი და ხორცი. Fry.
4. ნაწილი ხილ, გაემგზავრება გაფორმება. დანარჩენი იწვა პლასტიკური გადატანა.
5. დაბრუნება შიგთავსით. ჯერ roll გამოყენებით ფილმი.
6. ტრანსფერი პროდუქტის საცხობი ფურცელი დაფარული პერგამენტის ქაღალდი.
7. მიეცით ფორმის ღორის რულონები.
8. მას შემდეგ, რაც დანარჩენი ხილ რათა ფეხები, ყურები და კუდი ღორის.
9. მიიღეთ pea შავი პილპილი, რომლის თვალები.
10. ყველაზე yolk obmazhte pig.
11. განათავსეთ კერძი preheated ღუმელი. საზ ტემპერატურა ორასი ოცი გრადუსი წუთი. მას შემდეგ, რაც ღორის ყავისფერი, ღუმელი შეიძლება გამორთული.

გამომცხვარი ქათამი

რა არის ცხელი საზ საახალწლოდ? რა თქმა უნდა, ქათამი, გამომცხვარი ღუმელში. გაითვალისწინეთ, რომ ეს საკვები არ არის მხოლოდ გემრიელი ცხელი. Baked ქათამი ბოსტნეული და ახალი როზმარი. ეს კერძი მომგებიანი ვარიანტია დღესასწაული მაგიდა.

მომზადება ცხელი ახალი წელი, თქვენ უნდა:

• 2 tbsp. ლ. კარაქი;
• ქათამი;
• მარილი;
• ნათურა ხახვი;
• 600 გრამი ბავშვი სტაფილო;
• ერთი ხელმძღვანელი ნიორი;
• ახლად დაფქული პილპილი;
• bunch ახალი როზმარი.

სამზარეულო ქათმის წელს ღუმელი:

1. პირველი sprinkle ქათამი (გარეთ და შიგნით) მარილი. პირადი საათი მაცივარში.
2. შემდეგ გაიყვანოს, წაშლის ქსოვილის protrusion სითხე.
3. შემდეგი, grease ფრინველის ნავთობისა და პილპილი.
4. მას შემდეგ, რაც განათავსეთ ქათამი greased ფორმა.
5. Nearby ჩაუყარა გარეცხილი სტაფილო, ნიორი გარეშე დაბრუნება. ეს ასევე დააყენა bunch of როზმარი.
6. Bake ქათამი ღუმელი preheated 180 გრადუსი. სამზარეულო ხანგრძლივობა - 45 წუთი.
7. დამატებითი ტემპერატურის მატება 220 გრადუსი. Bake კიდევ ათი წუთი. ეს კეთდება იმისათვის, რომ შედეგად brown ქათამი crisp.
8. ამოიღონ კერძი, ნება დანარჩენი ათი წუთი. დამატებითი ემსახურება. Bon appetit!

ქათამი ბეწვის ქურთუკი

რა შეიძლება მომზადებული ცხელი კერძები ახალი წელი? მაგალითად, ქათამი ბეწვის ქურთუკი. ეს არის ძალიან გემრიელი კერძი. მომზადება გჭირდებათ:

• 400 გრამი კარტოფილი;
• 500 გრამი ქათმის;
• მარილი;
• ორი ნათურებით;
• ორასი გრამი ყველი (მყარი);
• პილპილი.

მომზადება შევსების საჭიროება:

• 250 მლ ნაღები (ცხიმის შემცველობა 25%);
• ორი კბილი ნიორი;
• მარილი;
• 150 გრამი ყველი;
• nutmeg, მიწის თხილის (დაახლოებით ნახევარი ჩაის კოვზი);
• პილპილი.

სამზარეულო ქათამი ბეწვის ქურთუკი ასე გამოიყურება:

1. თავდაპირველად, ფლეში ფილე, მშრალი, დაჭრილი შევიდა კუბურები 3 სმ, ამოქმედებული თასი. გარდა ამისა, პილპილი, მარილი და ავურიოთ.
2. დავჭრათ ხახვი ნახევარი ბეჭდები, ადგილი თასი.
3. გარეცხეთ კარტოფილი, კანი, დაჭრილი მთელს სიგრძეზე წრეებში.
4. On უხეში grater ყველი chop, გათვალისწინებულია ნაწილი ასხამდნენ, ხოლო დანარჩენი გამოყენება refueling.
5. განათავსეთ ფორუმში ნიორი კბილი (peeled), უკან დანა ჩახშობის მათ, წვრილად chop.
6. თასი სამზარეულო, გაგზავნას გახეხილი ყველი, nutmeg, ნიორი, კრემი. შემდეგი, აურიეთ სანამ ერთიანი მასა.
7. In greased საცხობი კერძი ჩაუყარა out ქათამი ცალი თავზე ხახვი, შემდეგ - კარტოფილი (ნაწილი). შევსების შემდეგ grease კერძი ნაწილი. მაშინ მიიტანეთ დარჩენილი კარტოფილი. შემდეგი, დაასხით გასახდელი.
8. Sprinkle კერძი ერთად გახეხილი ყველი. ადგილი ღუმელი, რომელიც თქვენ ადრე გათბობის 180 გრადუსი. Bake ორმოცი წუთი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

საოცარი კერძი - ორაგული ფორთოხალი

აღწერს რეცეპტები მთავარი კერძები საახალწლო, თქვენ ყურადღება უნდა მიაქციოს ამ. ასეთი თევზი pudding შეუძლია სიამაყე ადგილი მაგიდასთან. კომბინაცია თევზი და ფორთოხალი საკმაოდ ორიგინალური. ასე რომ, კერძი თურმე ძალიან გემრიელი, ხოლო ემზადება იგი, უბრალოდ.

ეს კერძი მივმართავ ვისაც თევზი და ექსპერიმენტებს cooking.

მომზადება თქვენ უნდა:

• 50 გრამი შაქარი და კარაქი;
• ორი lemons;
• მწვანეთა;
• ორაგული სტეიკები (500 გრამი);
• ზეითუნის ზეთი;
• ხუთ ფორთოხალი;
• მარილი;
• სეზამის თესლი (რამდენიმე tablespoons of სუფრის);
• პილპილი.

რეცეპტები კერძები ორაგული:

1. თავდაპირველად, გაყოფა თევზი შევიდა ნაწილი ცალი 3 სმ სისქის, რუბლს შეადგენს მარილი და პილპილი.
2. შემდეგი, დაასხით ლიმონის წვენი მათზე ზემოდან მითითებული ადვილი ბატონობის. დასვა ცივი საათი.
3. შესუსტებას წვენი ფორთოხალი, რათა მას boil პან, დავამატოთ კარაქი, შაქარი.
4. საზ მეტი დაბალი სითბოს სანამ სოუსი thickens. მიუხედავად იმისა, რომ მუდმივად აურიეთ.
5. შემდეგი, ნაზად შესუსტებას სტეიკები მარილწყალში, pat ქაღალდის პირსახოცი, zapaniruyte სეზამის თესლი, ფრაის თითოეული მხარეს ექვსი წუთის ზეითუნის ზეთი.
6. მას შემდეგ, რაც საერო ცალი თევზი ფირფიტა, დაასხით გულუხვად მომზადებული ფორთოხლის სოუსით. შემდეგი, garnish ერთად ნაჭერი ფორთოხალი, ქვები ესროლეს და ფილმები. ორგანიზებას მწვანეთა კერძი. მას შემდეგ, რაც კვების მაგიდაზე და ზარის ნათესავები. ეს კერძი იქნება უფრო სასარგებლო, ვიდრე, მაგალითად, შემწვარი ქათამი. იმის გამო, რომ სხეულის უკეთ შეიწოვება ცხელი თევზი, ვიდრე ხორცი.

და ბოლოს, მცირე

ახლა, იცით, რა უნდა საზ ცხელი ახალი წელი. მას შემდეგ, რაც photos სხვადასხვა რეცეპტები კარგი საკვები, რომელიც შეიძლება დაგაინტერესოთ. ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ უნდა საზ სასურველი კერძი. წარმატებებს გისურვებთ კულინარია ბიზნესი!