Loaf რეცეპტი სახლში. დაჭრილი საპურეს მთავარი

Loaf რეცეპტი, სახლში მომზადებული, მან არ იცის, ყველას. ეს არის, პირველ რიგში, იმის გამო, რომ ასეთი პროდუქტი პრაქტიკულად არ ფლობენ. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ ნებისმიერ დროს შეიძინოთ მაღაზიაში. თუმცა, გემოვნების თვისებები შეიძინა პროდუქტი მნიშვნელოვნად განსხვავდება, თუ რა არის პური, ერთ ეგზემპლარად. სწორედ ამიტომ, ჩვენ ვთავაზობთ, რომ bake გემრიელი პური დაჭრილი სახლში.

მომზადება პროდუქტი შეიძლება იყოს სხვადასხვა გზები. წარმოგიდგენთ რამდენიმე ყველაზე პოპულარული რეცეპტები, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ bake რეალური პური.

Loaf დამზადებული რძე: რეცეპტი შესაბამისად GOST

ზოგჯერ გსურთ გაოცება თქვენს მეგობრებს და ოჯახს მისი კულინარია აღფრთოვანებული. თუმცა, ჩვეულებრივი muffins და ნამცხვრები აქვს ბევრი დაიღალა. ამ მხრივ, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ წარმოგიდგენთ ეტაპობრივად რეცეპტი პური. სახლში, bake პროდუქტი საკმაოდ მარტივად. სწორედ ამიტომ იგი შეძლებს მზარეული, თუნდაც გამოუცდელი მზარეული.

ასე რომ, რა პროდუქტები არის საჭირო იმისათვის, რომ გემრიელი დაჭრილი პური? Loaf რეცეპტი, სახლში მოხარშული, მოითხოვს გამოყენების:

• თეთრი პურის ფქვილი - დაახლოებით 165 გ (გამოიყენება ცომი), 135 გ (დაემატა ცომი);
• თბილი სასმელი წყალი - 85 მლ (გამოიყენება ცომი);
• ახალი საფუარი - დაახლოებით 3 გ (გამოიყენება ცომი);
• თბილი რძე ძროხის (მაღალი fat) - 70 მლ (ცომი);
• მცირე თეთრი შაქარი - 12 გ (ტესტი);
• იოდირებული მარილის - 4 გ (ცომი);
• მცენარეული ზეთი - საპოხები ფორმა;
• ხარისხის მარგარინი - 10 გ (ტესტი).

ვაკეთებთ brew

Loaf რეცეპტი, სახლში გამომცხვარი, საკმაოდ მარტივია. პირველი ნაბიჯი არის ის, რომ brew. ამისათვის, თეთრი პურის ფქვილი შერეული ახალი საფუარი, მაშინ დამატებას თბილი სასმელი წყალი და knead საკმაოდ ციცაბო და ერთიანი საფუძველზე. ამ ფორმით, ეს არის დაფარული სუფთა პირსახოცი და ვაფლის დარჩა თბილ ადგილას 4 სთ.

მომზადება ცომი

Baton სახლში, რეცეპტები, რომლებიც წარმოდგენილი ამ მუხლის საკმაოდ მარტივია. შემდეგ ცომი მზადდება და შენარჩუნებულია სითბო, შეგიძლიათ გააკეთოთ სურათების ფარგლებში. ამისათვის, იოდირებული მარილისა და თეთრი შაქარი მთლიანად დაიშალა თბილი რძე. შედეგად ნარევი იყო ყურადღებით შეედინება brew მიუახლოვდა. აურიეთ ინგრედიენტები დასძინა, რომ მათ დარჩენილი ფქვილი. გამომავალი არის მკვრივი და ერთგვაროვანი ცომი. ეს pierce დარბილებული მარგარინი, შემდეგ გავრცელდა მაგიდა და მშრალი საფუძვლიანად kneaded მის ხელში რბილ სახელმწიფო.

იმისათვის, რომ სახლში პური ღუმელი (რეცეპტი მოითხოვს გამოყენების რძე) გახდა აყვავებულ და რბილი, ფონდი დაფარული სუფთა პირსახოცი და დატოვეთ თბილ 1.5 საათი.

ფორმირების პროცესში სტატიები

პური წარმოიქმნება ძალიან მარტივად. ამ ახლოვდება oparnoe ცომი გავრცელებული მაგიდა და მშრალი დაყოფილია რამდენიმე ნაწილად (3 ან 4). გარდა ამისა, თითოეული ნაჭერი შემოვიდა ოვალური ბაზები, შემდეგ ნაზად გამოყვანილია ზღვარზე, ისე, რომ ბოლოს აღმოჩნდა მართკუთხედი. ამ ფორმით მჭიდრო roll, რომელიც შემდგომში გავრცელებული საცხობი ქაღალდი. ასეთ ნახევრად მზა ვაფლის დაფარული პირსახოცი და საშუალებას დავდგეთ 20 წუთი. ამ დროის განმავლობაში პური იღებს უფრო მომრგვალებული ფორმის და საგრძნობლად გაიზარდა ზომის.

როგორ bake?

ხანმოკლე ექსპოზიციის ნახევარფინალში მათ ნაზად გადაიტანოს greased საცხობი ფურცელი და sprinkled ერთად უბრალო წყალი. ასევე ზედაპირზე თითოეული პროდუქტის გაკეთება 4 skew მაღალი დონის მკვეთრი დანა. ფორმის პური აგზავნის წინასწარ გაცხელებულ ღუმელში 90 წუთის განმავლობაში. ხელნაკეთი პური ცხვება ტემპერატურა 190 გრადუსი. ნახევარი საათით პური rosy, აყვავებულ და რბილი.

ხელნაკეთი პური მაგიდაზე

მას შემდეგ, რაც რძის პური ცხვება, ისინი ყურადღებით ამოღებულ ღუმელი და ამოღებულ ფურცელი. Little cool პროდუქტები, ისინი მოჭრილი შევიდა ცალი სისქე არ აღემატება 2 სანტიმეტრი და ყელში მაგიდაზე სითბოს სახით.

როგორც წესი, სახლში დამზადებული პური პური დაჭრილი წარმოდგენილი ტკბილი ჩაი, კარაქი და ნაჭერი ყველი. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი გულშემატკივარი საკონდიტრო ურჩევნია გამოიყენოს იგი ერთად მეორე ან პირველი ცხელი კერძები.

უგემრიელესი სახლში დამზადებული პური როგორ საზ? რეცეპტი

არსებობს რამდენიმე ვარიანტი სამზარეულო სახლში პური. ზემოთ გავაცანით რეცეპტი გამოყენებით საფუარი. მაგრამ თუ ეს მეთოდი, როგორც ჩანს, ძალიან რთულია, მაშინ ჩვენ გთავაზობთ მსუბუქი ვერსია. ჩვენ გვჭირდება:

• სასმელი თბილი - 700 მლ;
• Light პურის ფქვილი - 1.5 კგ (დაამატოთ სურვილისამებრ),
• ახალი საფუარი მარცვლები - 5 გ;
• ჯარიმა თეთრი შაქარი - 8 გ;
• მარილი - დიდი pinch (გამოიყენება გასინჯვა);
• მცენარეული ზეთი (გამოყენებული გარეშე სურნელი) - საპოხები ფორმა.

Mesim საფუარი ცომი

როგორ ხელნაკეთი დაჭრილი პური? ეტაპობრივად რეცეპტი მოითხოვს გამოყენების მცირე რაოდენობის მარტივი და ხელმისაწვდომი კომპონენტები.

სანამ bake გემრიელი ხელნაკეთი პროდუქციის ღუმელი, აუცილებელია knead საფუარი ბაზა. ამისათვის, მიიღოს დიდი თასი და დაასხით თბილი წყლის დალევა. ეს არის გაზავებული შაქარი და მარილი, შემდეგ გავრცელდა ახალი საფუარი მარცვალი. ისინი vzbuhli, მიღებული ნარევი დარჩა განზე ¼ საათი. ამის შემდეგ, თასი თანდათან დამატება sifted ფქვილი.

და ელასტიური ერთგვაროვანი kneaded ცომი, ეს არის დაფარული სუფთა პირსახოცი და მოთავსებული თბილ ადგილას დაახლოებით 90 წუთის განმავლობაში. 1.5-საათიან რეჟიმში უნდა გაიზარდოს მოცულობა რამდენჯერმე. ამ შემთხვევაში, მიზანშეწონილია რეგულარულად გადაინაცვლებს ხელშია.

სხვათა შორის, დროს შერევით საფუარი ცომი შეგიძლიათ დაამატოთ მცირე რაოდენობით ხორბლის ქატო. ამ შემთხვევაში, თქვენ გაქვთ ძალიან სასარგებლო და გემრიელი პური.

ფორმირება პროდუქცია

არსებობს საკმაოდ რამდენიმე სხვადასხვა გზა, რათა შექმნან პური სახლში. კლასიკური ვერსია წარმოდგენილი იქნა პირველი რეცეპტი. მაგრამ თუ არ გვინდა, რომ გააფართოვოს საფუძველი, მაშინ საცხობი მიზანშეწონილია გამოვიყენოთ სპეციალური სქელი ალუმინის ფორმები.

მას შემდეგ, რაც საფუარი ცომი კონფიგურაციის თავს ამ სიცხეში, იგი იყოფა ორ თანაბარ ნაწილად და გავრცელების სპეციალურ კონტეინერში, greased ზეთით. ამ თვალსაზრისით მიზანშეწონილია ადგილას ისე, რომ მას არ აღწევს კიდეებს კონტეინერების (უნდა იყოს ოთხი ხუთი სანტიმეტრი).

განათავსეთ ცომი შევიდა ფორმები, უნდა დაეტოვებინა თბილი ორმოცი წუთი - ორმოცდაათი. ამ დროის განმავლობაში, ფონდი გაიზრდება და თითქმის შევსება კერძები. ამის შემდეგ იგზავნება წინასწარ გაცხელებულ ღუმელში. მანამდე ზედაპირზე პროდუქცია შეიძლება გაკეთდეს ჯვარი შემცირება.

მთავარი bake პური რეკომენდირებულია ერთი საათი 200 გრადუსზე. ამავე დროს, ის უნდა გახდეს ვარდისფერი, ვარდისფერი, რბილი და ძალიან აყვავებულ.

ხელნაკეთი პური მაგიდაზე

მომზადება დაჭრილი პური ღუმელი, ეს უნდა იყოს ყურადღებით ამოღებულ mold და ცხელი grease კარაქით. ამის შემდეგ, crispy და სურნელოვანი პური უნდა იყოს მოჭრილი შევიდა ცალი და დღემდე ოჯახის წევრები ერთად, ჩაი ან ნებისმიერი საკვები.

განსხვავებით ჟურნალი სახლში პური შემორჩენილია და moldy სწრაფად. ამასთან დაკავშირებით, მიზანშეწონილია ჭამა პირველი ორი დღის განმავლობაში. ასეთი მცირე შელფზე ცხოვრებაში სიმცირის გამო სხვადასხვა დანამატებით.

შეჯამება

როგორც ხედავთ, პროცესი მიღების ხელნაკეთი დაჭრილი პური არ იღებს ბევრი ძალისხმევა, და არ საჭიროებს ბევრი ინგრედიენტები. თუ გსურთ მიიღოთ უფრო მაღალი calorie ნამცხვრები და buns, საფუძველი უნდა შემდგომი დავამატებთ მდნარი და დარბილებული კარაქი, და ცოტა მეტი შაქარი. გარდა ამისა, ცომი ხშირად დააყენა სხვადასხვა ქატო, დაშაქრული ხილი, კაკალი და ხმელი ხილი. ისინი loaf არის უფრო გემრიელი და nutritious. Bon appetit!