Navaga: რეცეპტი სალათები და გამომცხვარი თევზი

თუ გსურთ უჩვეულო თევზი, მაშინ თქვენ მიყვარს ზაფრანა cod. რამდენიმე რეცეპტი ზაფრანა cod შემწვარი, გამომცხვარი და სალათი წარმოგიდგენთ ქვემოთ. სანამ საზ ეს, თქვენ უნდა იცოდეს, რომ ზაფრანა cod არის ორი სახის. ხორცის navaga ჩრდილოეთ მჭლე და საკმაოდ რბილი, ხოლო ზაფრანა cod არის რთული, ასე რომ მომზადება ზაფრანა cod დამოკიდებულია მისი ტიპის (Far East უნდა იყოს მოხარშული პატარა აღარ). ორივე სახის პატარა ძვლების და ძალიან წვნიანი.

Navaga: რეცეპტი რძის სოუსით

Saffron cod, მოხარშული რეცეპტი, თურმე ძალიან ტენდერი, არომატული და უჩვეულო. მითითებულია რეცეპტი რაოდენობის პროდუქცია განკუთვნილია 1 მოხდის თევზი 150-200 გრამი ზაფრანა cod უნდა იყოს მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, დასვა saucepan და frying პან ღრმა ბამპერები, sprinkle ერთად დაჭრილი ოხრახუში და ნახევარი ხახვი. სანიშნეს წყალი და შეამცირონ პატარა, დაახლოებით 15 წუთის მეტი დაბალი სითბოს, და ქვეშ hood. მოხარშული თევზი უნდა მარილი და პილპილი. დარჩენილი ბულიონი შერეული 75 მლ რძე სოუსით (შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა) და 15 მლ Madeira (ღვინის ან მსგავსი), ცეცხლი წაუკიდეს და როგორც კი იწყებს boil, ფილტრი და შეავსოთ იგი თევზი. ყველაზე დებს 20 გრ crab ხორცი, დაჭრილი შევიდა ცალი. 50 გრამი სოკო და fry, ძალიან, ქმნის თავზე.

Navaga: სალათი რეცეპტი ახალი კიტრი

მოვხარშოთ 400 გ navaga, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. დაჭრილი 150 გ ახალი კიტრი, იგივე მარილი, ავურიოთ თევზი და დააკისროს 100 გრ მაიონეზი. თუ თქვენ გსურთ დაამატოთ კამა და ოხრახუში.

Navaga: რეცეპტი ბადრიჯანი

რეცეპტი ზაფრანა cod ბადრიჯანი საკმაოდ შრომატევადი, მაგრამ კერძი ღირს: თურმე ძალიან გემრიელი და გემრიელი.

აქედან გამომდინარე, ჩვენ ვიღებთ საშუალო ღირებულება 4 ბადრიჯანი და დაჭრილი მათ ნაჭერი (1-2 სმ სისქის), დაასხით მარილი წყალი და დატოვეთ 20 წუთი, თავი დაეღწია დამახასიათებელი სიმწარე ბადრიჯანი. მაშინ fry მათ მზესუმზირის ზეთი (ოდნავ შეარბილა). თევზის დაჭრილი შევიდა დიდი დარტყმები, ამოთხრა წელს ფქვილი, მარილი და პილპილი, როგორც სასურველი და ფრაის ნავთობისა. შემდეგ ქმნის out ზაფრანა cod კერძი, დააყენა ბადრიჯანი, sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი (კამა და ოხრახუში გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეჰანი და thyme). სანამ ემსახურება შეგიძლიათ დაასხით მცირე რაოდენობის ბუნებრივი ბროწეულის წვენი.

Navaga: რეცეპტი საცხობი ღუმელი

5-6 ცალი. თევზი უნდა სუფთა და დაიბანეთ. იყიდება შევსების, აურიეთ მაღაზია-იყიდა სუნელი for თევზი მაიონეზით. On greased საცხობი ფურცელი ქმნის out navaga დატბორა სუნელი, დააყენა თავზე დაჭრილი ხახვი ბეჭდები და დახურვა კილიტა. კილიტა უნდა pierce ერთად ჩანგალი და განათავსეთ პან preheated ღუმელი.

Navaga: რეცეპტი ღრმა შემწვარი

შეიძინეთ 800 გრ navaga ფილე სარეცხი, დაჭრილი შევიდა ცალი და სეზონის წიწაკა და მარილი. ყველა თქვენ უნდა ამოთხრა ფქვილი (მოგიწევთ დაახლოებით 2 tablespoons), სცემეს კვერცხი (1 pc.), პური crumbs (დაახლოებით ნახევარი ჭიქა). მაშინ fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. სანამ ემსახურება, ეს არის საჭირო სანიაღვრე off ცხიმი (ან ზეთი) და სეზონი ლიმონის წვენი.

Navaga: რეცეპტი ვაშლის

Navaga ნახევარი კილოგრამი უნდა ფილე მოჭრილი შევიდა კუბურები, ლიმონის წვენი, სანელებლების, დაკეცილი შევიდა მინის პან და დაფარული სახურავი, გამართავს fire-ე 5. Cut 2 ხახვი და ავურიოთ 1 ერთეული. დაჭრილი წიწაკა, დაჭრილი პომიდორი და ორი კათხა ათეული დაჭრილი ისტორიაში შავი ზეთისხილი იგივე. ეს ყველაფერი, ძალიან, დადონ წელს პან დაახლოებით 5 წუთი და ჩატარება მას მეტი ცეცხლი. მაშინ ბოსტნეული უნდა დაამატოთ ცოტა წიწაკა, მწვანილი და მარილი, დაასხით ნახევარი ჭიქა იგივე თეთრი ღვინო (სასურველია მაგიდა) და იგივე ვაშლის წვენი.

1 ლიტრი მზესუმზირის ზეთი საჭიროა grind იგივე ფქვილი და pinch მარილი და აურიეთ ბოსტნეული. სრული ძალაუფლება, გამართავს ცეცხლი რამდენიმე წუთში. ეს სოუსი ჩაასხით თევზი და ის ძალიან თბილი ერთი წუთით ან ორი.