Perfect საცხობი: oil ტორტი რეცეპტი

მთავარი საცხობი არის ერთ ერთი ეპყრობა, რომელიც გვიყვარს არა მხოლოდ ბავშვებს, არამედ მოზარდები.

არსებობს ბევრი სხვადასხვა სახის ნამცხვრების, მაგრამ, ალბათ, ყველაზე იოლი და სწრაფი არის Sponge ტორტი.

რეცეპტი ასეთია.

თქვენ გჭირდებათ ძირითადი პროდუქტების, რომელიც კი არ უნდა კონკრეტულად წასვლა მაღაზიაში. კვერცხი, შაქარი, ფქვილი - პროდუქცია, რომელიც აქვს მაცივარი და კარადები ნებისმიერ დიასახლისი.

მაგრამ, თუ გსურთ შთაბეჭდილების თქვენი ოჯახის, ცდილობენ bake, ვიდრე ჩვეულებრივი და ნავთობის ტორტი. რეცეპტი? ზუსტად იგივე, მხოლოდ კვერცხი, შაქარი და ფქვილი უნდა დაამატოთ კარაქი. ფაქტია, რომ ამ შემთხვევაში ცომი გამოდის, ძალიან სატენდერო და vlazhnovatoy უკვე თავდაპირველად. ზოგიერთები ამბობენ, რომ ეს ტორტი თქვენ შეგიძლიათ კიდევ ერთი მიზეზი, გარეშე განაყოფიერება და დამატებით კრემი ან ჯემი.

რა რაოდენობის ამ პროდუქტების უნდა მიიღოს რბილი ტორტი? რეცეპტი რეკომენდაციას შემდეგ: ექვსი კვერცხი უნდა მიიღოს ას ორმოცდაათი გრამი ფქვილი, ორას ორმოცდაათი გრამი შაქარი, და ასი გრამი კარაქი.

დასაწყისი ზეთი ტორტი რეცეპტი ურჩევს ცემა კარაქი და შაქარი. ჯობია დააყენოს კარაქი გარეთ მაცივარი - ასე შეარბილა. აუცილებელია, შესაბამისად, whip კარაქი და შაქარი, მიიღოს თეთრი ერთგვაროვანი მასა. შემდეგ ამ ნარევს ემატება yolks, ადრე გამოეყო ცილა. ზოგიერთი, თუმცა ურჩევნია დაჩქარდეს და დაამატოთ მთელი კვერცხი, არ whisking გული და ცილა ცალკე. თუმცა, ამ მეთოდით ცომი შემდეგ საცხობი მაინც გარკვეულწილად კარგავს: ეს არის უფრო ბლანტი და არ არის კარგი, იზრდება. აქედან გამომდინარე, უმჯობესი იქნება, თუ თქვენ გადაწყვიტეთ ექსპერიმენტი უბრალოდ ჩაყრის (დასძინა კენკრა მოთხოვნით, ყაყაჩო, შოკოლადის წელს ნავთობის ტორტი) რეცეპტი უცვლელი რჩება.

ასე რომ, მას შემდეგ, რაც გამოყოფის yolks მათ უნდა დაასხით შევიდა მომზადებული ნარევი ეტაპობრივად, აღვივებს და გავრცელებისათვის ისე, ისე, რომ მას შემდეგ, რაც დამატებით ცილები, ნამდვილად არ აურიეთ მთელი მასა. ამის შემდეგ თქვენ უნდა სცემეს ცილების თავს. უფრო მეტიც, და იმ ცილების, ძალიან, არსებობს გარკვეული ნიუანსები: უკეთესი წინასწარ დამთავრდება squirrel. მაშინ ისინი whipped ბევრად უკეთესი და, რაც მთავარია, მეტი გარანტია, რომ გადასვლის ნაყარი არ ავურიოთ მთლიანად, და დარჩა იმავე მდგომარეობაში ჰაერში. განაცხადა კულინარია შეასრულა გამართლებული, რომ უფრო მეტი ჰაერის ტესტი და დატოვონ მაქსიმალურად საჰაერო ბუშტები შიგნით. ეს ფუნქცია ზუსტად ფუნქციონირებს დამთავრდება whipping ცილები. სწორედ ამიტომ, როდესაც საცხობი ეს, ერთი შეხედვით, მარტივი goodies, როგორიცაა ნავთობის ტორტი, რეცეპტი არ ღირს განახლება.

ნაწილი გაციების და შემდეგ ნაცემი კვერცხი თეთრების უნდა იყოს ძალიან ფრთხილად უნდა გადაიტანოს მზა წონა და დაამატოთ ფქვილი. აურიეთ კარგად ღირს ყურადღებით: აუცილებელია, რათა შეწყდეს აღვივებს დაუყოვნებლივ გაქრობის შემდეგ სიმსივნის ფქვილი. ბოლოს უნდა გახდეს დარჩენილი ცილის და პატარა აჟიოტაჟი.

ამგვარად მომზადებული ცომი არის მოსაკლავად buttered ფორმა და დასვა preheated ღუმელი. სხვათა შორის, ზოგიერთი bakers ხშირად გარდა ნავთობის საცხობი კერძი და sprinkle ერთად ფქვილი.

Bake ნავთობის ტორტი რეცეპტი ურჩევს დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში ტემპერატურა ას ოთხმოცდაათი გრადუსი. ამდენად გამომცხვარი Sponge ტორტი შეიძლება ჩაითვალოს შედევრი.

ერთადერთი, რაც შეიძლება გაუმჯობესდეს გემო - a სინატიფით, რომ დაიცვან რამდენიმე ძალიან fastidious მზარეული. ფაქტია, რომ დღეისათვის ნავთობის ან chiffon ტორტი რეცეპტი ურჩევს დაამატოთ გამაფხვიერებელი და საცხობი სოდა. ეს ჩანართი აუცილებელია, თუ გსურთ თქვენი ტორტი ზეცას და ფაქტიურად მდნარი პირში. ამიტომ, თუ თქვენ დაამატებთ ცოტა გამაფხვიერებელი ან სოდა ძმარი ჩაქრობის, გემოვნების კარაქი ტორტი იქნება მხოლოდ ზღაპრული.