Pilaf ღორის multivarka: დროის დაზოგვის და უკეთესი შედეგი

Pilaf ერთად ღორის multivarka გახდა ძალიან პოპულარული კერძი ბოლო წლების განმავლობაში. ეს არის ამ საკვები ჩვენთან ცენტრალურ აზიაში. ტრადიციული კომპონენტების ეს იყო ბრინჯი და ცხვრის ხორცი ხახვი და სტაფილო, შემწვარი fat perekalennom. ეს ნარევი ეწოდება zirvak. თუმცა, გემოვნების შეღავათებით ხალხმა შემადგენლობის ცვლილებები კერძები. მაგალითად, უმრავლესობის ურჩევნია ცხვრის ღორის. ყველამ იცის, რომ ამ ტიპის ხორცი უფრო სინაზის და juiciness. შესაბამისად, pilaf ღორის multivarka იყოს უფრო მკვებავი და არომატული.

მიუხედავად იმისა, რომ თანამედროვეობის მოიტანა ბევრი ცვლილებები კერძი, მომზადების ტექნოლოგია ფართოდ შეესაბამება ის, რაც თავდაპირველად. ყველაზე ხშირად თქვენ უნდა შეასრულოს ოთხი ოპერაცია. Overtempered ნავთობის ან fat blend, საზ zirvak, დაამატეთ ბრინჯი და მოუტანს კერძი სანამ კეთდება.

აღსანიშნავია, რომ პროდუქტების perekalenny fat უნდა იყოს დაყენებული მკაცრად მიხედვით რეცეპტი. პირველ რიგში, ხორცი ემატება, მაშინ მშვილდი, და მხოლოდ დასკვნით ეტაპზე არის ასახული სტაფილო. ნუ დაგავიწყდებათ შესახებ სანელებლები. Fig ამით დასძინა სახით კი ფენით, რომელიც არ არის შერეული ბოსტნეულის კომპონენტი. ჩაასხით ყველა ინგრედიენტი თქვენ უნდა სადღაც 1,5 სანტიმეტრი მაღალია. იმ შემთხვევაში, თუ croup ძალიან მშრალი, შეგიძლიათ გაზრდის რაოდენობით წყალი.

Pilaf ღორის multivarka, არამედ მისი ხარისხის, მთლიანად დამოკიდებულია შერჩევა მთავარი ინგრედიენტი - ბრინჯი. იმისათვის, რომ მოამზადოს ამ დახვეწილი კერძი, steamed ბრინჯი არ გააკეთებს. ეს არის საუკეთესო, რათა იპოვოს ჯიშები, რომლებიც სპეციალურად განკუთვნილია pilaf. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ იყოს რთულია, რადგან თანამედროვე მაღაზიებში მზად ვართ შემოგთავაზოთ სამომხმარებლო მთელი რიგი შესაძლო პროდუქცია. საუკეთესო ვარიანტი იქნება ერთგვარი "devzira". ეს დიდი სურნელოვანი ბრინჯი აქვს მოვარდისფრო ელფერით. სანამ საზ ბრინჯი, ქერი უნდა გაჟღენთილია მარილი წყალი. ეს საშუალებას მისცემს კერძი უფრო ინტენსიური და გემრიელი.

Pilaf ღორის multivarka საშუალებას გაძლევთ, რათა უფრო სასარგებლოა თვისებები ხორცი და ბრინჯი. გარდა ამისა, ამ თანამედროვე ტექნოლოგიების ხდის კერძი ძალიან გემრიელი და წვნიანი.

ორი და ნახევარი beakers ბრინჯი უნდა 400 გრამი ღორის ხორცი, ერთი ხახვი, ერთი სტაფილო, ოთხი tablespoons მცენარეული ზეთი, 30 გრამი კარაქი, ნიორი, წიწაკა, სანელებლები (უმჯობესია მიიღოს კომპლექტი pilaf), მარილი.

იმისათვის, რომ საზ pilaf ღორის multivarka, თქვენ უნდა დაჭრილი ხორცი შევიდა კუბურები და ფრაის წელს პან ადრე. ხორცის ემატება ხახვი და სტაფილო, რომელიც rubbed შევიდა ზოლები. ყველა ერთად უნდა შემდეგ შემწვარი დაახლოებით 10 წუთი, რის შედეგადაც თასი ასახული Multivarki. ზემოდან აუცილებელია ჩაუყარა out ბრინჯი, sprinkle ერთად ნიორი, მარილი, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით. ყველა ერთად, მოსაკლავად ხუთ საზომი ჭიქა წყალი. შემდეგი, თქვენ უნდა დააყენოთ "Pilaf" რეჟიმი, და თუ არა, მაშინ ჯდება "ფაფა" რეჟიმში ან "quenching".

მას შემდეგ, რაც risotto ღორის multivarka მზად არის, უნდა დარჩეს გარკვეული დრო "Reheat" რეჟიმში. იგი არ დაუშვებს ბრინჯი გამყარებაში ერთად.