Rapan - რა არის ეს? Rapa: რეცეპტები

Shell rapana არის ყველაზე გავრცელებული სუვენირების, რომ ტურისტებს, რათა შავი ზღვის სანაპიროზე. ეს შეიძლება იყოს გამოყენებული თქვენს ყურში და მოუსმინოს "ხმა ზღვის". Shell rapana, სხვათა შორის, არის ნიშანთვისებად დასვენება შავი ზღვის სანაპიროზე. აღმოჩნდა, ნახევარი საუკუნის წინ. Inside ჭურვი დასახლებული უცნაური არსება მოუწოდა Rapan. რა არის ის, რომ შექმნა? ვინ ჩვენ გამოიძიოს ამ საკითხზე. უფრო ახლოს ამ საზღვაო ცხოვრებაში. გარდა ამისა, ჩვენ ავუხსნათ, ჭურჭელი, რომ თქვენ შეგიძლიათ საზ იგი. ასე რომ დავიწყოთ ...

Rapan: რა არის "მხეცი"?

ეს მტაცებლური gastropod. იყო საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში შორეულ აღმოსავლეთში. დროში მარილწყალში, photos, რომელიც თქვენ ხედავთ ამ სტატიის შავი ზღვის სანაპიროზე. არსებობს ერთი ჰიპოთეზა, რომ. ითვლება, რომ ზოგიერთი rapaniha გაერთიანებულია ჩამოყალიბებულია კვერცხები ბოლოში გემი, რომელიც აღმოჩნდა შავ ზღვაში. შორეულ აღმოსავლეთში ამ მოლუსკების არ აღემატება ოთხი სანტიმეტრი. შავი ზღვის rapana შეგიძლიათ ნახოთ ზომის თასი. თქვენ იცით, რატომ ხდება ეს? იმის გამო, რომ Pacific rapanov ჭამა ვარსკვლავი. სწორედ ამიტომ, shellfish არ გაიზრდება. შავი ზღვის, გარდა ამისა, ადამიანი, არავინ ჭამს rapanov. ეს clam გახდა შავი ზღვის კატასტროფა. ეს იმიტომ, რომ ამ predator კვებავს bivalves. მარილწყალში გაბურღული ხვრელები მათი ჭურვები მისი ენა (radula), რომელიც არის დაფარული კბილები. ამგვარი ხვრელების injects შხამი, რომელიც აფერხებს ამ მოლუსკის ჩამჩა, და pours ფერმენტების (კუჭ-ნაწლავის) შიგნით გარსი. ამის შემდეგ, ყველა ჭამს-sucking predator თავად.

დროს ჰაბიტატის შავი ზღვის მარილწყალში არის თითქმის მთლიანად განადგურდა მაშინ რაოდენობის scallops და oysters.

როგორ მივიღოთ ჭურვი shellfish?

რამდენიმე გზა არსებობს. თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება დანით ან სპეციალური საკუთარი ხელებით. პირველი თქვენ უნდა მიიღოს rapana მარცხენა ხელი და მარჯვენა index თითის (ან იმავე დანით) უნდა იყოს მკვეთრად გაიყვანოს clam, დებს შორის რადიატორის და "ფეხი" თითი. ამ გზით, თქვენ მაშინვე გამოყოფა inedible კუჭ rapana. ეს სამუშაო ძალიან შრომატევადი. ყველა თქვენ უნდა გავაკეთოთ სწრაფად და მარტივად, რადგან გაჭიანურება Rapan შეიძლება დამალვა ჩაძირვაში ღრმა საკმარისი.

შემდეგ ეს პროცედურა, თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ თქვენი თითების მეწამული ფერი. ეს მეთოდი განკუთვნილია დასუფთავების მხოლოდ rapanov დიდი (უფრო დიდი, ვიდრე ექვსი სანტიმეტრი).

კიდევ ერთი გზა - "ცხელი"

Rapana შეუძლიათ მიიღონ სხვა გზა. ეს მეთოდი მოითხოვს ბევრი მოთმინება მხატვარი. პირველი rapanov უნდა მოვხარშოთ. ამის შემდეგ, clam ამონაწერი არის ძალიან მარტივი. მაგრამ, როდესაც სამზარეულო დადგება ძალიან უსიამოვნო სუნი, როგორც ხორცი rapana მოამზადებს და კუჭ ნაწილი.

მესამე გზა - "ცივი"

თუ პირველი ვარიანტი თქვენ რატომღაც არ მომწონს, გთავაზობთ მესამე. ამ დროს უნდა გაყინული ცოცხალი rapanov. საყინულე მათ უნდა დახარჯოს დაახლოებით სამი საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც გაყინვა, ისინი უნდა ამოღებულ მაცივარი და დატოვოს დათბობა. მაშინ თქვენ უნდა ჩანგალი. მისი საშუალებით ჩვენ უნდა გამოეყო ჩამჩა. Rapana ორგანოს უნდა გაიწმინდოს მოხსნის ზედმეტი, რის გამოც მხოლოდ საკვები "ფეხი" (წინა ნაწილი მდგომარეობაში). თქვენ არ შეგიძლიათ ჭამა shellfish და ღვიძლის, მაგრამ თუ არ გაქვთ გამოცდილება მიღების ამ ზღვის გაჩერება, ხოლო წლის წინ. ახლა ცხადია, რომელიც Rapan. რა არის ეს ზღვის ჩვენ დეტალურადაა აღწერილი, ასევე შევხედე, თუ როგორ სწორად გავიდნენ seashells. ახლა ჩვენ ვსაუბრობთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს.

Rapa: სამზარეულო რეცეპტები

ამ mollusc შეიძლება ბევრი გემრიელი კერძები, სუპები, სალათები და appetizers დამთავრებული. ეს გემრიელი, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ გამოყენებით მარილწყალში? რეცეპტები სხვადასხვა კერძები, რათა საყვარელი ვფიქრობ, რადგან ისინი ძალიან მრავალფეროვანია, თითოეული მათგანი საკუთარ ინტერესს.

Chops rapanov დაჩქარების

იმისათვის, რომ ეს კერძი გჭირდებათ:

• კვერცხი - 4 ცალი;
• Rapa - 500 გრამი;
• წვენი ერთი ლიმონის;
• სალათა - გემოვნებით;
• "ჰოლანდიის" ყველის (მყარი) - 150 გრამი;
• სანელებლები - გემოვნებით.

სამზარეულო chops

1. მიიღეთ rapana ხორცი, დაჭრილი შევიდა ზოლები.
2. მაშინ მას სჭირდება ყველი. ეს უნდა rubbed წლის უხეში grater.
3. შემდეგი, მიიღოს ლიმონის წვენი და კვერცხი, whisk ინგრედიენტი საფუძვლიანად. სანიშნეს სანელებლები. მერე ისევ კარგად ავურიოთ.
4. ახლა აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად.
5. Scorodite ფირფიტა, დაასხით მზესუმზირის ზეთი. რათა პატარა ცეცხლი.
6. თქვენ არ შეგიძლიათ დასვა პან ერთად კოვზი otbivnushki.
7. მას შემდეგ, რაც ორ მხარეს უნდა ფრაის მათ.
8. მერე დისკო, ჩაიცვი მისი ლამაზი ფოთოლი და დაბრუნება chops. ყველა კერძი მზად არის.

ქონდარი მარილწყალში ორიგინალები

ეს კერძი მივმართავ ვისაც უყვარს უჩვეულო კერძები. როგორ საზ მარილწყლიდან ისე? ვინ გეტყვით. მაგრამ პირველი, ჩვენ სიაში ინგრედიენტები. ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება:

• rapanov ხორცი - 500 გრამი;
• ხახვი - 200 გრამი;
• მოცვი - 100 გრამი;
• ნაღები (15% ცხიმი) - 100 გრამი;
• სანელებლები - გემოვნებით.

მომზადება ქონდარი ზღვის

1. პირველ რიგში, ჩვენ უნდა ხახვი. ეს უნდა გაიწმინდა husk. გარდა ამისა, უნდა შემცირდეს melenko.
2. შემდეგ დააყენა პან ღუმელი, დაასხით მცენარეული ზეთი (მზესუმზირის ზეთი შეიძლება გამოყენებულ იქნას), რომ sprinkle დაჭრილი ხახვი.
3. მას შემდეგ, რაც ჩვენ გვჭირდება, თავს ზღვის პროდუქტები (მარილწყალში). მათ უნდა დაჭრილი შევიდა ზოლები. ამის შემდეგ, ისინი უნდა დავასხათ ხახვი პან.
4. ახლა კრემი და სანელებლები, დაამატოთ იგივე.
5. Simmer მეტი დაბალი სითბოს სამი წუთის განმავლობაში.
6. ამის შემდეგ მიიღოს მოცვი, რომ დაამატოთ ეს პან. Stew სამი წუთის განმავლობაში. ეს არის ყველა კერძი შეიძლება მსახურობდა. სხვათა შორის, ეს უნდა მოხმარებული ცხელი ფორმა. იმისათვის, რომ ქონდარი საკვები უფრო მიმზიდველი, დაამატოთ მწვანილი.

ზღვის ერთად ტომატის სოუსით

როგორ მან მოამზადოს გემრიელი მარილწყალში? რეცეპტები სხვადასხვა. თქვენ არ შეგიძლიათ, მაგალითად, რათა ზღვის ტომატის სოუსი. ასე რომ, მომზადების საჭიროება:

• სტაფილო - 1 pc;
• მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი - 30 გრ;
• კბილი ნიორი - სამი ცალი;
• მარილწყალში - 250 გრამი;
• ტომატის პასტა - 5 გრამი;
• სანელებლები - გემოვნებით.

სამზარეულო ზღვის სოუსით

1. თქვენ უნდა მარილწყალში მოვხარშოთ ერთი წუთით. მაშინ თქვენ უნდა დაჭრილი მათ კუბურები.
2. სტაფილო და ხახვი გაწმენდა, გათიშა melenko და რუბლს შეადგენს grater.
3. შემდეგი, ჩვენ გვჭირდება პან. აუცილებელია დაასხით ზეთი. არსებობს ასევე გაგზავნას ხახვი, fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
4. შემდეგ დავამატოთ სტაფილო. Simmer რვა წუთის განმავლობაში.
5. ახლა ტომატის პასტა. სანიშნეს პან, გაგზავნის ამავე მარილწყალში. მარილი და პილპილი კერძები.
6. Simmer ზე დაბალი სითბოს ექვსი წუთის განმავლობაში.
7. სანამ გამოირთვება, დავუმატოთ ნიორი (წვრილად დაჭრილი). მაშინ დაფარავს პან ერთად lid და გამორთეთ ცეცხლი. ეს არის ყველა საჭირო დასრულდა rapana სოუსით. მზად იქნება გაწერილი.

ბოსტნეულის Stew ერთად Rapanu

როგორ საზ მარილწყლიდან? შეგიძლიათ მათ Stew. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება:

• წიწაკა - 500 გრამი;
• სანელებლები - გემოვნებით;
• მარილწყალში - 200 გრამი;
• ხახვი - 1 ცალი;
• მაიონეზი - გემოვნებით;
• მწვანილი - გემოვნებით;
• პომიდორი - 200 გრამი.

სამზარეულო Stew

1. მიიღეთ bow, გაწმენდა husk, დაჭრილი melenko.
2. პან ღუმელი, დაასხით ზეთი, sprinkle დაჭრილი ბოსტნეული იგი. საზ სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
3. გარეცხეთ პომიდორი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. გადადონ ახლა.
4. მერე წიწაკა, chop და დაამატოთ ხახვი. Boil გარკვეული ოთხი წუთი.
5. მაშინ ჩვენ უნდა მარილწყალში. ისინი უნდა დაჭრილი შევიდა ზოლები. მას შემდეგ, რაც თქვენ უნდა დაამატოთ პან და boil გარკვეული ხუთ წუთში.
6. შემდეგი, ამოიღონ კერძი ცეცხლი. რჩეულებში ადრე დაჭრილი პომიდორი და მაიონეზი.
7. ახლა ყველა ინგრედიენტი აურიეთ კარგად. ამის შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ ემსახურება. ეს არის საუკეთესო ჭამა Stew ერთად Rapanu ცხელი. ასე რომ, საუკეთესო შეგიძლიათ განიცდიან გემოს კერძი.

შემწვარი კარტოფილი clams

ეს არის ძალიან მარტივი კერძი. იგი შეძლებს საზ კიდევ ერთი შვილი (რა თქმა უნდა, ზედამხედველობის ქვეშ მშობლები). რაც ადვილი და დრო, რათა შეიქმნას კერძები თქვენ ხარჯავთ ძალიან ბევრი. ასე რომ, ის, რაც ჩვენ უნდა მოამზადოს:

• კარტოფილი - 500 გრამი;
• მარილი - გემოვნებით;
• Rapana - 100 გრამი;
• ზეთი (frying);
• ხახვი - 1 ცალი;
• სანელებლები - გემოვნებით.

კარტოფილს

1. მიიღეთ კარტოფილის, სარეცხი და სუფთა იყო. მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები.
2. ხახვი სუფთა ჩენჩო, წვრილად chop.
3. პან, დაასხით მცენარეული ზეთი. აურიეთ კარტოფილი და ხახვი.
4. ხუთი წუთი, სანამ მოხარშული, დაუმატეთ დაჭრილი მარილწყალში.
5. მარილი და პილპილი.

იმისათვის, რომ უფრო, რომ ასეთი გემრიელი, სასარგებლო მარილწყალში. რეცეპტები სალათები - ეს არის ის, რაც ჩვენ ახლა ყურადღება მიაქციოს.

სალათი "ახალი სამყარო" - ეგზოტიკური სახლში

ეს კერძი ჩვეულებრივ შეჭამეს ადამიანები, რომლებიც შვებულებაში რომ შავი ზღვის სანაპიროზე. მაგრამ ეს ასევე შეიძლება მოხარშული სახლში. ეს მოითხოვს:

• მარილწყალში - 300 გრამი;
• ყველი - 200 გრამი;
• მცენარეული ზეთი (შესაწვავად);
• ხახვი - 2 ცალი;
• მიდიები - 300 გ;
• წითელი ღვინო (ტკბილი) - 100 მლ.

სამზარეულო სალათი

1. პირველ რიგში, მშვილდი, სუფთა ის husk, melenko დაჭრილი.
2. დააყენა პან ღუმელი, მაშინ ზეთი (მზესუმზირის), დაასხით, დაასხით დაჭრილი ხახვი იგივე ხახვი.
3. მაშინ ჩვენ უნდა მარილწყალში და mussels. Chop მათ და დავამატოთ ხახვი. Stew სანამ ტენდერი.
4. ყველის დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და რუბლს შეადგენს grater.
5. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტები თასი. ყველაზე კერძი sprinkle წითელი ღვინო.

სალათი "ოცნების"

გრძელდება თემა სალათები, და შეხება კერძი სახელწოდებით "Dream". ეს არის საკმაოდ გემრიელი კერძი. გულში ეს ყველაფერი იგივე მარილწყალში. ასე რომ, მოამზადოს კერძი, თქვენ უნდა:

• rapana ხორცი - 600 გრამი;
• სიმინდი - 200 გრამი;
• მწვანილი - გემოვნებით;
• კვერცხი - 4 ცალი;
• კიტრი - ორი ცალი;
• მაიონეზი - 150 გრ (ან თქვენი გემოვნების).

მომზადების პროცესი სალათი ამავე სახელწოდების "ოცნება"

1. პირველ რიგში, თქვენ უნდა boil ზღვის პროდუქტები. დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში. მაშინ თქვენ უნდა გაჭრა მათ შევიდა ზოლები.
2. კვერცხები, ძალიან, მოვხარშოთ ხუთიდან ათ წუთში. წვრილად chop.
3. შემდეგ აურიეთ მარილწყალში და კვერცხი. მას შემდეგ, რაც დავუმატოთ დაკონსერვებული სიმინდი. ინგრედიენტები კარგად შერეული.
4. კიტრი უნდა იყოს გარეცხილი და დაჭრილი melenko. დაამატეთ სხვა ინგრედიენტები.
5. ჩაასხით, რომ მაიონეზი და ავურიოთ კარგად.
6. მარილი და პილპილი კერძი.
7. წარდგენამდე საოცარი სალათი სახელწოდებით "Dream", თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენებს ერთად გამწვანების.

აქ ჩამოთვლილი საინტერესო კერძები Rapanu. ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ მიყვარს ისინი. ახლა შევეხოთ ერთ მნიშვნელოვან თემას.

ღირებულება

რამდენად არის Rapan? ფასი ზღვის მერყეობს 200-დან 400 რუბლი. ეს კილოგრამზე. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ყველაფერი დამოკიდებულია სწორედ იქ, სადაც თქვენ შეიძენს. გაითვალისწინეთ, რომ ნაყარი, რა თქმა უნდა, იაფი ყიდვა მარილწყალში. ფოტოები მოლუსკები ხედავთ სტატიაში. მახსოვს მათი გამოჩენა, ისე, რომ როდესაც თქვენ მოვიდა შეიძინოს ზღვის პროდუქტები, არ აღრეული მათ, მაგალითად, mussels.

დასკვნა

ახლა ცხადია, ვინც Rapan. რა არის ეს არსება, ჩვენ დეტალურად განიხილეს. ასევე მისცა კარგი რჩევა დიასახლისები სამზარეულო shellfish. ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ განებივრებულია მათი გვიყვარს მიიჩნიეს იმდენად გემრიელი და ჯანსაღი კვება, უბრალოდ იმიტომ, რომ ემზადება მარილწყალში, რეცეპტები ასეთი კერძები ძალიან მრავალფეროვანია. ყოველ ქალს შეუძლია რაღაც, რაც ხელს გთხოვთ მისი. Bon appetit!