Roll სკუმბრია: სამზარეულო რეცეპტი. Roll of სკუმბრია ღუმელი

Roll of სკუმბრია - არის სრულყოფილი კერძი გაოცება თქვენს სტუმრებს, ისევე როგორც გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი შესანახი მათ. აღსანიშნავია, რომ მომზადება სადილი არ არის დიდი გარიგება. ამ თქვენ დარწმუნებულია, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ წარმოადგინოს რამდენიმე დეტალური რეცეპტი.

Making რულონები სკუმბრია ჟელატინი

მომზადება ასეთი უჩვეულო დღესასწაული კერძი ჩვენ უნდა შემდეგ პროდუქტებს:

• ახალი გაყინული სკუმბრია - 3 ცალი. (პროდუქტის რაოდენობა დამოკიდებულია სტუმრების რაოდენობა);
• სტაფილოს საშუალოდ წვნიანი - 3 pcs.;
• ჟელატინი მყისიერი - 7-10 გ (სტანდარტული პაკეტი);
• წითელი ხახვი და თეთრი ხახვი - 3 pcs.;
• დახვეწილი ზეთი - 70 მლ;
• მარილი, დაფქული შავი პილპილი, სანელებლები არომატული - გამოიყენება თქვენი გემოვნების და სურვილი.

გენერაციის მთავარი კომპონენტი (თევზი)

Roll of სკუმბრია, რეცეპტი, რომელიც ჩვენ განვიხილავთ, აღმოჩნდება, რომ არა მარტო გემრიელი, არამედ საოცრად ლამაზი. ამ არაჩვეულებრივი კერძები იქნება აღფრთოვანებული ყველაფერი თქვენს სტუმრებს.

ასე რომ, სანამ roll of სკუმბრია, თევზი სიფრთხილით უნდა სიფრთხილით. აუცილებელია rinse და შემდეგ შეწყვიტა თავის არეში, კუდი და ფარფლები. ასევე საჭიროა მიიღოს ყველა insides. ბოლოს სკუმბრია უნდა შემცირდეს ნახევარი ხერხემლის გასწვრივ, და შემდეგ ამოიღონ ყველა ძვლების გამოყენებით tweezers.

მომზადება შევსების ხახვი და სტაფილო

გააფართოვოს სკუმბრია აღმოჩნდა გემრიელი, hearty და ლამაზი, ეს არ უნდა იყოს სავალდებულო, როგორც შემწვარი ბოსტნეული. ამ მიზნით, გახეხილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო უნდა ჩაიდოს პან გემოს და დახვეწილი ზეთი. სამზარეულო ბოსტნეული რეკომენდირებულია მეტი საშუალო სითბოს სანამ ოქროს ყავისფერი შეძენის მათ. ბოლოს მათ უნდა არომატი მარილი და სხვადასხვა სანელებლები, და შემდეგ ყურადღებით ავურიოთ.

ფორმირების პროცესში კერძები

Roll of სკუმბრია, photos, რომელიც წარმოდგენილია ამ ქაღალდის ფორმით არ არის ძალიან რთული. ამისათვის, მიიღოს მჭიდრო პლასტიკური გადატანა და sprinkle ერთად ჯარიმა მარილი. ანალოგიურად, უნდა გაკეთდეს მშრალი ჟელატინი. დამატებითი თავზე პოლიეთილენის არის საჭირო იმისათვის, რომ ერთი გრძივი ნახევარი თევზი და მისი ყველა ბოსტნეულის frying. ამის შემდეგ, სტაფილო და ხახვი აუცილებელია დახუროს მეორე ნაწილი სკუმბრია, და შემდეგ გადაიტანოთ მათ მჭიდროდ. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოს ერთგვარი "სენდვიჩის".

სითბოს მკურნალობა

გააფართოვოს სკუმბრია "წაიღეს", მიზანშეწონილია, რომ სითბოს მკურნალობა. ამის გაკეთება დიდი ქოთანში აუცილებელია იმატებს წყალი, და შემდეგ დააყენა თევზი გახვეული პლასტიკური გადატანა. სხვათა შორის, ადრე პოლიეთილენის სავალდებულო უნდა იყოს, რომ რიდლი ერთად toothpick.

პროდუქტის boil დაახლოებით 20 წუთი, ის უნდა მოიხსნას, ქვეშ პრესისა და მოთავსებული მაცივარი. რამდენიმე საათის შემდეგ კერძი მზად იქნება.

როგორ უნდა მოუტანს სადილის მაგიდა?

როგორ უნდა მიმართონ დღესასწაული მაგიდა გემრიელი და ლამაზი roll სკუმბრია? რეცეპტი მოსამზადებლად ასეთი საჭმლის მოითხოვს ყურადღებით ამოიღონ თევზის საკვები ფილმი და შემდეგ დაჭრილი შევიდა ცალი სისქე 2-4 სანტიმეტრი. განთავსება სკუმბრია დისკო, ეს უნდა იყოს, როგორც სტუმარი ორიგინალური ცივი საუზმე. Bon appetit!

მომზადება რულონები სკუმბრია ღუმელი

თუ პირველი კერძი შეიძლება მსახურობდა სადღესასწაულო მაგიდასთან, როგორც ცივი snack, მეორე არის სრულყოფილი ცხელი სადილი garnish. ამისათვის, ჩვენ უნდა შემდეგ პროდუქტებს:

• ახალი გაყინული სკუმბრია - 3 ცალი. (პროდუქტის რაოდენობა დამოკიდებულია სტუმრების რაოდენობა);
• ახალი ოხრახუში გარეშე stalks - 20 გ;
• საშუალო ზომის ახალი ნიორი - 3 კბილი;
• ნატრიუმის მარილი, ჯარიმა, დაფქული წიწაკა - შეხედულებისამებრ;
• ახალი სტაფილოს, არ არის ძალიან დიდი - 1 pc.;
• თეთრი ხახვი დიდი - 1 pc.;
• დახვეწილი ნავთობის - წყვილი დიდი კოვზები.

მომზადება თევზი

Roll of სკუმბრია "Royal" აქვს თავისი სახელი მიზეზი. ყოველივე ამის შემდეგ, ის არ არის ძალიან ლამაზი და გემრიელი. იგი შეიძლება უსაფრთხოდ ყელში მოწვეული სტუმრები როგორც მთავარი ცხელი კერძები. მაგრამ, სანამ საზ საკვები, თევზი უნდა მოექცნენ ყურადღებით. ამ მიზნით აუცილებელია სარეცხი, დაჭრილი ყველა ფარფლები, კუდი და ხელმძღვანელი და შემდეგ ამოიღონ ყველა შიდა კომპონენტი. შემდეგი სკუმბრია უნდა განთავსდეს ისე, რომ თქვენ დასრულდება up ერთად ბინა და ფართო თევზი წყობა. ამის შემდეგ, ეხლა ფილე უნდა ამოიღონ ყველა ძვლების, მათ ხერხემალი. ამავე დროს არღვევს მთლიანობის წყალსაცავი რეკომენდებული არ არის.

ახორციელებს ყველა ეს ნაბიჯი, სკუმბრია აუცილებელია რუბლს შეადგენს ჯარიმა მარილი და წიწაკა, შემდეგ დატოვეთ განზე ნახევარი საათით.

გენერაციის ბოსტნეული

Roll of სკუმბრია "Royal", მოხარშული ღუმელი, მოითხოვს გამოყენების სხვადასხვა ბოსტნეული. შევსება, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ ვრცელდება კლასიკური ასორტიმენტი შედგება ხახვი და სტაფილო. ეს ბოსტნეული უნდა გაიწმინდოს, და შემდეგ ძალიან უხეშად დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები და წრეებში. ამის შემდეგ, ინგრედიენტები გსურთ დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი, გახეხილი ნიორი, მარილი და პილპილი.

ფორმა თევზი roulade of სკუმბრია

სკუმბრია და ამზადებს შიგთავსით, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გაგრძელება ფორმირების "სამეფო" საკვები. ამისათვის, თევზი უნდა ჩაიდოს ფენის ფორუმში, და შემდეგ დააყენოს ის ყველა დაჭრილი ბოსტნეული ერთად მწვანილი. პროდუქტის საჭირო გახდეს მჭიდრო roll. რომ მას არ აქვს გატეხილი დროს სითბოს მკურნალობა, ეს შესაძლებელია უზრუნველყოს toothpicks ან ჰალსტუხი სქელი ძაფი. ამ სახელმწიფოს, ფუნქციონირებს სკუმბრია ამოქმედებული ღრმა ფორმა, წინასწარ greased დახვეწილი ზეთი.

პროცესი საცხობი სულისკვეთებით კარადა

Fish roll ერთად ბოსტნეულის უნდა bake in ღუმელში დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში. აქედან გამომდინარე, სამზარეულო ერთეული ტემპერატურა უნდა იყოს არანაკლებ 205 გრადუსი. აღსანიშნავია, რომ ზოგიერთი დიასახლისები, რომ ეს კერძი კულინარია ყდის ან სქელი კილიტა. ჩვენ მაღალ რეკომენდაციას არ დააყენოს roll დამზადებული სკუმბრია, ნებისმიერ ჭურვი. ფაქტობრივად, საცხობი კერძი არ გახდეს წყლიანი.

სწორად ორიგინალური სადილის მაგიდა

მას შემდეგ, რაც თევზი იქნება rosy და ბოსტნეულის შევსების - მთლიანად რბილი, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ამოიღონ პური ღუმელი. შემდეგი, ეს უნდა განთავსდეს დიდი ფირფიტა და garnish ერთად მაიონეზი mesh. სილამაზის მხარეს კერძები შეიძლება განთავსდეს ნებისმიერი მწვანილი და ბოსტნეულის.

იმისათვის, რომ სტუმრებს უფრო ეფექტური, წინასწარ მოჭრილი შევიდა ნაწილი რეკომენდირებულია სანამ ემსახურება ცხელი კერძი მაგიდასთან თევზი roulade. ემსახურება მათ თქვენი მეგობრები ან ოჯახის წევრები, სასურველია ცხელი ნაჭერი პური და ზოგიერთი მხარის კერძი (მაგალითად, crumpled კარტოფილის). Bon appetit!