Rolls of ქაშაყი. სამზარეულო რეცეპტები

გაოცება თქვენს სტუმრებს ან უბრალოდ დივერსიფიკაცია ყოველდღიური მენიუ სულაც არ აქვს მაღალი priced პროდუქტების თქვენი მაცივარი. გთხოვთ, მათი ოჯახების მალე და დახმარებით ხელმისაწვდომი საკვები ყველა. ამ სტატიაში თქვენ შეიტყობთ თუ როგორ უნდა მიიღოს სიების ქაშაყი. ფოტოები მზად კვება საშუალებას გაძლევთ ნახოთ მომავალი შედეგების თქვენი ლეიბორისტები.

Rolls ქაშაყი სოკოთი

მომზადების საჭიროება: 2 ახალი თევზი, 100 გრ პიკელებული სოკო, 1 წითელი წიწაკა, ოხრახუში. მომზადება marinade: ღვინის ძმარი - ¼ ჭიქა, ნახევარი ჭიქა წყალი და იგივე მცენარეული ზეთი, 2 ნაწილად მარილი, 1 ჩაის კოვზი შაქარი, ზოგიერთი peas შავი და allspice, დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი, 2 bud carnations ....

პირველ რიგში, მოამზადოს marinade: გათბობის წყლის დასძინა მასთან peppercorns, lavrushki, მიხაკი, მარილი და შაქარი. მოვხარშოთ მარილწყალში 2 წუთის განმავლობაში. მაშინ მაგარი, დავამატოთ ძმარი და ზეთი, აურიეთ კარგად. თევზის დაჭრილი შევიდა ფილე ისტორიაში და დაჭრილი შევიდა ზოლები 1 სმ ფართო. Sweet წიწაკა ასევე დაჭრილი შევიდა ზოლები და 3 წუთი გამომრჩეს მდუღარე წყალში. Marinated სოკო არ გახდება რბილი გადატანა ზოლები წიწაკა, შემდეგ ქაშაყი და დამაგრებითი ერთად toothpicks. Rolls ქაშაყი, გავრცელებული კონტეინერი და შეავსოთ ostyvshim marinade. გაემგზავრება 6 საათი, კიტრის, და შემდეგ მიიღოს და ამით მაცივარში 7 საათის უფრო ადრე ემსახურება რულონები გავრცელებული კერძი და დაამშვენებს მწვანე.

Rolls of დამარილებული ქაშაყი

რა თქმა უნდა, ეს კერძი დღესასწაული მაგიდა იქნება შეჭამეს ადრე, როგორც იქნება გამოხატული პირველი სადღეგრძელო. მართლაც, ამ განსახიერება, ნაზი თევზი ჰარმონიაში სურნელოვანი ვაშლის, daikon, მდოგვი და ხახვი. იწყება მომზადება რულონები ქაშაყი რეცეპტი ქვემოთ, მოიცავს გამოყენების დამარილებული თევზი.

საჭირო ინგრედიენტები

Herring საშუალო ზომის - 2 ცალი; ერთი ვაშლი; ერთი საშუალო სტაფილო; ან daikon რადიშ მარტივია - 100 გრამი; ნიახური (ღეროვანი) - 100 გრამი; ნახევარი ხახვი; ½ ლიმონის; ჩაის მდოგვი და ნახევარი ჩაის კოვზი შაქარი; 2 tablespoons მცენარეული ზეთი; მარილი და სანელებლები.

პირველი carve თევზის ფილე, კანის ამოღებულია, მაშინ თითოეული მიღებული ნაჭერი თევზის ფილე დაჭრილი გასწვრივ. სტაფილო, ვაშლი და ბოლოკი სუფთა და რუბლს შეადგენს, დიდი grater. Apple, რათა თავიდან იქნას აცილებული ბრაუნინგი, sprinkle ერთად ლიმონის წვენი, და გაპრიალებული პროდუქცია sprinkle ერთად შაქარი. ნიახური და ხახვი წვრილად დაჭრილი. მიღების ბენზინგასამართ სადგურზე ჩვენი ბოსტნეული: მდოგვის ზეთი და whisk სანამ გლუვი ნარევი, დაამატეთ სანელებლები და შედეგად მასობრივი ჩაცმული ბოსტნეული. შევსების მზადდება. გავრცელდა ეს თევზის ფილე, გახდეს და დამაგრებითი ხის skewers. დასრულებული რულონები ქაშაყი ბოსტნეული ლამაზად stacked on სადღესასწაულო platter და ემსახურება. Bon appetit!

Rolls ერთად მდნარი ყველი

Need - დამარილებული ქაშაყი - 1 pc, მდნარი ყველი, on კოვზი არაჟანი და მაიონეზი, marinated წიწაკა 1 სუფრის ადგილზე შავი პილპილი, sprig of ოხრახუში, ფრანგული მდოგვი და ხახვი.

თევზი გაიწმინდა შიგნიდან და შეწყვიტა თავის არეში, ცალკე ფილე ძვლები. შემდეგი წლის პლასტიკური გადატანა გადახურვის თქმით, თევზი, საფარი მეორე სეგმენტი ფილმი და ცოტა მოგერიება hammer მიიღოს ბინა თევზის ფილე წყობა. ამოიღონ ზედა ფილმი. ყველის mix მაიონეზით და ნაღები და მიღებული მასა თანაბრად გამოყენებული გადატანა ქაშაყი. შემდეგი ფენა წიწაკა და sprig ოხრახუში. ფილმი roll ნაზად გადაადგილებულ და მოვახდენთ 60 წუთი მაცივარში. საათის შემდეგ, ჩვენ დაჭრილი შევიდა ცალი. ემსახურება ამ რულონები ქაშაყი შეიძლება იყოს შავი პური, oiled და გაფორმებული ხახვი რგოლები. აღმოჩენები ყველაზე პატარა ფრანგული მდოგვი. გემრიელი, ლამაზი და მარტივი!