Salting კომბოსტო. რეცეპტები და რჩევები

უძველესი დროიდან ადამიანი ჩართული salting კომბოსტო. ეს კერძი იყო ტრადიციული snack ყველა მაგიდები. Tasty, crunchy კომბოსტო, კარტოფილი და ცხელი, ეს შეიძლება იყოს უკეთესი. მაგრამ იმისათვის, რომ ეს მართლაც აღმოჩნდა გემრიელი, თქვენ უნდა იცოდეს, ზოგიერთი თავისებურება ამ პროცესში. რა უნდა სწორად გაიარა salting კომბოსტო. რეცეპტები ყველა განსხვავებული, და მე გთავაზობთ რამდენიმე ვარიანტი.

შეგიძლიათ საზ დიდი ცალი კომბოსტო. ამისათვის, ჩვენ ვიღებთ უფროსი საშუალო ზომის და ყოფს მას ოთხ ნაწილად. ჩვენ მათ კონტეინერი, რომელშიც ჩვენ pickle კომბოსტო. ახლა ჩვენ უნდა მოამზადოს მარილწყალში. დაასხით ლიტრი წყალი და დასძინა, რომ კოვზი მარილი და ამდენივე შაქარი. კარგად აურიეთ მათ წყალი და დაასხით კოვზი ძმარი. შემდეგი, აუცილებელია მოვხარშოთ marinade და დაასხით მეტი კომბოსტო. უცნობია ზედა უღელი და დატოვონ ეს დღე. მას შემდეგ, რაც ამ დროს ჩვენ დაასხით მარილწყალში. ამის შემდეგ, სამი წლის უხეში grater სტაფილო და მსუბუქად Fry იგი პან მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი. დაამატეთ სანელებლები, დაქუცმაცებული ნიორი და ცხელი წიწაკა (სურვილისამებრ). ახლა ნარევი იყო დანაწევრებული შორის კომბოსტოს ფოთლები და გავრცელდა ისევ პან. ისევ და ისევ, დააყენა ყველაზე ბატონობის და გაემგზავრება დღეში. საყვარელი snack მზად.

შეგიძლიათ გააკეთოთ გახეხილი კომბოსტო. აი, როგორ ამ შემთხვევაში, salting კომბოსტო. რეცეპტები შეიძლება განსხვავდება თანდასწრებით სხვადასხვა სუნელი და სანელებლები. კომბოსტო უნდა chop შევიდა ჯარიმა ზოლები. Carrot კანი და დიდი coarsely გამოყენებით grater. ახლა, ავურიოთ კომბოსტო და სტაფილო და ცოტა დააჭირეთ ნარევი ხელით. ეს არის აუცილებელი, რომ კომბოსტოს წვენი. მიიღეთ pickling სატანკო და დაგებულ ფენის კომბოსტო და სტაფილო. შემდეგი თქვენ უნდა დააყენოს რამდენიმე peas allspice და დაფნის ფურცელი. ასე რომ, ალტერნატიული ფენების ბოსტნეული და სუნელები. როცა კონტეინერი შევსებული უნდა დაბრუნება, თქვენ უნდა დამატებას კოვზი მარილი და შაქარი. ახლა შეავსოთ სატანკო ცივი წყალი და დამარილებული კომბოსტო შვებულების ოთახის ტემპერატურაზე. შეგიძლიათ ცდილობენ სამი დღის შემდეგ კერძი, კომბოსტო უნდა prosolitsya ამ დროს. პირადი მაცივარში. ეს მარტივი salting კომბოსტო.

რეცეპტები ზოგჯერ გავიდა ქვემოთ თაობიდან თაობას. ყველა დიასახლისი შეიძლება თავიანთ საიდუმლო გემრიელი სამზარეულო. Salting კომბოსტო ჭარხალი აძლევს კერძს ლამაზი ვარდისფერი ფერი და ცოტა განსხვავებული გემოს. ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტი pickling, რომელიც პოპულარულია საქართველოში. მიიღეთ კომბოსტო ხელმძღვანელი და დაჭრილი რამდენიმე ცალი. ჩვენ გავრცელდა ის კონტეინერი for salting. შორის ცალი ჩაუყარა კომბოსტო დაჭრილი შევიდა დიდი beets. გარდა ამისა, დაამატეთ ცხელი წიწაკას, დაჭრილი შევიდა დიდი მოცულობით. კონტეინერი კომბოსტო ასევე უნდა დააყენოს დაჭრილი ნიახური და ოხრახუში. დაამატეთ დაფნის ფოთოლი. ახლა ჩვენ უნდა მიიღოს მარილწყალში. 10 ლიტრი წყალი დააყენა 600 გრამი მარილი. შეავსეთ ცხელი კომბოსტო მარილწყალში. ზემოდან უნდა დაუსვან ბატონობის და დატოვონ ეს რამდენიმე დღის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე. თუ არ არის ქაფი, უნდა მოიხსნას. Salting კომბოსტო მარილწყალში ხდება პროცესში დუღილის. ამ დროს, ეს არის ზოგჯერ საჭირო pierce მისი ჯოხი აირები.

მას შემდეგ, რაც კომბოსტო შეწყდება ხეტიალი, იგი იქნება ბოლოში სატანკო, და მარილწყლიდან ხდება უფრო გამჭვირვალე. ახლა ჩვენ გახრწნის მას ქილებში და გაგზავნოს გრილ ადგილას.

ზოგიერთი გამოყენება ამ კერძი ვაშლი. ეს არის, თუ როგორ, ასე რომ salting კომბოსტო. რეცეპტები შეგიძლიათ შეცვალოთ და დაამატოთ Cranberries ან lingonberries. იმისათვის, რომ დაიწყოს shinkuem კომბოსტო და დამატებას თესლი კამის და სხვა სანელებლები. ვაშლი უნდა კანი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. თუ ისინი არ არის დიდი, რომ ეს შესაძლებელია, რომ მთელი. ათი კილოგრამი კომბოსტო დაახლოებით 250 გრამი მარილი. შეურიეთ მსუბუქად და დააჭირეთ კომბოსტო მარილი, მისაღებად წვენი. მას შემდეგ, რაც ასახული ის კონტეინერი, დაამატოთ ვაშლი. შემდეგი ჩვენ მარილი ჩვეულ რეჟიმში. მიუხედავად იმისა, რომ კომბოსტო აფუებს, ამოიღონ ქაფის და pierce ჯოხი. დამარილებული კომბოსტო მზად არის.