Soup გაყინული სკუმბრია. რეცეპტი

არსებობს მომენტები, როდესაც დიასახლისი იცის, რომ მათი მთავარი დაიღალა ჩვეულებრივი პირველი კურსები. ბორში, ქათმის სუპი და სხვა სახეობის ბულიონები ჭამა ყოველდღიურად. თუ გსურთ დაამატოთ ჯიშის თქვენი მენიუ, წვნიანი გაყინული სკუმბრია არის იდეალური ვარიანტი. Cook სახლში ეს არის საკმაოდ მარტივი, მაგრამ თქვენ უნდა პატივი სცეს თანხა ყველა ინგრედიენტები და პროცედურა მათი მომზადება.

რა უნდა?

ასე რომ, სანამ , თუ როგორ უნდა მიიღოს წვნიანი გაყინული სკუმბრია, შეამოწმოს, რომ ყველა თქვენ უნდა გააკეთოთ. თქვენ უნდა პროდუქტების, შემდეგი ოდენობით:

• გაყინული თევზი გარეშე ხელმძღვანელი - 500 გრამი.
• საყვარელი მარცვლეული (ბრინჯი, ქერი, ფეტვი) - 200 გრამი.
• რამდენიმე კარტოფილი.
• ერთი დიდი ხახვი.
• საშუალო ზომის სტაფილო.
• ერთი bunch of ოხრახუში.
• მწვანეთა - გემოვნებით.
• 4 კბილი buds მშრალი.
• მარილი და წიწაკა - მოთხოვნით.
• წყალი - 4-5 ლიტრი.

მაშინ, როდესაც ყველა ინგრედიენტები მზად ვართ, შეგიძლიათ დაიწყოს სამზარეულო საფუძველი წვნიანი.

როგორ საზ სუპი?

მომზადება საფუძვლებს თქვენ უნდა გალღობა და rinse თევზი. ამის შემდეგ, ის უნდა გაიწმინდოს და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ამ ეტაპზე, არ ამოიღონ ძვლების თევზი. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, დამზადებულია ბევრად უფრო ადვილია.

შემდეგი, მიიტანეთ თევზი პან ცივი წყალი და ცეცხლი. დაველოდოთ მდუღარე, მაშინ ამოიღონ დაგროვილი scum და პროდუქტის საზ 10 წუთის განმავლობაში. გახსოვდეთ, რომ თქვენ ვერ საზ თევზი ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს მხოლოდ seethe. ამოიღონ პროდუქტი და განათავსეთ იგი დისკო შემდეგ განსაზღვრულ დროს.

დამატებითი ინგრედიენტები

Soup of სკუმბრია გაყინული გულისხმობს zazharki. თქვენ უნდა ფილარმონიის სტაფილო და Fry იგი პან კარაქი. როცა ბოსტნეული გახდება ოქროსფერი ყავისფერი, ამას ცალკე თასი.

ამის შემდეგ, ანალოგიური წესით მოამზადოს ხახვი. დაჭრილი შევიდა კუბურები და fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. დააყენა სტაფილო და გააგრძელოს დამუშავება დარჩენილი კომპონენტები.

კარტოფილი უნდა გაიწმინდოს და მოჭრილი შევიდა კუბურები. Rump გაირეცხოს ქვეშ წყალი და მოხარშული სუფთა წყალი, სანამ ნახევარი.

ცალი თევზი, სუფთა ძვლები და მოჭრილი შევიდა კუბურები, ძალიან.

სამზარეულო თევზის წვნიანი of bonito: რეცეპტი

განათავსეთ კარტოფილი მდუღარე ბულიონი და საზ სანამ ტენდერში (დაახლოებით თხუთმეტი წუთი). იზრუნეთ, რომ ბოსტნეული არ seethe. მას შემდეგ, რაც თქვენ უნდა დასვა წვნიანი გაყინული სკუმბრია zazharku. Boil მიღებული მასა დაახლოებით ათი წუთი.

შემდეგი, დაუსვან მოხარშული ქერი და აურიეთ ბულიონი ერთად ინგრედიენტები. მოვხარშოთ და დაამატოთ ცოტა კომპონენტების დაჭრილი თევზი. Simmer წვნიანი სკუმბრია გაყინული შემდგომი ათი წუთი.

დასრულების გრძნობს

როდესაც კერძი თითქმის მზად არის, აუცილებელია, რომ შეავსონ დასკვნით ინგრედიენტები. განათავსეთ მარილი და პილპილი თქვენი გემოვნების შეღავათებით.

სანიშნეს დაჭრილი ახალი მწვანილი (ოხრახუში და კამა) და ავურიოთ. განათავსეთ მოხარშული in ბულიონი კბილი და მოიცავს პან ერთად სახურავს. მიეცით წვნიანი Infuse დაახლოებით 20 წუთი, რის შემდეგაც თქვენ მზად ჭამა კვება.

მიირთვით სუპი გაყინული სკუმბრია არაჟანი ან მაიონეზი. თუ სასურველი, შეგიძლიათ დასვა დისკო რამდენიმე ცალი შებოლილი თევზი. ეს მისცემს კერძი გემრიელი გემო და განსაკუთრებული არომატით. თუ თქვენ სამზარეულო პირველი ბავშვთა მაგიდა, მაშინ თქვას ამ ეტაპზე. შებოლილი თევზი მძიმე აღიქმება ბავშვური კუჭის.

დასკვნა

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს წვნიანი bonito. ეტაპობრივად რეცეპტი უნდა იცოდეს, ყველა ქალს. თუ თქვენ არასდროს მოხარშული ამ კერძი, თქვენ უნდა დააფიქსიროს, რომ რაც შეიძლება მალე. საყოფაცხოვრებო და სტუმრები ვაფასებთ თქვენს ძალისხმევას.

განცხადებაში ნათქვამია, რომ თუ მიყვარს ე.წ. სუპები, ის შესაძლებელია გამოიყენოთ დიდი რაოდენობით მარცვლეული. ეს ტენდენცია იყოს მოხარშული რბილი და გაიზარდოს მოცულობა დაახლოებით ორჯერ.

დაგვჭირდება შეავსებს გემრიელი კერძი საყვარელი სანელებლები და ინგრედიენტები. ექსპერიმენტი და საზ დიდი სიამოვნებით! ამ შემთხვევაში, თქვენი შედევრები იქნება კიდევ უფრო გემრიელი და გვიყვარს ყველა ოჯახს. Bon appetit!