Ამერიკული Cookies: სამზარეულო რეცეპტი. ამერიკული ნამცხვარი შოკოლადი რეცეპტი

დღეს ჩვენ მოამზადებს «cookies» - ცნობილი ამერიკელი ბმულების რეცეპტი ძალიან მარტივია, და საბოლოო პროდუქტის ხშირად შეუძლებელია ყიდვა რუსეთში. ეს არის ყველაზე გავრცელებული და ყველაზე პოპულარული ტიპის სახლში დამზადებული ნამცხვრები შტატები. რეიტინგში თანაგრძნობა მოსახლეობაში cookies კონკურენციას Apple ტორტი - ვაშლის ღვეზელი. ამერიკელები მისცეს ბავშვებს cookies ძილის წინ ერთი ჭიქა რძე - არაუმეტეს სამი ცალი, როგორც ეს მაღალი calorie pastries. ეს მკურნალობა, ამერიკის შეერთებული შტატები მივესალმებით სანტა კლაუსი, მისი შვილი მიიღოს მათ სკოლაში, ერთი სიტყვით, ის ყოველთვის მივესალმებით ყველგან. ასევე, ჩვენ მომწონს? მოდით მოამზადოს თავს ცნობილი "cookies".

Cookies შოკოლადის ჩიპი

ყველაზე პოპულარული სახის cookies - American cookies შოკოლადის ჩიპი. ეს ჯარიმა წვეთები გამკვრივებული კაკაოს გაიყიდა როგორც შუალედური ნებისმიერ მაღაზიაში. სხვათა შორის, ამერიკელები მიყვარს ჭამა ჩიპი ნაცვლად chokolayt სახით ნამცხვრები და ჟელე ლობიო M & ქალბატონი ეს გამოიყურება ორცხობილა ნათელი და ელეგანტური, რომელიც ძალიან პოპულარულია ბავშვებთან ერთად. თუ მოხდება შესაძენად "წვეთი", და გამოიყენოს აბი თუ არ გვინდა, რომ (ან ასევე ქნას), შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფილების ჩვეულებრივი შოკოლადი. სასურველია მწარე და გარეშე შემავსებლის. უბრალოდ ჩასახშობად მისი ნაღმტყორცნებიდან დიდი crumb. Cookies, ჩვენ გვჭირდება ორი ჭიქა შოკოლადის ჩიპი. ცომი მზადდება მარტივად და სწრაფად. შეურიეთ 100 გრამი გამდნარი კარაქი, მინის ლერწმის შაქარი და სამჯერ მინიმალური რაოდენობა ჩვეულებრივი, თეთრი, ორი კვერცხი, შოკოლადი crumb, pinch მარილი, ვანილი პაკეტში. ფქვილი (ცოტა მეტი ორი ჭიქა), დაამატოთ ფხვნილი cookie. მას შეუძლია შეცვალოს სოდა (ნახევარი ჩაის კოვზი), რომელიც უნდა გადაიხადოს off ძმრით. ჩვენ გავაერთიანებთ ყველა ინგრედიენტები და knead ცომი. რბილი საცხობი საცხობი ქაღალდი. განათავსეთ ტორტი. Bake დაახლოებით მეოთხედი საათი. ის ფაქტი, რომ ამერიკის cookies შოკოლადის მზად არის, რომელიც ადასტურებს, რომ გაყინული რეგიონში. შუა, პროდუქტი უნდა დარჩეს სველი - ეს solidifies გაგრილების.

ამერიკული ნამცხვარი შოკოლადი რეცეპტი ნომერი 2

ჩვენ sift მეშვეობით sieve მაგიდაზე ორი ჭიქა ფქვილი. სანიშნეს ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა და მარილი. მიქსერის თასი დაასხით 150 გ მდნარი კარაქი, და ამავე რაოდენობის ორი ტიპის შაქარი, რომელიც უკვე განაცხადა, რომ წინა რეცეპტი. რჩეულებში პაკეტი ვანილი და კვერცხი პლუს ერთი გული. უსწორდებიან სანამ გლუვი, ოდნავ foamy მასა. ჩაასხით თასი მიქსერის ეს ნარევი ფქვილი, kneading ცომი. ბოლოს დასძინა შოკოლადის წვეთი ან ჩიპი. კიდევ ერთხელ ავურიოთ ცომი ხის კოვზით. ღუმელი უნდა იყოს გათბობის 170 გრადუსი, და საცხობი - დაგებული საცხობი ქაღალდი. მხოლოდ რამდენიმე სიტყვა როგორ განსაზღვრავენ ამერიკული ნამცხვარი შოკოლადი. რეცეპტი ავალებს, რომ გავრცელებული batter შევიდა რეგულარული სუფრის კოვზი. შორის პროდუქცია უნდა დარჩეს ცარიელი სივრცე დაახლოებით შვიდი სანტიმეტრი, რადგან cookie rastekutsya დროს სამზარეულო. ჩვენ აიღოს პან, როდესაც კიდეები ოდნავ browned. რამდენიმე წუთის შემდეგ, ეს შესაძლებელია გადაიტანოს სტატიები rack გაგრილებას.

შოკოლადის ნაჭდევები შვრიის

ამ სახის shtatovskih დესერტი ჯანსაღი საკვები მოყვარულებს. ამერიკული შვრიის ნაჭდევები რეცეპტი ვარაუდობს აკეთებს მარგარინით და დავამატოთ ფქვილი ჩვეულებრივი "Hercules" (და არა სწრაფი კვების). გარდამტეხი ღუმელი 180 გრადუსზე, მსუბუქად საცხობი grease ზეთი. სამუშაო ზედაპირზე sift ჭიქა ფქვილი. დასძინა სამი კოვზი კაკაოს ფხვნილი, ერთი ჩაის კოვზი ფხვნილი cookies, და pinch მარილი, დარიჩინი და სოდა. აურიეთ. ასი გრამი დარბილებული მარგარინი, სცემეს ორი სახის შაქარი. ეს რეცეპტი სთავაზობს მიიღოს თანაბარი ნომრები - ნახევარი ჭიქა - თეთრი და ყავისფერი. რჩეულებში მიქსერის თასი ერთად კვერცხი pod ვანილი, გააგრძელებს ცემა. ხის კოვზით გავრცელება მშრალი ფქვილის ნარევი, აურიეთ. ბოლოს დავუმატებთ მეოთხედი ჭიქა "ჰერკულესი" და ნახევარი ჭიქა შოკოლადის წვეთი. Spoon გავრცელებული ცომი პან მანძილი 5 სმ გარდა. Bake ათი წუთი.

Soft American cookies: რეცეპტი ნიგვზით

ფქვილი (ორი და მეოთხედი ჭიქა), დაამატეთ ჩაის კოვზი საცხობი სოდა. კარაქი ზეთი (225 გრამი) შეარბილა ოთახის ტემპერატურაზე, გადაიტანოს მიქსერის თასი. შეავსეთ მინის სამი მეოთხედი ყავისფერი შაქარი, დავასხათ თეთრი პირისპირ. სცემეს კარაქი სანამ გლუვი და ფუმფულა მასა. საინტერესო დეტალი: რჩეულებში ტომარა (ასი გრამი) ფხვნილი ვანილის pudding. ასევე დააყენა ნავთობის მასა, ორი კვერცხი და კოვზი ვანილი. ერთხელ სცემეს მაღალი სიჩქარით. დაამატეთ ფქვილი კომპონენტი. ბოლოს domeshivaem ჭიქა დაჭრილი თხილი (ნიგოზი ან არაქისი), და ორჯერ ოდენობით შოკოლადის წვეთი. ღუმელი გათბობის 180 გრადუსი. ჩვენ გავრცელდა ამერიკის cookies შოკოლადის და კაკალი მშრალი საცხობი ფურცელი. და მაშინ ღუმელი ათი წუთი.

რეცეპტი არის წარმოშობით Iowa

ეს პოპულარული საცხობი ყოველ აშშ სახელმწიფო რეგიონული ფუნქციები. ზოგჯერ რეცეპტი ძალიან განსხვავდება კლასიკური. განვიხილოთ, თუ როგორ უნდა საზ ამერიკული cookie a la Iowa და Wisconsin. ჩართეთ ღუმელი 190 გრადუსამდე. ეს არის მიზანშეწონილი გამოყენება რამდენიმე ქაღალდის, რადგან ცომი გამოვა ბევრი. Lubricate მათ მარგარინი. შეკვრა კარაქი მიიყვანეს ოთახის ტემპერატურაზე. Knead ეს მცენარეული, შაქარი და ფხვნილი (ყველა კომპონენტის - ერთი ჭიქა). როდესაც ერთგვაროვანი ნარევის, მართოს ერთი, ორი კვერცხი და დაამატეთ ნახევარი ჩაის კოვზი ვანილი. 4 შეურიეთ 1/2 ჭიქა ფქვილი ერთად pinch of საცხობი სოდა და გამაფხვიერებელი. In Iowa, როგორც ბოლო ინგრედიენტი არიან tartar. ფქვილი დაამატოთ ნავთობის ნარევის არის kneaded. კოვზი გავრცელება cookies საცხობი ფურცლები და bake რვა წუთი (სანამ მსუბუქად browned ქვედა პროდუქტი).

Cookies ნიგვზით

აშშ, პოპულარული არა მხოლოდ შოკოლადის ნამცხვარი. ამერიკული კულინარია ხელოვნება საშუალებას bake ნამუშევრებს და თხილი, ქიშმიში, და კიდევ peanut კარაქი. ამ რეცეპტი, ისევე როგორც წინა პირობა, ჩვენ მოამზადოს ორი blends. პირველი - მშრალი. ორი ჭიქა ფქვილი და დასძინა, უმცროსი თასი კაკაოს ფხვნილი, სამი მეოთხედი კოვზი სოდა და pinch მარილი. მომზადება მეორე ნარევი. Beat 200g დარბილებული კარაქი და ნახევარი ჭიქა შაქარი ორი კვერცხი და შეფუთვა ვანილი. შეუთავსეთ ორი ნარევები. რჩეულებში ორი ჭიქა შავი მწარე შოკოლადი, დაჭრილი შევიდა დიდი crumbs, და ერთი მუჭა დაჭრილი ნიგოზი. Knead და გავრცელებული პროდუქტი მშრალი საცხობი ფურცელი. Bake ზე 180 C რვა წუთის განმავლობაში.

ერთად peanut კარაქი

ბევრს არ მოსწონს არაქისის კარაქი, მაგრამ ეს არის სრულყოფილი კულინარია მიზნებისათვის. მასთან ერთად თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ცნობილი ამერიკელი cookies. რეცეპტი მოგვიწოდებს, რომ შეამციროს ოდენობით კარაქი და 100 გრამი. მისი შეარბილა და kneaded ნარევი შაქარი (ნახევარი და ნახევარი ჭიქა ყავისფერი - თეთრი) და არაქისის კარაქი. ეს უნდა დაახლოებით 100 გრამი. Domeshivaem კვერცხი და პაკეტი ვანილი. მშრალი mix ჩვეული: ჩვენ დაკავშირება ჭიქა ფქვილი, ცოტა სოდა და მარილი. ჩვენ დაკავშირება ორი ძირითადი კომპონენტები. სანიშნეს ნახევარი ჭიქა "ჰერკულესი" და ორჯერ რაოდენობის დაჭრილი შოკოლადი. Bake ზე 180 გრადუსი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

Cookies M & M ის

ნათელი მრავალფუნქციური ფერადი ჟელე ლობიო სრულიად შეესაბამება იმას, რაც მათ ამის შესახებ სარეკლამო ისინი არ დნება. ამით ამერიკული cookies, რეცეპტი, რომელიც ძალიან ადვილია, და ეს იქნება საინტერესო ბავშვებს. Knead ყველა ინგრედიენტები: 130 გრამი ფქვილი, კვერცხი, ნახევარი ჭიქა შაქარი, 75 გრ მდნარი კარაქი და ვანილი პაკეტი გამაფხვიერებელი. Knead სანამ გლუვი. ხვეულებით კოვზი დააწვინეს მომზადებული პან. უმცროსი შვილი შეიძლება დაევალა დაამშვენებს მარცვლები M & M ის მთავარი cookies. როგორც წესი, ეს თანხა ცომი გატარებული ორი პატარა პაკეტები candy. Bake თხუთმეტი წუთი 180 გრადუსზე.

ჩირი

შოკოლადის შეიძლება შეიცვალოს cookies prunes, ქიშმიშით, ვადები ან გამხმარი გარგარი. რეცეპტი ამ პროდუქტების დიდად არ განსხვავდება კლასიკური. მას შემდეგ, რაც ჩვენ არ ვიყენებთ აქ შოკოლადი, დაუსვან ცომი კაკაოს ფხვნილი. თესლი გაჟღენთილია ცხელი წყლით. თუ გსურთ - აირჩიოს ქვის. შავი ქლიავი, ლეღვი და მოსწონს დიდი ჩირი grind. ქიშმიშის შეიძლება დაუტოვებიათ მთლიანად. ხმელი ხილი, როგორიცაა შოკოლადი ჩიპი კლასიკური რეცეპტი, domeshivayut ბოლოს ცომი. პროდუქტები კოვზი გავრცელება ქაღალდზე გაფორმებულია ერთად საცხობი მანძილზე ორი სანტიმეტრი ერთმანეთისგან. ამერიკული გამომცხვარი ნამცხვარი ქიშმიშით, prunes და ლეღვის რომელიც preheated 190 ხარისხი ღუმელში დაახლოებით მეოთხედი საათი.