Არომატული და ტკბილი gooseberry რეცეპტები

Gooseberry - berry, რომელიც ბევრი დიასახლისები კი არ ვფიქრობ, რომ ჯემი, კომპოტები და სხვა ბლანკები. ძალიან ხშირად ეს დამოკიდებულება ეფუძნება ვიზუალური აღქმა პატარა ხილის სქელი კანი: განცდა, რომ ეს შეუძლებელია მომზადება გემრიელი, რადგან ნაყოფი არ seethe. აღსანიშნავია, რომ ყველა დამოკიდებულია ცოდნა და გამოცდილება, დიასახლისი. ამ სტატიაში თქვენ შეიტყობთ თუ როგორ უნდა საზ gooseberry. რეცეპტები სხვადასხვა სირთულის, მაგრამ შედეგი იქნება გაამართლოს ყველა მოლოდინს გადააჭარბა.

მიუხედავად ტიპის ჯემი, არსებობს რამდენიმე წესი, რომლის მიხედვითაც, წინასწარ დამუშავებული gooseberries. რეცეპტები ვარაუდობენ, რომ gooseberries შეიძლება იყოს სხვადასხვა სახის. მოამზადოს მწვანე ჯიშის უნდა გამოვიყენოთ ალუბლის ფოთლები. მარცვალი დამუშავებული სხვადასხვა ზომის, როგორც უნდა იყოს დიდი გარეშე თესლი, და მცირე და საშუალო შეგიძლიათ დატოვოთ in განუყოფელი ფორმა.

პირველი უნდა წარმოადგინონ რეცეპტი სამეფო gooseberry ჯემი. მომზადება მიხედვით ძველი გზა, მოვიდა შორეული იმპერიული ჯერ. ძალა და მოთმინება უნდა ბევრი, მაგრამ არომატული დელიკატესი, რომელიც არის შესადარებელი გემოვნების ნებისმიერ სხვა jam, არ ინანებთ გატარებული დრო.

მომზადება ჯემი გამოიყენება გაუაზრებელი მჭიდრო კენკრა, გარეცხილი თბილი წყალი და სუფთა რჩევები ორივე მხარეს. როდესაც სარეცხი აუცილებელია ჭრილობის თითოეულ berry და ამოიღონ ყველა თესლი. ეს არის საუკეთესო გამოიყენოთ მკვეთრი სკალპელის ჭრილობის. ცალკე უნდა საფონდო up on ფოთლები და ალუბალი, გაირეცხოს ქვეშ წყალი. მნიშვნელოვანია, რომ მათ არ ჰქონდათ შესამჩნევი დაზიანება თვალის და სიმშრალე, შედეგად ეს შეიძლება გააფუჭოს გემო.

მომავალში, რეცეპტი სამეფო gooseberry jam მოიცავს იმასთან ალუბლის ფოთლები და მოახერხა კენკრა თასი, რომელიც ივსება მდუღარე წყალი და დატოვეთ 6-7 საათის განმავლობაში. ჩვენ არ უნდა დაგვავიწყდეს კერძები საფარი ქაღალდის მას შემდეგ დამთავრდება. როდესაც მითითებული დრო გადის, შეედინება მინანქარი აუზის შაქარი (შაქრის თანაფარდობა და gooseberry 1: 1.5) მომზადებული კენკრა შერეული თხევადი გადაუსხეს რეალური ხილი და ინახება დაბალ სითბოს, ელოდება დათხოვნის შაქარი. ამის შემდეგ, დაამატოთ სიროფი კენკრა თავს, და შემდეგ 10-12 წუთი, დაამატეთ დარჩენილი თასი ალუბლის ფოთლები. Jam შეიძლება ჩაითვალოს მზად როდესაც მარცვალი იქნება გამჭვირვალე. მისი მოსაკლავად ცხელი ბანკების და გაგრილებას გრილ ადგილას.

რა თქმა უნდა, არსებობს სხვა გზა ვეუბნებოდი თუ როგორ უნდა გაუმკლავდეს gooseberries. რეცეპტები უამრავი, მაგრამ მათ შორის გამოირჩევა და არის კიდევ ერთი ვარიანტი:
- წინასწარ მომზადებული კენკრა ცივი წყალი ნახევარი დღე და შემდეგ მოშორების წყალი და მოსაკლავად შაქრის სიროფი, რის გამოც მიღებული ნარევი 8 საათი. რაც დრო გადის, ნარევი boil სანამ ტენდერი და დაასხით შევიდა ქილებში ცხელ ფორმა. ადრე დახურვის ქილებში, თქვენ უნდა დაველოდოთ jam არ დამთავრდება.

რეცეპტები Gooseberry არ შემოიფარგლება მომზადება სხვადასხვა სახის ჯემი. მათ შორის არიან ასევე გზები გამოიყენოს კენკრა შევსება ნამცხვრები, სამზარეულო რძე და სხვა კერძები. თუმცა, Gooseberry ჯემის რეცეპტი იმდენად განსხვავებული, რომ უნდა აღინიშნოს კიდევ ერთი გზა მიღების jam:

მარცვალი სუფთა და გამხმარი by წაშალა ერთად პირსახოცი და სროლა წელს colander და შემდეგ pierce ბერი და გადაისხა თავზე prestaged შაქრის სიროფი (შენარჩუნების თანაფარდობა 1: 1.5: 3 წყლის ჭიქაში). ნარევი ინახება დღეს, მაშინ მოხარშული დაბალ სითბოს 10 წუთის განმავლობაში. დამატებითი სიროფი მოხარშული ცალკე კენკრა, მათ ემატება შემდეგ სიროფი მზად არის. ნარევი ერთხელ მოუტანა დუღილის და ინახება დუღილის 5 წუთი, შემდეგ ამოღებულ და შეედინება ბანკები.

რეცეპტები Gooseberry იმდენად მრავალრიცხოვანი, რომ გითხრათ, ყველა მცირე სტატია არ შეიძლება იყოს. ის, სავარაუდოდ, თქვენი გამოცდილი მოხუცები მეზობელი იცის, რამდენიმე რეცეპტი, ვინც არ ვაძლევთ გამოჩენა დამუშავებული მარცვალი. შეეცადეთ საზ მინიმუმ ერთი შემდეგი რეცეპტები მინდა Gooseberry, არა მხოლოდ ახალი ფორმა.