Ბადრიჯანი რულონები - snack-იმპროვიზაცია

მიუხედავად იმისა, რომ ბადრიჯანი გამოჩენა ჰგავს პატარა კარტოფილი, ეს ორი მცენარეები ახლო ნათესავებს, რადგან ისინი ეხება Solanaceae ოჯახი. მხოლოდ კარტოფილის ტუბერები გამოიყენება საკვები, ხოლო ბადრიჯანი - ხილი.

ბადრიჯანი - ძალიან სასარგებლო ბოსტნეულის. იგი იძლევა მასობრივი შესაბამისი კვალი ელემენტები, მათ შორის, მაგნიუმის, კალციუმის, ფოსფორის, რკინის. იმყოფება ნაყოფი ბადრიჯანი და ვიტამინების B, C და PP.

ბადრიჯანი რეცეპტი , არსებობს მრავალი. მაგრამ კულინარიული ექსპერიმენტი იყო წარმატებული, თქვენ უნდა ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა აირჩიოს უფლება ბოსტნეული. კვების განკუთვნილია მხოლოდ ახალგაზრდა ხილი და გადამწიფებული, მყარი ბადრიჯანი არ არის საჭირო მომზადება უხეში თესლი. არა მარტო ეს ხილი არ არის ძალიან გემრიელი, ასე რომ მათ ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით corned ძროხის - ტოქსიკური ნივთიერება, მწარე გემო.

ადრე სამზარეულო, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი ან დაჭრილი ბადრიჯანი რეკომენდირებული გაგრილებას მარილი და მათ soak ოცი წუთის განმავლობაში. ამ მკურნალობის, მწარე ბადრიჯანი მიდის, თქვენ მხოლოდ უნდა გვახსოვდეს, rinse მათ კარგად მარილი ადრე სამზარეულო.

ბადრიჯანი ხშირად მომზადებული საჭმლის, მათ შორის ცნობილი მცენარეული ხიზილალა. კიდევ ერთი ვარიანტი ამ ბოსტნეულის საუზმე - ეს რულონები ბადრიჯანი. ეს snack ასევე შესაფერისი ყოველდღე, და სადღესასწაულო მაგიდასთან.

რეცეპტები, რომ გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს რულონები ბადრიჯანი, არსებობს მრავალი. მაგრამ უნდა ვისწავლოთ ყველა შემოთავაზებული ვარიანტი არ არის აუცილებელი საკმარისი, თუ როგორ უნდა საზ კერძები საფუძველზე უნდა ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა გემრიელი snack.

ბადრიჯანი რულონები სამზარეულო, როგორც წესი, არ გაწმენდა. ისინი უბრალოდ უნდა კარგი სარეცხი. Stalk არის მოჭრილი on plate და დაჭრილი გასწვრივ ბოსტნეულის. სისქე თითოეული ფირფიტა უნდა იყოს დაახლოებით ნახევარი სანტიმეტრი. შემდეგ დაჭრილი ბადრიჯანი უნდა მარილი, როგორც ზემოთ აღწერილი.

მას შემდეგ, რაც გამოირჩევა წვენი, ჩანაწერები უნდა rinse, მშრალი ასევე, გამოყენებით ქაღალდის პირსახოცი და fry. აქ უკვე არსებობს შესაძლო ვარიანტი. ზოგიერთ რეცეპტები, ბადრიჯანი რეკომენდირებულია ფრაის უბრალოდ ისე, სხვები - ვურჩევ გამოზრდილი თითოეული ნაჭერი ფქვილი. არსებობს ვარიანტი, როდესაც თითოეული ფირფიტა პირველი dipped წელს ნაცემი კვერცხი, შემდეგ ფქვილი paneer და მხოლოდ ამის შემდეგ ეგზავნება frying პან. აქ, როგორც ამბობენ, გემოვნების საკითხია. შეგიძლიათ ცდილობენ ყველა ვარიანტი და აირჩიოს ერთი, რომ მიმართავს საუკეთესო. ერთადერთი კომენტარი, თუ fry plate, დაქანებულია მათ კვერცხი, ყალიბდება რულონებში ბადრიჯანი დაუყოვნებლივ მოხსნის შემდეგ ფილები დაჰპირდა, რადგან ცივი რულონებად იქნება curl ცუდად.

ასე რომ, ჩვენი ფონდი მზად არის. ერთად, რა იქნება რულონები ბადრიჯანი? რა პროდუქტები შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც შევსება? და აქ იწყება ფართი ფანტაზია, ჩამოვთვალოთ ყველა ვარიანტი შევსების ეს კერძი უბრალოდ შეუძლებელია.

მაგალითად, მარტივი ვარიანტი - შემწვარი ბოსტნეული (ხახვი, წიწაკა, სტაფილო) დაემატა ნიორი და პომიდორი. შეგიძლიათ საზ hearty snack - ბადრიჯანი ხორცით. ამისათვის, გამოიყენოთ ჩაყრის შემწვარი და seasoned გასინჯვა minced ხორცი. ეს შეიძლება იყოს გამოყენებული როგორც შევსების brusochek ლორი ან ძეხვი.

და როგორც თქვენ სარგებლობენ appetizer ერთად ორიგინალური სახელი "Teschin ენის"? ამ შემთხვევაში, ბადრიჯანი greased plate სოუსით მომზადებული ნარევი ნიორი მაიონეზი, და მოთავსებულია შიგნით roll სეგმენტი პომიდორი. დახვეწილი კომბინაცია გემოს არის მიღებული, თუ საზ ბადრიჯანი სოკოთი. მომზადება სოკოს შევსების აუცილებელია იმისათვის, რომ გარეთ სოკო კარაქი.

გარდა ამისა, ეს ვარიანტი, თქვენ შეგიძლიათ კვლავ ამუშავება სხვადასხვა გემრიელი ფითხები რულონები. მაგალითად, ყველი და ნიორი მაიონეზი, კვერცხი მწვანე ხახვი, კომბოსტო სოკოთი და პომიდორი, კაკალი. უბრალოდ არ არის ჩამოთვლილი? ალბათ ყველა მზარეული აქვს საკუთარი განსაკუთრებული ჩაყრა ბადრიჯანი რულონები. ასე რომ, აუცილებელია ნახოთ ფანტაზია, ცოტა პრაქტიკა და თქვენი მეგობრები, რა თქმა უნდა ვაფასებთ თქვენს ძალისხმევას, როდესაც თქვენ საზ მათ იმდენად გემრიელი მკურნალობა.