Რატომ ბლინები მიღებული რეზინის? რატომ არ გახდეს ბლინები

სამწუხაროდ, ყველა ქალი ვერ დაიკვეხნის უნარი ღუმელი გემრიელი და ლამაზი ბლინები. ვინმე არღვევს ცომი ვინმეს ნაცვლად რბილი kruglyasha, ვის, და მესამე ტესტი გემოს ტოვებს ბევრი იყოს სასურველი. რატომ ბლინები მიღებული რეზინის? რა მოხდება, თუ თქვენ ვერ საზ ლამაზი ეძებს pastries? ჩვენ მოგცემთ პასუხი თქვენს კითხვებს ამ მუხლის, აგრეთვე გაზიარება საიდუმლოებას cooking ყველაზე გემრიელი ბლინები.

რეცეპტი წვრილი lacy ბლინები

რატომ ბლინები მიღებული რეზინის? ალბათ იყენებთ არასწორი რეცეპტი, რომელიც შედის არ შეუსრულებია წესების შერჩევა ინგრედიენტები. მომზადება Sweet lacy ბლინები ჩვენი რეცეპტი და ისიამოვნეთ მათი მუშაობის შედეგები:

• გამოყენება შესაფერისი sieve sift კერძები ექვსი tablespoons ფქვილი ერთად slide.
• დაამატეთ pinch მარილი, ნახევარი ჭიქა შაქარი და ცოტა ვანილი.
• ცალკე 250 მლ რძე whisk და სამი ქათმის კვერცხი. სანიშნეს mix ცოტა მცენარეული ზეთი უსუნო.
• დაკავშირება მშრალი და თხევადი ნარევი ისე, რომ არ სიმსივნის რჩება.

ცომი მზად არის. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოს საცხობი გემრიელი და მსუბუქი დესერტი. მზად ემსახურება ბლინები ჯემით, შედედებული რძე ან ნაღები.

რატომ არ გახდეს ბლინები? სცადეთ უფლება რეცეპტი

ეს საკონდიტრო დამზადდება ხუთი წუთის განმავლობაში, ასე რომ გთხოვთ მოთმინება. რატომ ბლინები მიღებული რეზინის? ზოგიერთი დიასახლისები დარწმუნებული ვართ, რომ ის არასწორად შერჩეული პან. "სწორი" საცხობი ჭურჭელი უნდა იყოს ძალიან სქელი ბოლოში. ამ პან უნდა greased ზეთით გამოყენებით ნაჭერი gauze ან ნახევარი სუფთა კარტოფილი, ბოძზე გააკრეს on ჩანგალი. თუ თქვენი ფერმა შეუმჩნეველი ბებია თუჯის frying პან, შემდეგ ცდილობენ bake ბლინები მასზე ეს რეცეპტი:

• ჩანთა მშრალი საფუარი დაითხოვოს ნახევარი ჭიქა თბილი რძე და დაამატოთ spoonful ფქვილი. დაველოდოთ ზედაპირზე არ ჩანს, bubbles ნარევი.
• სამი ჭიქა რძე, აურიეთ მარილი, სამი tablespoons შაქარი და მზა brew.
• სანიშნეს სამი ცომი yolk (წაშლა ცილების მაცივარი) და 50 გრამი მდნარი კარაქი.
• ჩაასხით ნარევი ფქვილი, რათა ცომი თანმიმდევრულობა და სქელი კრემი და შემდეგ დააყენა თბილ ადგილას მოიმატებს.

Bake ბლინები მცენარეული ზეთი და ემსახურება ერთად არაჟანი ან medom.Ne დაგვავიწყდეს, რომ ასეთი ბლინები იდეალურად ემთხვევა ფითხები ხორცი, თევზი, ღვიძლის ან სოკოების. ასევე შეგიძლიათ საზ მათთვის ტკბილი fillings ხილი, ჯემი ან ხაჭო.

შვრიის ბლინები

თუ თქვენ გაქვთ ყველა ბლინები და fritters rubber, ცდილობენ საზ გემრიელი კვება შესახებ შვრიის. დაწვრილებით რეცეპტი და საზ ჩვენთან:

• მიიღეთ ერთი ჭიქა მშრალი შვრიის ფანტელები noodles და soak მათ ორი ჭიქა ცხელი რძე.
• როდესაც ფაფა არ დამთავრდება, ჩახშობის იგი ბლენდერში.
• რჩეულებში ცომი ორი კვერცხი, ორი tablespoons შაქარი, მარილი და ცოტა გამაფხვიერებელი. აურიეთ მასობრივი mixer.
• ცომი იყო ძალიან თხევადი, დამატებას რამდენიმე spoonfuls ფქვილი და ისევ აურიეთ კარგად.

საზ ბლინები წლის preheated პან, obzharivaya მათ ორივე მხარეს. როცა შედეგი გნებავთ, ცდილობენ გაართულებს რეცეპტი და შვრიის ბლინები სრული მზე. ამისათვის, მოამზადოს რამდენიმე სახის ფითხები. მაგალითად, wipe on ჯარიმა grater ყველი, მცენარეული ზეთი fry ხახვი, სოკო ან chop მოხარშული კვერცხი. ჩაასხით შევსების თანაბრად ცხარე პან, დაასხით batter მასზე და დაველოდოთ რა browned ერთ მხარეს. ამის შემდეგ, ეს უნდა ნაზად Flip და ფრაის მეორე მხარეს.

ბლინები მზადდება უმი კარტოფილი

რატომ ბლინები მიღებული რეზინის? ალბათ თქვენ არ ი სრულყოფილი რეცეპტი, რომელიც არის სწორი თქვენთვის. ექსპერიმენტი ბლინები შემადგენლობა და ცდილობენ სხვადასხვა ვარიაციები. საზ ბლინები კარტოფილი, თქვენ უნდა:

• კანი ერთი ხახვი, 250 გრამი კარტოფილი და ორი კბილი ნიორი. ფრაგმენტი მომზადებული საკვები ნაჭერი და chop მათ ბლენდერში.
• რჩეულებში მიღებული მასა ერთი კვერცხი და სცემეს ერთხელ.
• შეურიეთ კარტოფილის ნაზავი ერთად ერთი ჭიქა ფქვილი, ორი tablespoons ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი.

შემწვარი კარტოფილის ბლინები, როგორც ყოველთვის, პან, obzharivaya მათ ორივე მხარეს.

Custard ბლინი კეფირი

თუ თქვენ ვერ მოძებნეთ მიზეზი, რის გამოც ბლინები მიღებული rubber, კვლავაც ექსპერიმენტი რეცეპტები. Kefir ბლინები, მოხარშული ეს რეცეპტი, ჩაბარება ჯარიმა და დახვეწილი.

• ერთი ჭიქა იოგურტი whip ორი ქათმის კვერცხი.
• დაასხით წვრილი ნაკადი შედეგად ნარევი 200 მლ მდუღარე წყალი.
• რჩეულებში ცომი კოვზი შაქარი, მარილი, სოდა, ჭიქა ფქვილი და ცოტა მცენარეული ზეთი.

თხუთმეტი წუთის შემდეგ, როდესაც ცომი ფქვილი swells, შეგიძლიათ დაიწყოს frying ბლინები.

Sweet შედედებული რძე ბლინები

რატომ ბლინები აღმოჩნდება პატარა რეზინის? თუ თქვენ ექმნებათ ამ პრობლემას, როდესაც ჩვეულებრივი Bake ბლინები, ცდილობენ შეცვალოს მათი prescription. როგორ bake ტკბილი დესერტი ჩაის ჩქარობს? ამისათვის:

• ჩაასხით შევიდა თასი jar შედედებული რძე.
• შესვენების იგივე ორი კვერცხი და აურიეთ ერთად მიქსერის პროდუქცია.
• შეუძლია შედედებული რძე, დაასხით მდუღარე წყალი და დაასხით შევიდა ცომი.
• რჩეულებში ცომი ჭიქა ფქვილი, pinch მარილი და კოვზი მდნარი კარაქი.
• დასასრულს, კიდევ ერთხელ, დაამატოთ ერთი can მდუღარე წყალი და კარგად ავურიოთ ყველა.

როდესაც ცომი bubbled, დაიწყოს bake ბლინები წვრილი პან, წინასწარ lubricated ზეთით.

ხაჭო ბლინები

ხშირად დიასახლისი ვიცი, რატომ არის შეუძლებელი ბლინები რიგ შემთხვევებში. ნაწილი პრობლემა ის არის, რომ გამოუცდელი მზარეული დააყენა ცომი ძალიან ბევრი ფქვილი და ეს ხდება მძიმე და doughy. რათა თავიდან ავიცილოთ შეცდომები, ცდილობენ ხაჭო ბლინები რეცეპტი:

• თასი ბლენდერი, აურიეთ 200 გრამი ხაჭო 150 გრამი რძე და ექვსი tablespoons ფქვილი.
• რჩეულებში ცომი სამი კვერცხი, მარილი და ცოტა ზეთი. კიდევ ერთხელ, სცემეს ბლენდერი პროდუქცია.
• განათავსეთ ცომი ერთად დაჭრილი მწვანილი (კამა, ოხრახუში და chives) გემოვნებით.

Roast ბლინები მეტი საშუალო სითბოს ორივე მხარეს, სანამ დამზადდება.

შოკოლადის crepes

თუ გსურთ bake ბლინები რბილი, არა რეზინის, გამოიყენოთ ეს რეცეპტი. ტკბილი დესერტი დაუვიწყარი არომატი დარწმუნებული ვართ, ისარგებლოს თქვენს ახლობლებს. რეცეპტი:

• ორი ჭიქა რძე და ნახევარი ჭიქა არაჟანი mix საფუძვლიანად.
• ცალ-ცალკე, whisk სამი კვერცხი ვანილი, გამდნარი კარაქი (100 გრამი) და ერთი კოვზი მყისიერი ყავა (თქვენ უნდა მიიღოს ძალიან ჯარიმა ფხვნილი).
• დაკავშირება პროდუქცია, დაამატეთ ხუთ tablespoons შაქარი და whisk ყველა mixer პროდუქცია.
• განათავსეთ ცომი ორ ჭიქა ფქვილი და ტომარა გამაფხვიერებელი. ავურიოთ ცომი ფრთხილად, ისე რომ ყველა სიმსივნის წავიდა.

Roast ტკბილი შოკოლადის ბლინები, როგორც ყოველთვის, ემსახურება მათ ჩაი კრემი mascarpone, icing შაქარი და ნაღები.

ბლინები on ლუდი

თუ თქვენ არ მესმის, რატომ არ გახდეს ბლინები, მაშინ ცდილობენ შეცვლის პრინციპი მათი მომზადება. ყურადღება მიაქციეთ ორიგინალური რეცეპტი ამ დესერტი, ასევე უჩვეულო სამზარეულო ტექნიკა. რეცეპტი ლუდის ბლინები:

• მოათავსეთ ერთ კონტეინერში, ორი ჭიქა რძე, კოვზი შაქარი, ცოტა მარილი და ოთხი tablespoons tablespoons კარაქი. განათავსეთ კერძები on ღუმელი და დაველოდოთ ნავთობის დნება.
• კიდევ ერთი თასი დაასხით ნახევარი ჭიქა ფქვილი, სცემეს სამი კვერცხი და დაასხით სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი. აურიეთ whisk პროდუქცია.
• ჩაასხით batter შევიდა თბილი რძის ნარევი და ნახევარი ჭიქა lager. კიდევ ერთხელ ავურიოთ კარგად.

მზა ცომი, დაასხით შევიდა დიდი პლასტმასის ბოთლი და გააგზავნეთ იგი მაცივარი ხუთი დღის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ამ დროს ცომი აკონტროლებს, თბილი ოთახის ტემპერატურაზე და bake განხილვას ბლინები.

ჩვენ იმედი გვაქვს, სასარგებლო რჩევა სამზარეულო ბლინები. მიიღეთ იარაღის რეცეპტები, რომ ჩვენ შევიკრიბეთ ამ მუხლის და მალე თქვენი ნამცხვრები აღმოჩნდება არც უარესი, ვიდრე სხვები.