Გემრიელი და აყვავებულ ნამცხვრები "ბომბი" ერთად პომიდორი და ყველი

Pies "ბომბი", პომიდორი მიღებული არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ საოცრად ლამაზი. ამ ორიგინალური კერძი შეიძლება გაკეთდეს სწრაფად და დაუყოვნებლივ წარუდგენს მოულოდნელი სტუმრები.

ეტაპობრივად რეცეპტი Pies ერთად პომიდორი და ყველი

საჭირო ინგრედიენტები:

• რძის სუფთა 3% - 2 faceted მინა;
• მარცვლოვანი აქტიური საფუარი (და შეიძლება დაპრესილი) - 1/3 პატარა კოვზი;
• ქვიშის შაქარი - 08,05 გ
• იოდირებული მარილი - ¼ ნაწილი დესერტი კოვზები;
• დიდი ქათამი მისი კვერცხი - 1 pc.;
• ახალი კარაქი - 120 გ;
• მწიფე პომიდორი საშუალო ზომის - 3-4 ცალი.;
• ყველი - 80 გ;
• ყველი - 80 გ;
• ახალი ნიორი - 1-3 კბილი;
• კამა, ოხრახუში, პრასი - სხივი;
• მცენარეული ზეთი - 200 მლ (შესაწვავად საკვები).

პროცესი kneading

Pies "ბომბი" ერთად პომიდორი შეიძლება დამზადებული ნებისმიერი ტესტი. ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ მომზადება ამ კერძი საფუარი ბაზა. Pies მიღებული მისი აყვავებულ, რბილი და განსაკუთრებით გემრიელი. ასე რომ, ეს უნდა იყოს ოდნავ გაათბო 2 ჭიქა რძე დაითხოვოს მასში 5.8 გრ შაქარი, დაამატეთ აქტიური საფუარი და მოდით დავდგეთ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში ცომი vzbuhnet, რის შემდეგაც შესაძლებელი იქნება, გააგრძელოს kneading. იმისათვის, რომ აუცილებელია დაამატოთ 1 კვერცხი, იოდირებული მარილის, მდნარი კარაქი და ფქვილი. შედეგად შერევას ინგრედიენტები და უნდა ჰქონდეს სქელი ცომი. ეს არის მდე, მიზანშეწონილია, რომ ამ თბილ ადგილას 65-ე წუთზე. ამ დროს, შეგიძლიათ დაიწყოს შექმნის შევსება.

დამუშავების ბოსტნეული და ყველი

Patties "ბომბები" პომიდორი უნდა გაკეთდეს გამოყენების 2 ტიპის ყველი ყველი და მყარი. მათ უნდა ფილარმონიის ეს და აკავშირებს დაჭრილი კამა, პრასი და ოხრახუში. შემდეგი, ჩვენ უნდა დავიწყოთ დამუშავება მწიფე პომიდორი. პომიდორი უნდა გარეცხილი, გაიწმინდა peduncles და შემდეგ დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, სისქით არა უმეტეს 1,5 სანტიმეტრი.

ფორმირების კურსები

ამ დროისათვის შევსების საკვები უნდა მომზადდეს, მორგებული და საფუარი ცომი. ეს უნდა დაიყოს 4 ცალი, გააფართოვოს seams, ბოლო 2 მათგანი ტომატის ნაჭერი და გავრცელდა თავზე ხაჭო ერთად მწვანილი თანხის ერთი დიდი კოვზი. ნამცხვრები "ბომბი" ტომატის აღმოჩნდა გლუვი და ლამაზი, ჩაყრის რეკომენდირებულია საკმარის მანძილზე ერთმანეთს (2-4 სმ). მას შემდეგ, რაც ტომატის სოუსით და ცომი უნდა დაამტკიცოს, რომ მათ სჭირდებათ დახურვა მეორე წყალსაცავი, და შემდეგ დაჭრილი გამოყენებით შესაფერისი დიამეტრი თასი.

გამოწვის კერძი

Pies ერთად პომიდორი და ყველი უნდა იყოს მომზადებული skillet საკმარისი რაოდენობის ზეთი. როდესაც ქვედა მხარე browned, გახდეს ტორტი საჭირო, აღების ჩანგალი.

სწორი ემსახურება

აყვავებულ და წითური pies "ბომბები" უნდა იყოს წარმოდგენილი სტუმარი სახით ცხელი ან თბილი. ამ ორიგინალური, ლამაზი და ძალიან გემრიელი კერძები, სასურველია მიუთითოთ ძლიერი ტკბილი ჩაი, კაკაო ან შავი ყავა. ძლიერი სურვილი pies შეიძლება გამოყენებულ იქნას ერთად დაბალი ცხიმის მაიონეზი და ცხარე ტომატის სოუსი.