Გემრიელი და იმდენად განსხვავებული ბლინი Pripek

ბლინი სრული მზე - ძველი რუსული რეცეპტი, რომელიც უკვე უსამართლოდ დავიწყებული საყვარლები, არამედ იმიტომ, სიმარტივის და შესანიშნავი გემო კერძი უკან უსაფრთხოდ ჩვენი მაგიდები. ეს განსხვავდება ჩვეულებრივი ბლინები რომ შევსების (Pripek) ემატება პირდაპირ ცომი frying ან ასახული ცხელი პან გამოცდა და მოსაკლავად. როგორც Pripek გამოიყენება, როგორც ვაშლი, ქლიავი, მსხალი ან კომში, და ძეხვი, ლორი, კვერცხი, shrimp, ბოსტნეული, მწვანილი. ზოგიერთი თაყვანისმცემლები გაერთიანდნენ მათ თანამედროვე pizza დახურული ტიპის. იმის გამო, რომ ის ფაქტი, რომ შევსების ბლინები შეიძლება ძალიან მრავალფეროვანი, ეს კერძი დაადგენს მის თაყვანისმცემლებს შორის ორივე ბავშვთა და მოზარდთა.

ბლინი Pripek

შემადგენლობა. Eggs (4 pcs.), რძე (600-700 მლ.), ვაშლი, ტკბილი (5 pcs.), ორი ჭიქა ფქვილი კოვზი შაქარი რამდენიმე tablespoons კარაქი, მარილი.

მომზადება. გამოყავით yolks და აურიეთ მათ რძე, მარილი, გამდნარი კარაქი და შაქარი. როდესაც მასობრივი გლუვი, დაამატეთ ფქვილი მცირე ნაწილი. საფუძვლიანად knead (დააჩქაროს პროცესი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი). Egg თეთრკანიანი whipped ქაფის და ძალიან ფრთხილად რჩეულებში ცომი. ისინი ამ შემთხვევაში იქნება გამაფხვიერებელი.

ვაშლი არ არის გარეცხილი, სუფთა კანი და დაჭრილი შუა. რა დარჩა, დაჭრილი შევიდა პატარა თხელი ნაჭერი. თქვენ შეგიძლიათ ამის უფლება, რომ პან როგორც იქნება შემწვარი ბლინები ან მოპოვება ერთდროულად ცალკე თასი. მომზადებულია ვაშლის ნაჭერი ნაჩვენები წითელი ცხელი frying პან და დაასხით batter. იმისათვის, Damn კარგად გადაბრუნდა და არ იყო მოწყვეტილი, ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ ცოტა ვაშლი და ცდილობენ დაასხით იმდენი ცომი, მაგრამ თითქმის დაფარული ხილი.

Fry pancake საშუალო სითბოს დაახლოებით 12 წუთის განმავლობაში და 5 წუთი, მეორე მხარეს. ბლინი Pripek მზად.

არ არის განსაკუთრებული ტესტი არ არის საჭირო ამ ბლინები. აქედან გამომდინარე, თუ თქვენ გაქვთ საყვარელი რეცეპტი და შეამოწმა დრო, მაშინ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის მიერ მორგება მხოლოდ სიტკბოს ბლინები. და ეს მაჩვენებელი დამოკიდებული იქნება შერჩეული Pripek. აქ არის რამოდენიმე პოპულარული პარამეტრები.

Pripek 1 (კვერცხები)

6 მოხარშული კვერცხი წვრილად chop და ბადაგი ერთად ჩანგალი, დაამატეთ მარილი, პილპილი და ფრაის პატარა. Pripek მზად ბლინები.

Pripek 2 (თეთრი სოკოები)

ხმელი სოკო (100 გრამი) შევსება 5 საათი წყალი (რძე). სანიაღვრე და წვრილად chop, fry წვრილად დაჭრილი ხახვი. წიწაკა და მარილი.

Pripek 3 (მშვილდი და minced)

ორი ხახვი წვრილად chop და ფრაის ცოტა ზეთი. ხორცი მოვხარშოთ და გაივლის ხორცის grinder ან ბლენდერში. შეურიეთ ხახვი და ხორცი, სეზონი მარილი და სანელებლები გემოვნებით.

sweet Pripek

ვაშლი, მსხალი, ქლიავი, კომში, გარგარი, და ა.შ. დაჭრილი შევიდა თხელი პატარა ნაჭერი.

ბოსტნეულის Pripek

სტაფილო, გოგრა, ნიახური, ჭარხალი, boil და ძალიან წვრილად დაჭრილი (ფილარმონიის).

თუ თქვენ იყენებთ მშვილდი, აუცილებელია Pripek წვრილად chop და ფრაის.

რაც შეეხება როგორ ემსახურება და როგორ უნდა გადაიტანოთ ბლინები სრული მზე, ყველაფერი საკმაოდ მარტივია. იმის გამო, რომ ბლინები საკმარისი მოქნილი, ისინი შეიძლება გახვეული მილის, დაკეცილი სამკუთხედები (ნახევარი და ნახევარი ერთხელ), წარმოადგინონ დასტის. და შეგიძლიათ სახის ბლინი ნამცხვარი.

იმ შემთხვევაში, თუ მკურნალობა მზადდება ტკბილი ბლინები, რომელიც უკვე გამოიყენება სრული მზე ვაშლი, მსხალი, კომში, და ა.შ., მაშინ recoat ჯემი, ტკბილი ხაჭო, საყვარელი კრემი და bake რამდენიმე წუთი ღუმელში დაბალ ტემპერატურაზე. თუ ეს Pripek კვერცხი, ხორცი, ლორი, სოკო, ძეხვეული, ეს შესაძლებელია recoat ბოსტნეული, minced ხორცი, ყველი და კვერცხი და bake 15 წუთი დაბალ ტემპერატურაზე. მიეწოდება ბლინი (დამოკიდებულია Pripek) თაფლით, კაკალი, ჯემი, კარაქი, არაჟანი, ყველი ან სოკოს სოუსით.