Გემრიელი სენდვიჩები: რეცეპტები. სადღესასწაულო სენდვიჩები: რეცეპტები ფოტოებით

სენდვიჩები, კანაპეები, croutons, და მარტივი ნაჭერი პურის რაღაც თავზე - ეს არის უგემრიელესი სენდვიჩები. რეცეპტები ამ მარტივი და გაურთულებელი კერძები მოგემსახურებათ საუზმე, სწრაფი snack შესვენების დროს. ისინი სასარგებლო იქნება იმ შემთხვევაში, როდესაც სტუმრები არიან doorstep, და მთავარი, რა თქმა უნდა, თქვენ აპირებთ regale მათ, ჯერ კიდევ შორსაა. დიახ, და წარუდგინოს დღესასწაული მაგიდა, როგორც ცივი snack გურმანი croutons წითელი ან შავი ხიზილალა არ შერცხვება. მომზადება სენდვიჩები მხოლოდ რამდენიმე წესები და დიდი, დიდი ფარგლებს ფანტაზია. თქვენ თავისუფლად შეგიძლიათ გამოგონება საკუთარი საავტორო უფლებების გემრიელი სენდვიჩები. რეცეპტები ქვემოთ მოცემულ არავითარ უცვლელი გამოსულა. შეგიძლიათ ჩაანაცვლებს ინგრედიენტები თავისი შეხედულებისამებრ, დაამატოთ რაღაც საკუთარი.

ზოგადი მომზადება პრინციპები

Etymologically, სიტყვა "სენდვიჩის" არის გერმანული წარმოშობის, "კრეკერი" - ნავთობისა და "Wade" - პური. რა თქმა უნდა, დროთა განმავლობაში, კერძი "შეიძინა" უფრო დახვეწილი რეცეპტები. ახლა ეს არ არის მხოლოდ პური და კარაქი. საფუძველზე შეიძლება სადღეგრძელო, matzo, pita. ბოლო წლების განმავლობაში დაიწყო სენდვიჩები კრეკერი და დიეტური პური ბრინჯის ფქვილი. ნავთობის აღარ აგრეთვე სავალდებულოა ნივთიერება. მას შეუძლია შეცვალოს მაიონეზი, მდოგვი, ხაჭო, კეტჩუპი. უმარტივესი ყველის სენდვიჩები და ძეხვი შეიძლება იყოს ცხელი ან ცივი, ან ღია სენდვიჩები. საფუძველზე ტესტი შეიძლება განთავსდეს და ზოგიერთი სალათები - არის ასევე ძალიან გემრიელია.

მაგრამ არსებობს მომზადება სენდვიჩები რამდენიმე სტანდარტული წესები. პირველი, პური. ეს უნდა იყოს დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი (რვა მილიმეტრამდე სისქის). თუ პური Crumbles ადრე დაფქვით, პური ხმელი. სენდვიჩები შვებულებაში უნდა იყოს პატარა, სასურველია იგივე ზომა. მათი სტუმრები მსახურობდა ბრტყელფირფიტიან, გაფორმებული მწვანილი, ზეთისხილი, ან ნაჭერი ლიმონი. In croutons პურის ქერქი ამოიღეს. კომპლექსი ჩაყრა skewer შეიძლება იყოს უზრუნველყოფილი.

წიწაკა და ყველი

არსებობს ე.წ. სწრაფი სენდვიჩები, მომზადება, რომელიც საკმარისია მხოლოდ რამდენიმე წუთი. ისინი კარგი საუზმე და როცა მოვა სახლში მუშაობა, მიბმის შიმშილით, როგორც მგელი. სენდვიჩის წიწაკა გახდა "სწრაფი", თქვენ უნდა ჰქონდეს მხრივ, გახეხილი ყველი (100 გრამი) და სახლში მომზადება - პიკელებული წიწაკა. დავჭრათ თეთრი პური ნაჭერი, გავრცელდა ეს კარაქი. განათავსეთ გახეხილი ყველი, და ის - ზოლში marinated და შემწვარი წიწაკა ზეთი. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამშვენებს ერთად sprig და კამა ყველა.

Original "scrambled"

ეს სწრაფი სენდვიჩები კარგი საუზმე. დაჭრილი თეთრი პური, დაჭრილი წრის შუა მათგანი. სითბოს პან ერთად მზესუმზირის ზეთი. განათავსეთ ნაჭერი პური. როდესაც ისინი browned ბოლოში, გადატრიალება. შუა ნაჭერი თითოეულ დაარღვიოს კვერცხი, მიღების დარწმუნებული ვარ, რომ გული ჩავარდა. ეს ვარიანტი არის კარგი თუ გნებავთ შემწვარი კვერცხი. მაგრამ შეგიძლიათ ამის სხვაგვარად. მართოს კვერცხი, როდესაც ნაჭერი პური შემწვარი მხოლოდ პირველ მხარეს. და მაშინ, როდესაც ცილის არის "დაიბრუნოს", რომ მთელი სტრუქტურა.

სენდვიჩები ერთად პომიდორი

არ უნდა დახარჯოს ბევრი დრო და ძალისხმევა, რათა მოამზადოს გემრიელი სენდვიჩები. რეცეპტები გვთავაზეობენ ბევრი ვარიანტი. აქ, მაგალითად, სენდვიჩის ერთად პომიდორი. ერთი ემსახურება თქვენ უნდა მიიღოს ორი ნაჭერი თეთრი პური. ნაცხის lard ნივრით. ყველაზე ერთი ნაჭერი დაჭრილი წრეების პომიდორი და sprig გამწვანების. Prikroem სხვა პური. ამ რეცეპტი, შეგიძლიათ უსასრულოდ ექსპერიმენტი lard. შეურიეთ იგი არა მარტო ნიორი და მარილი, არამედ grind შავი პილპილი coarsely ან წვრილად ეწვია კამა. ერთად ტომატის ნაჭერი შეიძლება დააყენა კიტრი. მთავარი ის არის, რომ satiety lard ერთად freshness ბოსტნეული.

გემრიელი სენდვიჩები: რეცეპტები frying

თუ თქვენ გაქვთ ცოტა მეტი დრო, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოს snack.

პირველ ვარიანტში, კარტოფილის

სამი ორი tuber, მართოს ერთი კვერცხი. მარილი და პილპილი გემოვნებით წონა. Preheat frying პან ერთად მზესუმზირის ზეთი. Spoon მოახვიოს წონა პური თეთრი პური და ცხელი fat ჩაყრის ქვემოთ. Fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

მეორე ვარიანტი, ყველი და ძეხვი

დაიყოს კვერცხი თასი, მსუბუქად whisk ერთად ჩანგალი. გაჭრა უკან ცოტა მოხარშული ძეხვი, სამი ყველი. წვრილად დაჭრილი პომიდორი. ჩაყრის ასევე, ნედლეულის ან მოხალული (როგორც ვინმე უფრო მოსწონს ეს) ხახვი. Knead ყველა და ამით ცალი პური. სითბოს ნავთობის პან და ფრაის sandwich ფუნქციონირებს ქვემოთ.

lazy pizza

მას შემდეგ, რაც ჩვენ ვსაუბრობთ ყველი და ძეხვი, აღვნიშნავთ, რომ ამ ძირითადი საკვები შეგიძლიათ საზ სხვადასხვა სენდვიჩები. არ არის აუცილებელი, ზღუდავს საკუთარ თავს უბრალოდ ჩაყრის მათ თავზე buttered პური. სენდვიჩები ყველი და ძეხვი ძალიან გემრიელი ცხელი. ეს ამ საფუძველზე და წარმატება პიცა. მაგრამ ეს იტალიური კერძი, მეტი არაფერი სენდვიჩს. თავშეკავებით სასადილო ცომი pizza? და არ უნდა იყოს! მოამზადებენ წაგრძელებული ცალი ფრანგული ბაგეტი. მოჭრილი მას სიგრძივ შევიდა ნაწილად. Crumble თასი 150 გრამი ძეხვი, ორი პომიდორი, წითელი წიწაკა, ნატრიუმის ყველი. Vobem ორი კვერცხი, აურიეთ კარგად. რჩეულებში ორი tablespoons მაიონეზი, ცოტა დაჭრილი მწვანილი, მარილი და საყვარელი სანელებლები. ეს ნარევი უნდა იყოს ასახული მთაზე ნახევარი baguette და გაგზავნოს preheated ღუმელი. Bake სანამ ყველი მსუბუქად browned.

რეცეპტები სენდვიჩები დაბადების დღე

იყიდება სადღესასწაულო მაგიდასთან snack უნდა გამოიყურებოდეს ელეგანტური და შთამბეჭდავი. აქ არის რამდენიმე იდეები, ვიდრე თქვენ შეგიძლიათ გაოცება თქვენს სტუმრებს. Aleyuschimi ყაყაჩოები გამოიყურება მაგიდაზე სენდვიჩს წითელი თევზი. ასი გრამი კარაქი არბილებს, აურიეთ 6 tablespoons ხიზილალა. გავრცელებული წვრილად დაჭრილი თეთრი პური. კალმახი ან დამარილებული ორაგული დაჭრილი შევიდა თხელი "ფურცლები". განათავსეთ მათ პური, ფორმის ყვავილს. შუა a "ყაყაჩო" იმისათვის, რომ ცოტა ხიზილალა. კათხა ლიმონის მოჭრილი შევიდა მეოთხედი. დაამშვენებს მათი კვება სახით ფოთლები.

რეცეპტები სენდვიჩები დაბადების ხშირად ურჩია გამოიყენოთ ნაცვლად cracker პური. მან, რა თქმა უნდა, უნდა იყოს ქონდარი (მარილიანი, ხახვი). Rub ყველი, გამოწურვით ნიორი, დაამატეთ მაიონეზი. ორი კრეკერი წებო ამ შევსება. თავზე საპოხი ზეთი და ამით ცოტა წითელი ხიზილალა.

ხორცი

თუ თქვენ გაქვთ სახლში ჭამა ღორის, მოხარშული საქონლის ხორცი, basturma, შემწვარი ხორცი ან სტეიკი, შეგიძლიათ მოამზადოს გემრიელი სენდვიჩები ღუმელი. რეცეპტები რეკომენდაციას გამოყენების ჭვავის პური მათთვის. ხორცი დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი, პომიდორი - დაჭრილი და ხახვი - პატარა, მით უკეთესი. სამი ყველი. Grease საცხობი ფურცელი ზეთით, ამას ცალი პური. ყველაზე განკარგვის პომიდორი, sprinkled ერთად ახალი მწვანილი. ჩვენ ადგენს მათ ხორცი და ხახვი. Sprinkle ყველით და გაგზავნას პან წელს ღუმელი. Bake სანამ ყველის cap. ცალკე მოვამზადოთ სოუსი გახეხილი horseradish, არაჟანი და მწვანილი.

თითქმის სრული კვება

კანაპეები და სენდვიჩები ითვლება snack, მაგრამ მეფე შეუძლია შეცვალოს სენდვიჩის ლანჩი. Fry in მცენარეული ზეთი, წვრილად დაჭრილი ხახვი. მას out ფირფიტა. ახალი სოკო სუფთა. დაჭრილი შევიდა საშუალო ზომის ცალი და fry. ჩვენ გავაკეთოთ იგივე ქათამი. ცალკე თასი, აურიეთ კეჩუპი და მაიონეზი, დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ნიორი. Pieces ჭვავის პური სწრაფად დიპლომატიური რძე და პოხავს სოუსით. ჩვენ გავრცელებული მათ საცხობი ფურცელი. სოუსი უნდა იყოს ბოლოში. On ungreased მხარემ ქათამი, სოკო, შემწვარი ხახვი. Blanking წრეების პომიდორი, sprinkle ყველაფერი ერთად გახეხილი ყველი. Bake დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში. Bon appetit!