Რეცეპტი ქათმის thighs: მინიშნებები სამზარეულო

რეცეპტი ქათმის thighs არის ერთ ერთი ყველაზე იოლი. კერძები ამ ინგრედიენტიდან მსოფლიოს ყველა რესტორანში მსახურობენ და ძალიან პოპულარულია ჩვეულებრივი დიასახლისებიდან. ხშირია ქათმის ბარძაყები , რომელთა რეცეპტი მოიცავს სოკოსა და სხვა კომპონენტებს. თუმცა, უმჯობესია ფრაის მათი თავდაპირველი სახით, გამოყენებით სხვადასხვა საწებელი და ტანსაცმელი. ასე რომ კერძი აღმოჩნდება juicier და ექნება საკმაოდ კარგი გამოჩენა. ამ შემთხვევაში, ეს სოიოს სოუსია, რომელიც ყველაზე სწორად არის შერწყმული ქათმისგან და აძლევს მას ფენას და ფერს.

შემადგენლობა

მომზადებისთვის საჭიროა:

- ქათმის ბარძაყები - 6 ცალი.

- სოიოს სოუსი - 200 მლ;

- თაფლი - 2 სტადიის. ლ.

- მარილი;

- როზმარის ფილიალი;

- შავი პილპილი.

მოსამზადებელი სამუშაოები

პირველი, თქვენ უნდა სწორად დამუშავება ხორცი. ნებისმიერი რეცეპტი ქათმის thighs მოითხოვს გატარება მათ ღია ცეცხლი. ეს კეთდება იმისათვის, რომ გადარჩენა ფრინველის ნაშთები და ქვემოთ. ამის შემდეგ, ხორცი კარგად არის გარეცხილი და ხმელი ქაღალდის პირსახოცებით. თუ არ იყენებთ მათ, ეს პროცესი ძალიან გრძელდება, თუმცა დამატებით ხარჯებს არ მოითხოვს.

შემდეგი, თქვენ უნდა სათანადოდ წარმოების marinade. როგორც წესი, ქათმის ბარძაყის რეცეპტი გულისხმობს სხვადასხვა შედუღების გამოყენებას, მაგრამ ამ შემთხვევაში მხოლოდ მარილი გამოიყენება, რომელიც ხორცთან ერთად მოხდება, ხოლო ნახევარი საათის შემდეგ წიწაკა. ეს ასეა, რომ ფრინველი შეაგროვებს და ასეთი ნარევი საკმარისი იქნება.

სამზარეულო

ამ ეტაპზე, თქვენ ჯერ უნდა მოამზადოთ გრავიტაცია. ამისათვის გამოიყენეთ სოიოს სოუსი, რომელიც დამატებულია თაფლი და როზმარი. შემდეგ მიღებული ნარევი crawdron შევიდა და გავრცელება ხორცი მას. ამ ფორმით უნდა მომზადდეს დახურული სახურავი პატარა ცეცხლი. ამავე დროს, შეიძლება პერიოდულად გამოიწვიოს, რომ ფრინველი ერთნაირად ფერადი მუქი ფერისაა. ეს რეცეპტი ქათმის ბარძაყისთვის გვთავაზობს, რომ კერძი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში მომზადდება, მაგრამ ამ დროს ძალიან პირობითია.

არხი

მაგიდაზე ეს კერძი შეიძლება ემსახურებოდეს რამდენიმე გზას. პირველ რიგში შექმნილია ფრინველის კომბინირება მოხარშული ბრინჯის ან ბოსტნეულის ნაჭერი კარტოფილით. ამ შემთხვევაში, სოუზის დარჩენილი სოუსი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სოუსი. ასევე შემწვარი ქათამი thighs, რეცეპტი, რომელიც presupposes მსგავსი მეთოდი მომზადება, შეიძლება მოხმარებული როგორც ცალკე კერძი. ამის გაკეთება, ისინი ამოღებულ იქნას cauldron და sprinkled ერთად წვრილად დაჭრილი მწვანილი. ამ ფორმით, ისინი ასახული დიდი ფირფიტაზე და ემსახურება მაგიდას.

სოუსი

ეს რეცეპტი ქათმის thighs საშუალებას გაძლევთ წარმატებით დააკავშიროთ მათ სპეციალური სოუსით. იმისათვის, რომ მას, გამოიყენოთ ჩვეულებრივი მაიონეზი, რომელიც ემატება curry და მცირე რაოდენობის ანანასის წვენი.

თუმცა, ზოგიერთი მზარეული ურჩევნია გამოიყენოს სხვადასხვა სუნელი. დამზადებულია გახეხილი მარილიანი კიტრიდან. იგი შერეულია მაიონეზითა და კეტჩუპის თანაბარ ნაწილად. მასში სპეციალური ფიქრის დასამატებლად შეგიძლიათ ცოტა ხმელი წიწაკა. თუმცა, ამ კერძით გრავიისა და სოუსების გამოყენება სურვილისამებრ.