Გემრიელი ჯემი თეთრი ქლიავის ზამთარში

ბევრი დიასახლისები საზ ჯემი თეთრი ქლიავის, და თითოეული აქვს საკუთარი რეცეპტი მისი შექმნის. ეს ცარიელი ძალიან პოპულარულია, იგი უყვარდა თითქმის ყველაფერი. ზაფხულის განმავლობაში, არის აქტიური სიმწიფის ქლიავი, და ამიტომ ყველა ცდილობს, რომ არა მარტო საკმარისი ვიტამინები დღემდე, არამედ იმისათვის, რომ მზადება ზამთრის.

სარგებელი

ყველაზე პოპულარული არის თეთრი ქლიავის ჯემი ძვალი. ეს არის წყალობით შესანიშნავი გემო თვისებები, სასარგებლო თვისებები, დამსახურებულად ითვლება ერთ ერთი საუკეთესო მათ შორის, სხვა სახის ჯემი. ყოველივე ამის შემდეგ, დახმარებით ამ მშვენიერი delicacy აძლიერებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე, აუმჯობესებს მონელების, არეგულირებს სისხლის წნევის, ასევე გაყვანის ჭარბი მარილი. დიდი რაოდენობით ვიტამინები ყოველთვის სათანადო დონეზე, რომ შევინარჩუნოთ ჰემოგლობინის, რომ არ წარმოიშვა ანემია. სასურველია, რა თქმა უნდა, რომ გადინების უკვე შეგროვებული თქვენი საკუთარი საიტი, რათა თავიდან იქნას აცილებული გარდასახვის სხვადასხვა ნიტრატები.

Jam ქლიავი

ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ ჯემი ქლიავი თეთრი? რეცეპტი არ არსებობს ერთი, ბევრი მათგანი. ავიღოთ, მაგალითად, განიხილოს ერთი ყველაზე გავრცელებული გზა საზ გემრიელი ჯემი.

საჭირო ინგრედიენტები:

• თეთრი ქლიავის - 2 კგ;
• შაქარი - 1,5 კგ;
• წყალი - 1 ჭიქა.

თავდაპირველად, თქვენ უნდა მოამზადოს ქლიავი. ამ მიზნით, ის უნდა საფუძვლიანად გარეცხილი. დამატებითი განახევრდა და ამოიღონ pits. შემდეგი ეტაპი უნდა იყოს ასახული ერთად ქლიავი თასი და შეავსოთ შაქრით. ჩვენ გაემგზავრება, ხოლო, დაახლოებით 3-5 საათის განმავლობაში, რათა შექმნან წვენი. მას შემდეგ, თქვენ უნდა დაამატოთ ადუღებულ წყალში. ამ ეტაპზე უნდა ჩაითვალოს ინდივიდუალურად. თუ გსურთ მიიღოთ სქელი ჯემი, თქვენ ვერ შეძლებთ დაამატოთ წყალი. თუ სიროფი შესაბამისად, საჭიროა. ასევე აღნიშნავენ, რამდენად წვნიანი ქლიავი. გამოდის, რომ შერჩეული ვარიანტი ამ ეტაპზე იქნება დამოკიდებული საბოლოო შედეგი.

თეთრი ქლიავის ჯემი ზამთრის მომზადებული რამდენიმე ეტაპად. შემდეგი, განსაზღვრავს რამდენად სითხის თქვენ უნდა მითითებული ბანკში ხანძრის. Jam უნდა მოუტანა მოვხარშოთ 5-7 წუთი და მოვხარშოთ, მოხსნის დისკო, ნება გაგრილებას და infuse. 3 საათის შემდეგ გავიმეორო მთელი პროცესი მონელების. ქაფი, რომელიც, როგორც ჩანს, დუღილის დროს, თქვენ უნდა იყოს დარწმუნებული, გაწმენდა, to შენარჩუნება, არ გაფუჭდა. აქედან გამომდინარე, თქვენ უნდა საზ 3 დან 5 ჯერ, რომ არის, boil, boil, გრილი და ვიმეორებ პროცედურა კიდევ ერთხელ. მიუხედავად იმისა, რომ ემზადება ჯემი, აუცილებელია, რათა მომზადდეს ქილებში, სტერილიზაცია მათ კარგად და დაველოდოთ მშრალი.

მზა ჯემი ჯერ კიდევ ცხელი გაფართოვდა კონტეინერი და მჭიდროდ დაიხურა სახურავები. ეს ყველაფერი. Jam ჯარიმა გემო და მშვენიერი არომატი მზად ჭამა! როდესაც ბანკებმა დამთავრდება, აუცილებელია ამოიღონ მათ შენახვის გრილ ადგილას.

ალტერნატივა

ქლიავის ჯემი ხშირად გამოიყენება ფითხები საკონდიტრო, ისევე, როგორც, როდესაც თქვენ გემრიელი მკურნალობა. იმის გამო, რომ მისი შესანიშნავი გემო, ეს არის ძალიან პოპულარულია ტკბილი კბილი. არსებობს კიდევ ერთი, საკმაოდ მარტივი რეცეპტი თეთრი ქლიავის ჯემი.

საჭირო ინგრედიენტებს cooking:

• შაქარი - 2 ჭიქა;
• თეთრი ქლიავის - 1,5 კგ;
• 3.5-4 ჭიქა ადუღებულ წყალში.

დასაწყისისთვის, კარგად გარეცხილი ქლიავი, გათავისუფლებულია ძვლები. ეს უნდა გაკეთდეს ფრთხილად, რათა კიდევ უფრო halves.

როგორ მოვამზადოთ jam ქლიავი თეთრი seedless? ეს შეიძლება გაკეთდეს რამდენიმე გზა.

პირველი ვარიანტი

ამ შემთხვევაში, ქლიავის ივსება 12 საათი ცივი წყალი. კიდევ საჭიროა მომზადდეს სიროფი. ამ შერევით შაქრის წყლით, და შედეგად თხევადი უნდა საფუძვლიანად მოხარშული. როდესაც vymochatsya ნიჟარები, შეავსოთ მათ მოხარშული სიროფი და საზ მეტი დაბალი სითბოს სანამ დამზადდება. თქვენ უნდა ნავიგაცია იმ მომენტში, როდესაც ქაფი აღარ გამოჩნდება. ეს იმას ნიშნავს, რომ ჯემი მზად არის. დროს სამზარეულო, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ამოიღონ protruding ზედაპირზე ქაფი.

მაინც უნდა დაასხით ცხელი ჯემი წინასწარ მომზადებული სტერილური ქილებში. შემდეგ მკურნალობა უნდა იყოს დაფარული ხუფები და როლი. დააინსტალირეთ თავდაყირა, გადაიტანოთ რაღაც თბილი და დატოვეთ, რომ გზა, სანამ ზემოთ. ამის შემდეგ, ამოიღონ მაგარი ოთახი.

მეორე ვარიანტი

ქლიავის ჯემი თეთრი ქლიავი შეიძლება მოხარშული და სხვა საინტერესო გზა. ამ წინასწარ მომზადებული საჭირო სიროფი, შაქარი და წყალი, ისინი ივსება ქლიავი, და ეს მასა უნდა დარჩეს ოთახის ტემპერატურა დაახლოებით 8-10 საათის განმავლობაში. როდესაც სადრენაჟო სიროფი ინფუზია, ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ პან on ღუმელი მოვხარშოთ და მოვხარშოთ დაახლოებით 6-8 წუთის განმავლობაში. რა თქმა უნდა გამოიყურებოდეს out for რადიატორის კანი იგი არ ადიდებული. დამატებითი jam დამთავრდება დაახლოებით 5-8 საათის განმავლობაში. ეს სამზარეულო პროცედურა უნდა განმეორდეს მინიმუმ 3 ჯერ.

როდესაც იყო ბოლო დროს თეთრი ქლიავის ჯემი იმატებს, თქვენ უნდა დაასხით მას სტერილური ქილებში და გააფართოვოს up ჩვეულ რეჟიმში. მოხარშული ამ გზით გასართობი ხარობს გემრიელი გემო და ლამაზი ხედი ცივ ზამთარში, ჭიქა ჩაი.

მესამე ვარიანტი

თეთრი ქლიავის ჯემი, მოხარშული ამ გზით გამოდის, იმდენად გემრიელი, რომ შეუძლებელია დაღწევას მას შემდეგ.

ამ მომზადებული ქლიავის დაიდება 15 წუთი ცხელი წყლით. ამის შემდეგ, მათ გაგრილებას ქვემოთ შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოს ჩამოსასხმელი მოხარშული სიროფი. როგორც ასეთი, ქლიავი უნდა დარჩეს დღეში brew. მას შემდეგ, რაც ამ დროს წონის წაუკიდეს plate გაგრილებას boil და ამოიღონ ჯემი 12 საათის განმავლობაში.

შემდეგი, თქვენ უნდა შერწყმა ქლიავის სიროფი, მოუტანს მას მოვხარშოთ ერთხელ და დაასხით მეტი ქლიავი. შედეგად jam ბოლო კარგი boil და გადაიზრდება ბანკების მკურნალობა წინასწარ. შემდეგი მოდის დრო დახურვის ეს ლამაზი დღესასწაული. აქ არის მზად ჯემი თეთრი ზამთრის ქლიავი. გემო მისი უმაღლესი და unmatched გემოს. შემდეგი ქმედებები ხორციელდება მიხედვით სტანდარტი. ბანკები შემოვიდა თავდაყირა დაყენება, მოიცავს ერთად თბილი საბანი და შეინახოს ისე, სანამ ზემოთ. და რა თქმა უნდა, მოგვიანებით ამოღებულ გრილ ადგილას.

ნიგვზით

თქვენ არ შეგიძლიათ ჯემი გარეთ თეთრი ქლიავის კაკალი. ეს ვარიანტი იქნება უფრო მკვრივი და nutritious. ამისათვის, ყურადღებით ამოიღონ ძვლები გადინების თავიდან ასაცილებლად დაზიანება კანის განსაკუთრებით. განთავსდება შიგნით თხილის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნიგოზი ან ნუში. შემდგომი ქმედებები ხორციელდება შერჩეული რეცეპტი. Plum delicacy გამოდის ძალიან გემრიელი. შეეცადეთ საზ!

შოკოლადი

ასევე ორიგინალური ჯემი შეიძლება მომზადებული, თუ სიროფი დაამატოთ კაკაოს. იგი გამოითვლება შემდეგნაირად: თითოეული 1 კგ შაქარი - 10 ხელოვნება. ლ. კაკაო. გამოდის გემრიელი ქლიავის და შოკოლადის კანფეტი.

ფორთოხლის

შეგიძლიათ საზ ჯემი წითელი ქლიავი და ფორთოხალი. ეს preform აქვს დახვეწილი გემოვნების, მაგრამ, ამავე დროს, სამზარეულო არ ატარებენ ბევრი.

ინგრედიენტები:

• Plum - 1 კგ;
• შაქარი - 300 გრ;
• წყალი - 0,5 ლ;
• ფორთოხალი - 2 ცალი.

ქლიავი და ფორთოხალი უნდა გაიწმინდოს. პირველი ნივთიერება უნდა მოიხსნას ძვალი. ჩვენ დაკავშირება ყველა პროდუქცია, ფორთოხალი ან უნდა წვრილად chop ან გადახვევის მეშვეობით ხორცის grinder ერთად კანის. შემდეგი, მასობრივი არის პატარა ცეცხლი. მუდმივი საინიციატივო, მოუტანს boil. მოვხარშოთ, 5 წუთი, საშუალებას არ აძლევს წონის bubbled. მაშინ თქვენ უნდა დაასხით შევიდა ბანკები და გააფართოვოს up ჩვეულ რეჟიმში.

in multivarka

შეგიძლიათ საზ ჯემი წითელი ქლიავი multivarka.

ეს მოითხოვს:

• 2 კგ ქლიავი;
• 2 კგ შაქრის.

Plum სარეცხი, ამოიღონ თესლი. მაშინ ისინი უნდა შეავსოთ შაქრით. დატოვე საათით შექმნან წვენი, შემდეგ აურიეთ საფუძვლიანად. გარდა ამისა, მასობრივი ასახული ჭიქა Multivarki. გამოყენებით "ცხელი" რეჟიმში, თქვენ უნდა დაველოდოთ ყველა ცალი დაითხოვოს და ჩამოყალიბდეს სიროფი. დაახლოებით 8-10 წუთის რეჟიმი შეცვლა "შენარჩუნება სითბო" და მოვხარშოთ კიდევ 10 წუთი. ამის შემდეგ, დახუროთ სახურავი, კარგად მოვხარშოთ, დაასხით დამუშავებული ბანკების მიერ. Roll და გამოყენება დიდი ჯემი დახვეწილი გემოვნების, როგორც საჭიროა!