Მცენარეებით - საკვები, შეცვლის მედიცინის

მცენარეებით (Laminaria) უწოდებენ brown წყალმცენარეები რომ იზრდება ზღვის ფსკერზე. მრავალი წლის განმავლობაში, იგი არ შეჭამეს, როგორც ცალკე კერძი ან საკვების. ღირებულება ამ პროდუქტის არის ის, რომ დიდი რაოდენობით ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები, ეს არის ძალიან სასარგებლო და კიდევ აუცილებელია ადამიანის სხეულის. ამდენად, კელპი შეიცავს პრაქტიკულად ყველა მნიშვნელოვანი მიკრო და macroelements (I, K, Mg, Ca, Na, Si, S et al.), Alginates, ამინომჟავებს, ვიტამინებს (A, D, C, B1-B3, B12, PP), პგცმ და სხვა კომპონენტები. ჩვენ შეგვიძლია ვთქვათ, ზღვის შედგება მთლიანად მინერალური და სამკურნალო ნივთიერებები, რომელიც კი გაძლევთ საშუალებას აიგივებს მას ნარკოტიკების.

ბევრი სამკურნალო თვისებები კელპი აიხსნება მისი შინაარსი alginic მჟავა, რომელიც შეიძლება შედარებით პექტინი, რომელიც არის ნაწილი ბოსტნეული, ხილი და კენკრა. მას შემდეგ, რაც ნაწლავის, Alginates აღიქვას მნიშვნელოვანი რაოდენობით სითხის, ერთად ყველა მავნე ნივთიერებების შეიცავს. იმის გამო, რომ შეშუპება პროდუქტი მნიშვნელოვნად არის გაზრდილი ზომა, რაც იწვევს გაღიზიანებას და გაიზარდა ნაწლავის მოტორიკის რეცეპტორებთან. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, წყალმცენარეებს აქვს საფაღარათო ეფექტი, გარეშე ჩაამტვრია და normaliziruya ფუნქციონირების მთელ ნაწლავის ტრაქტის.

In კელპი შეიცავს დიდი რაოდენობით Yoda: 100 გრ მშრალი პროდუქტის შინაარსი კომპონენტი მერყეობს 150-დან 800 მილიგრამი! გარდა ამისა, დაახლოებით 10% იოდის brown წყალმცენარეები დაკავშირებული ცილის, რომელიც საშუალებას იძლევა უკეთესი ათვისებული ორგანოს მიერ. ასევე საზღვაო ქარხანა შეიცავს ზოგიერთი ნივთიერებების ჰორმონალური იოდის, ფარისებრი საჭირო ნორმალური ოპერაცია.

იოდი ასევე ძალიან სასარგებლო მკურნალობის ათეროსკლეროზი, რადგან ხელს უშლის ზედმეტი სისხლის შედედების და ნორმალიზებას ზოგიერთ მეტაბოლურ პროცესებში. ბრძოლა plaque- ასევე დაეხმარება პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების და betasitosterin - კონკრეტული კომპონენტის შეიცავს კელპი. კვლევების თანახმად, ზღვის მცენარეების ამცირებს სისხლის შედედების სისხლში საშუალოდ 12%.

იმის გამო, რომ მაღალი შემცველობა სასარგებლო კომპონენტები, კელპი შეუწყოს სწრაფ ინტენსივობა, და შეამცირებს მადას. იმის გამო, რომ ისეთი მახასიათებლები, ისინი გამოიყენება როგორც slimming პროდუქტი. მაგალითად, მიზანშეწონილია მოწყობა კვირაში მარხვა დღეს: ერთადერთი საკვები დღეში - წყალმცენარეები. Diet წლის წყალმცენარეები ასევე ძალიან სასარგებლო და ეფექტური. ეს არის ყოველდღიური გამოყენების brown წყალმცენარეები, და ნებისმიერი ზღვის პროდუქტები (გარდა shrimp). საერთო მასა ყოველდღიური საკვები უნდა იყოს არა უმეტეს 600 გრ. დიეტის დროს თქვენ უნდა სასმელი იმდენი წმინდა წყლის.

რეცეპტები კელპი

Spicy ზღვის მცენარეების

ხმელი ზღვის მცენარეების (სასურველია წინასწარ დაჭრილი) soak სუფთა წყლის ორი საათის განმავლობაში, შემდეგ გულდასმით დაიბანეთ და ფრაის მათ ნებისმიერ მცენარეული ზეთი. სანიშნეს მათ სოიოს სოუსი, წითელი წიწაკა, დაქუცმაცებული ნიორი კბილი, სუნელი hops suneli, და შემდეგ ყველა ერთად კიდევ კვარტალში საათში. შემდეგ დავამატოთ შემწვარი კელპი მოხარშული ქათამი, წინასწარ, tearing გასწვრივ ბოჭკოები.

pickle

Soup მზადდება ტრადიციული რეცეპტები. ერთადერთი განსხვავება კლასიკური ვარიანტი - ეს არის marinated მცენარეების, რომელიც აუცილებელია, რათა მსუბუქად Fry. ასე რომ, ბულიონი, შეამცირონ დაჭრილი კარტოფილი, ხოლო ის იქნება ჩართული ემზადება Stew შევსება. ამისათვის, Fry ხახვი და სტაფილო. რჩეულებში წვნიანი მოამზადა ტანსაცმელი, მწნილი და spassirovannye წყალმცენარეები, boil ყველა ერთად რამდენიმე წუთში.

ასევე შესაძლებელია, რომ დაამატოთ მშრალი ფხვნილი Laminaria სხვადასხვა კერძები, მაგალითად, ცომი პური, სალათები, სუპები და ა.შ.