Დეტალები რამდენი საზ pollack

Pollock მოუწოდა demersal, pelagic ცივი წყლის თევზი, რომლებიც cod ოჯახს. ეს არის ყველაზე გავრცელებული ჩრდილოეთ წყნარი. იგი გამოირჩევა მოკლე ულვაში, სამი dorsal ფარფლები, ლაქებიანი შეღებვა და დიდი თვალები.

მიმოხილვა

როგორ საზ pollack? სანამ ამ კითხვაზე პასუხის გაცემა, აუცილებელია, რომ გითხრათ, რომ ეს თევზი განსაკუთრებით პოპულარულია chefs. შედარებით სხვა საზღვაო პროდუქცია pollack აქვს შედარებით დაბალი ღირებულება. უფრო მეტიც, ის ყოველთვის იყო იქ თაროებზე.

რამდენად cooking სანამ მოხარშული პოლაკი, ძალიან ხშირად დაინტერესებული ადამიანები, რომლებიც იჯდა მკაცრი დიეტა. ეს არის იმის გამო, რომ ეს თევზი არის თითქმის არ შეიცავს ცხიმს, ასე რომ ეს არის დაბალი calorie.

კიდევ ერთი უპირატესობა ამ პროდუქტის არის, რომ ეს არ არის ადვილი დამუშავება და აქვს მცირე ძვალი.

სად გამოვიყენოთ?

შესახებ, თუ რამდენად საზ პოლაკი, ცნობილია, რომ ბევრი მზარეული. მას შემდეგ, რაც ყველა, ეს თევზი ხშირად გამოიყენება მათ მომზადებას სხვადასხვა კერძები.

ეს პროდუქტი კარგად შეეფერება frying, sautéing და სამზარეულო. გარდა ამისა, რადგან მისი ფილე შეიძლება ხშირად meatballs რომ პროცესი რამდენიმე.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ pollack თევზი ამა თუ იმ ფორმით? ეს იქნება განხილული ახლა.

frying პროდუქტი

სანამ frying თევზის გაუმკლავდეს მას ყურადღებით. პროდუქტი იყო გარეცხილი ცივი წყალი, მოხსნის ფარფლები და შემდეგ დარჩენილი სამრეწველო გადამუშავება წიაღის. დამატებითი pollack იყო გამხმარი და მოჭრილი ცალი. ისინი მაშინ დამარილებული და შემოვიდა ფქვილი.

ჩამოყალიბებულია თევზი წლის ცხელ skillet კარაქით, საზ ეს დაახლოებით 5 წუთი თითოეულ მხარეს. ამ დროის განმავლობაში, ყველა ცალი პროდუქტი არ უნდა იყოს მხოლოდ browned, მაგრამ fry შიგნით.

როგორ საზ pollack?

ისევე როგორც frying, დუღილის თევზი არ მიიღებს ბევრი დრო. მას ყურადღებით დამუშავებული და დაჭრილი შევიდა დიდი მოცულობით. Pollock შეამცირა მდუღარე წყალში, ეს არის მოხარშული დაახლოებით 7 წუთი (განმეორებითი დუღილის).

თუ გადაწყვეტთ, რომ თევზის დიეტა წვნიანი, იგი უნდა გავრცელდეს პან მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ყველა სხვა კომპონენტების თითქმის მზად (მაგალითად, კარტოფილი, ხახვი, სტაფილო და ა.შ.).

თუ თქვენ საზ pollack ძალიან დიდი ხანია, მას შეუძლია დაარღვიოს შევიდა ძალიან მცირე ცალი.

წრთობისა და რამოდენიმე მკურნალობის

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ pollack მდუღარე წყალში. ერთი და იგივე დროს უნდა simmer რომელიც saucepan ქვეშ მჭიდრო სახურავს.

თუ ამ თევზის თქვენ გადაწყვეტთ meatballs, minced მაშინ უნდა დაამატოთ დაჭრილი ხახვი, კვერცხი, პური crumbs, მწვანილი და სხვა ინგრედიენტებს. ეს პროდუქტი გაზრდის სამზარეულო დრო. ამ შემთხვევაში, პროცესი უნდა პოლაკი steamed დაახლოებით 10-15 წუთი. ამ დროის განმავლობაში, თევზის mince დანამატების სრულად უნდა მოამზადოს მაქსიმალურად და დარჩება წვნიანი.

შეჯამება

როგორც ხედავთ, POLLOCK - მრავალმხრივი თევზი, რომელიც არის სრულყოფილი cooking სხვადასხვა კერძები. სათანადო დამუშავების ასეთი პროდუქტი, მათ შორის თერმული, თქვენ აუცილებლად მიიღებთ ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი ლანჩი.