Ვანილის კრემის: რეცეპტი

ამ სტატიაში ჩვენ გავხდით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ვანილის კრემი. რამდენიმე კარგი რეცეპტი იქნება გათვალისწინებული.

vanilla custard

ეს კრემი არის შესაფერისი თუ გსურთ მკურნალობა გვიყვარს custard ნამცხვრები. ტექსტურა, ეს მასა ძალიან დელიკატური.

იმისათვის, რომ Vanilla custard, თქვენ უნდა:

• 200 გრამი შაქარი;
• 3 კვერცხი;
• ვანილის შაქარი;
• 500 მლ რძე;
• 25 გრამი სახამებელი;
• 55 გრამი ფქვილი.

მომზადება კრემი სახლში

1. პირველი, შესვენება კვერცხები. მაშინ ჰყოფს yolks ცილები. სითბოს კვერცხი yolks ოდნავ. მას შემდეგ, რაც ისინი თასი.
2. შემდეგ დავამატოთ შაქარი და ვანილი. ახლა თქვენ უნდა მიქსერის. ეს მოწყობილობა სცემეს yolks, სანამ ქაფი ჩამოდის.
3. მაშინ Sift ფქვილი და სახამებელი. მაშინ sprinkle მათ, ნაცემი კვერცხი yolks. მაშინ, ყველა mix გამოყენებით mixer.
4. მას შემდეგ, რაც დაასხით რძე (100 მლ). რაც შეეხება დანარჩენ, დაასხით შევიდა პან და აღნიშნა, რომ ცეცხლი boil.
5. როდესაც რძის საქმე მოვხარშოთ, დაამატოთ ეს კრემი. მთელი მასა mix ერთად მიქსერის.
6. შემდეგ დაასხით ნაღები შევიდა saucepan. განათავსეთ ცეცხლი (პატარა). ამ პროცესში, რათა ხელი შეუშალოს, რადგან ვანილის კრემი ასქელებს.
7. მას შემდეგ, რაც დაასხით მას კიდევ ერთი კონტეინერი, მოიცავს ერთად კილიტა და გაგრილებას.

vanilla

ეს კრემი არის იდეალური გაჟღენთვასთან Puff საკონდიტრო და ნამცხვრები. იგი იძლევა ძალიან ნაზი, მარტივი სამზარეულო.

ეს ვანილი კარაქი ნაღების აქვს ჯარიმა ლიმონის მჟავიანობა. აქედან გამომდინარე, მას არ bland, და არ cloying.

სამზარეულო თქვენ უნდა:

• 100 გრამი შაქარი;
• 300 მლ ნაღები;
• სამი tablespoons ვანილის;
• 100 მლ ლიმონის წვენი.

მომზადება ვანილის კრემი: ეტაპობრივად რეცეპტი

1. პირველი, რაც უნდა გავაკეთოთ, არის კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. შემდეგ დააყენა ნარევი saucepan ღუმელი. მას შემდეგ, რაც კრემი gurgled ოდნავ შაქარი და შაქარი მთლიანად დაიშალა, ამოიღონ იგი ღუმელი.
2. ახლა მოდით ეს მაგარი პატარა, მაშინ grind ვანილის კრემის Blender სასურველი თანმიმდევრულობა.

კრემი ნამცხვრები

ეს კრემი აქვს მოყვითალო ელფერით. თანმიმდევრულობა არის სრულყოფილი muffins. ამზადებს მარტივი და სწრაფი. თურმე ვანილის კრემი არის ძალიან გემრიელი და ლამაზი. სამზარეულო არ უნდა ბევრი პროდუქცია.

მომზადება გჭირდებათ:

• ორი კვერცხი yolks;
• 300 მლ რძე;
• Fifty გრამი სახამებელი;
• ვანილი (გემოვნებით);
• 100 გრამი შაქარი.

მომზადება ნაღები buns

1. მოუტანს მდუღარე რძე შაქრით (50 გ).
2. შემდეგ ავურიოთ კვერცხი yolks ერთად შაქარი და სახამებელი.
3. დაასხით ჭიქა bit (ჯერ კიდევ ცხელი) რძე, შემდეგ დაასხით yolk მასობრივი დროს Stir მუდმივად.
4. კიდევ ერთხელ ავურიოთ კარგად. შემდეგ ნელა დაასხით მდუღარე რძე.
5. დაბალი სითბოს, რათა კრემი სანამ სქელი. დროს აურიეთ ენერგიულად საკმარისი იმისათვის, რომ მასობრივი გარეშე სიმსივნის, გლუვი.
6. მაშინ მაგარი ვანილის კრემი. მას შემდეგ, რაც შეიძლება იქნას გამოყენებული.

vanilla English

ეს არის ტრადიციული ინგლისური კრემის რეცეპტი.

სამზარეულო თქვენ უნდა:

• ექვსი კვერცხის გული;
• 250 მლ whipped კრემი და რძე;
• წყალი (საჭიროების შემთხვევაში);
• ვანილი;
• შაქარი (100 გრ).

ვანილის კრემის: რეცეპტი

1. დაიყოს ნახევარი ვანილის pod.
2. დაასხით შევიდა saucepan რძე, ნაღები. დაამატეთ ვანილი.
3. სითბოს თხევადი მანამ, სანამ ის იზრდება.
4. მას შემდეგ, რაც ამოღება, სითბო. გათვალისწინებულია ათი წუთი.
5. მაშინ whisk კვერცხი yolks ერთად შაქარი.
6. ამოღება vanilla ნარევი. შეავსოთ იგი yolks ნაკადი. დროს ინფუზიის ჩაერიოს.
7. შემდეგ დააყენა პან ცეცხლი (სუსტი). საზ სანამ ნარევი thickens. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ მიიღონ გზა. ფრთხილად, რომ არ ოვერჰედის კრემი, როგორც ეს შეიძლება curdle.
8. მას შემდეგ, რაც მის მასობრივი მეშვეობით sieve და მაგარი.

ერთად კრემი

ეს კრემი განკუთვნილია ფენის Sponge ტორტი.

მომზადება თქვენ უნდა:

• ორი გრამი ვანილის შაქარი და იგივე რაოდენობის ჟელატინი;
• 200 მლ ნაღები (fat მათგანი უნდა იყოს 35%);
• 60 გრამი შაქრის ფხვნილი.

სამზარეულო გემრიელი, მარტივი და არომატული კრემი

1. თავდაპირველად დაკავშირება ჟელატინი მცირე რაოდენობის კრემი თანაფარდობა 1 დან 10. დატოვე მასობრივი დრო, რომელიც მითითებულია upakovochke. მოდით swell.
2. მას შემდეგ, რაც წინასწარი გათბობის შედეგად მასობრივი წყლის აბაზანა მანამ, სანამ ჟელატინი მთლიანად დაიშალა.
3. შემდეგ დავამატოთ კრემი (გაცივებული წინასწარ). მიიღეთ ბლენდერში. მაშინ whip მასა რამდენიმე წუთში (ორი ან სამი) დაბალ სიჩქარე, და შემდეგ სწრაფი.
4. შემდეგ დავამატოთ შაქარი, ვანილის ფხვნილი. სცემეს, სანამ არსებობს სტაბილური მწვერვალზე. ყველა კრემი შეიძლება იქნას გამოყენებული.

Vanilla რეიტინგი

ეს კრემი არის უგემრიელესი, არომატული. ეს არის იდეალური მარტივი და რთული საცხობი.

სამზარეულო თქვენ უნდა:

• ორი კვერცხი;
• მუხლი ხუთ. კოვზი შაქარი;
• ხუთასი გრამი ყველი;
• მუხლი სამი. არაჟანი;
• 220 გრამი მოცვის;
• 1 სთ. L. ვანილის ექსტრაქტი.

მომზადება ვანილის ხაჭო ნაღები

1. თავდაპირველად, grind ხაჭო მეშვეობით sieve. მას შემდეგ, რაც დაამატეთ ვანილის ექსტრაქტი, შაქარი და არაჟანი. მიღებული მასა mix.
2. Whisk კვერცხი. რჩეულებში საერთო წონა. აურიეთ მიქსერის სანამ ერთიანი. ყველა კრემი მზად არის. მოიცავს ერთად კილიტა. იგი იღებს მოშორებით მაცივარი. სანამ გამოყენება, დაამატოთ blueberries. Bon appetit!

Custard გარეშე კარაქი ერთად ვანილის შაქარი

ეს არის ძალიან მარტივი რეცეპტი. Cream დიდი desserts ხილი ან კენკრა. ასევე შეიძლება გამოყენებული იქნას, როგორც შევსების eclairs.

მომზადება გჭირდებათ:

• ორი ჭიქა რძე;
• ორი ხელოვნებაში. tablespoons ფქვილი;
• რვა გრამი ვანილის შაქარი;
• ჭიქა შაქარი;
• ოთხი yolks.

გააკეთეთ კრემი: ეტაპობრივად სახელმძღვანელო

1. პირველი grind შაქრის yolks.
2. შემდეგ დასძინა, მათ ფქვილი. აურიეთ ეს ნარევი.
3. შემდეგ დავამატოთ რძე, ნელა დაასხით, აურიეთ მუდმივად.
4. შემდეგ დააყენა წონა ცეცხლი. Simmer დაბალი დაახლოებით ათი წუთი. ამ პროცესში აუცილებლად შეუშლის.
5. შემდეგ დაამატეთ ვანილის შაქარი მასა. მიიღეთ ბლენდერში. Whisk შვიდი წუთის განმავლობაში.
6. წონა უნდა იყოს ფუმფულა.

French Vanilla custard

ეს კრემი არის კლასიკური. იგი, როგორც წესი გამოიყენება, რათა შეიქმნას სხვადასხვა desserts. მადლობა ვანილის კრემის იძენს გემრიელი არომატით.

პროდუქტები იგი adorn დღესასწაული მაგიდა.

იმისათვის, რომ ეს კრემი, თქვენ უნდა:

• ოთხი კვერცხი yolks;
• ორი ჭიქა რძე (ნახევრად უცხიმო);
• ერთი მესამედი ჭიქა შაქარი;
• ერთი კოვზი ვანილის ექსტრაქტი.

ეტაპობრივად პროცესი სამზარეულო კრემი

1. პირველი, რომელიც saucepan, გათბობის რძე. Pre დასძინა, ერთი ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი იგი.
2. მას შემდეგ, რაც whisk კვერცხი yolks ერთად შაქარი.
3. შემდეგ დაასხით (ამას ნელა საკმარისი) აქვს დუღილის რძის ნარევი კვერცხი yolks და შაქარი.
4. შემდეგ გააგრძელოს მოვხარშოთ მეტი საშუალო სითბოს, ხოლო მუდმივად აურიეთ. ეს პროცესი დაახლოებით ხუთი - ათი წუთი. ყველა კრემი მზად არის. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას დაუყოვნებლივ.

და ბოლოს, მცირე

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა ვანილის კრემი ტორტი, ნამცხვარი და სხვა desserts. ჩვენ იმედი გვაქვს, რომ ჩვენი რეცეპტები შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი ასეთი წონა. გისურვებთ წარმატებას!