Თათრული გუბადია: რეცეპტი სასამართლოსა და ხმელი ნაყოფით

ყველა თავის უნიკალურობისთვის, სხვადასხვა ერების სამზარეულოს მრავალი კერძებია ანალოგი. ეს ასევე თათრული გუბადიაა. მისი მომზადების რეცეპტი რუსულ კურიკას ჰგავს. არსებითი განსხვავება ისაა, რომ სხვადასხვა ფითხების კურიკულ ფენებში ბალიშები გადადიან, მაგრამ გუბადიაში - არა, და თავად შევსება არ შეესაბამება ტრადიციულ რუსულს.

Gubadiya: რეცეპტი ტესტი

შემადგენლობა:

• საფუარი მშრალი - 1 სვეტი ან დაჭერით - 30 გ;
• მარგარინი ან კარაქი - 100 გ;
• რძე - 300 მლ;
• ფქვილი - 3 ჭიქა;
• შაქარი - ნახევარი კოვზი სასადილო;
• მარილი - დაახლოებით ჩაის კოვზი;
• კვერცხი - 2 ცალი.

დამოკიდებულია ტიპის საფუარი გამოყენებული, "შექმნა quart", როგორც ჩვენი grandmothers განაცხადა, რომ არის, knead ცომი. დაჭრილი საფუარი მოთავსებულია ჭიქა წინასწარ გაცხელებულ რძესთან 38 გრადუსამდე (100 მლ), აურიეთ, იმავე შაქრით და ფქვილის ფურცლის განთავსებაზე. 15-20 წუთის განმავლობაში, ნარევი გახდება ქაფი cap, რაც იმას ნიშნავს, რომ ჩვენი opara მზად არის. მიუხედავად იმისა, რომ ის მოდის, ჩვენ ვაკეთებთ გამოცდა საკუთარ თავს. ნავთობის ან მარგარინის დნება და გაცივამდე თბილი. დავუმატოთ ფქვილი და მარილი კონტეინერში ცომისთვის, შეურიეთ მას, დავამატოთ კარაქი და კვერცხი, შეურიეთ ზედმეტად. შემდეგ დავამატოთ კოვზი და mesh ცომი, დაასხით თბილი რძე როგორც საჭიროა. უნდა მიიღოს რბილი და პლასტიკური მასა. ჩაირთოს სველი ხელსახოცი და სუფთა თბილ ადგილას ერთი ან ორი საათით. როგორც კი ცომი იზრდება შესამჩნევად, ჩვენ ამოიღეთ და დავტოვებთ მას. მშრალი საფუარი: დამატება მათ პირდაპირ ფქვილზე მარილი და შაქარი, ყველა დანარჩენი მსგავსია ზემოთ აღწერილი პროცესის მსგავსად, თუ არ მოხდება გამწვანების დრო მნიშვნელოვნად შემცირებული.

გუბადია: შევსების რეცეპტი

მთავარი ნივთიერებაა სასამართლო. ეს არის კონკრეტული წითელი ტარტის კოტეჯი. თუ მენიუ არ არის შესაძლებელი, ჩვენ თვითონ გავაკეთებთ. ძნელი წარმოსადგენია თათრული გუბადიის რეცეპტი ამ პროდუქტის გარეშე.

შემადგენლობა:

• უცხიმო ხაჭო - 400 გ;
• შაქარი - 150 გ;
• ნავთობი - 200 გ.

ღრმა frying პან სითბოს მწიფე სანამ არ იქცევა ვარდისფერი. შემდეგ დაამატეთ შაქარი და კარაქი. ყველა ერთად მოვხარშოთ დაბალი სითბოს, მუდმივად აღვივებს, სანამ მასა არ არის შეღებილი ღია ყავისფერი ფერით.

შევსების შემადგენლობა:

• სასამართლო (მზად ან საკუთარი თავისთვის) - 500 გ;
• რაისი მოხარშული (სასურველია ხანგრძლივი მარცვლეული, ისე, რომ არ გამყაროთ) - 200 გ;
• კვერცხი მოხარშული და დაჭრილი - 4-5 ცალი.
• გამხმარი ხილი აურია და წვრილად დაჭრილი - 100 გ;
• კარაქი - 100 გ;
• შაქარი - 2 tablespoons.

რეცეპტი gubadii ერთად ხაჭო: კრეფა ტორტი

მრგვალი მრგვალი საცხობი კერძი ზეთი. გამოცდის 2/3 გამოყოფილია, წრეში გადადის და მასში გადადის. შეავსეთ შევსების ფენები:

• სასამართლო
• რაისი;
• ხმელი ხილი;
• ნავთობი;
• შაქარი;
• კვერცხი.

დანარჩენი ცომი არის ჩაყარა, ჩაიყარა ტორტი და ლამაზად მიბმული.

Gubadiya: რეცეპტი sprinkling

და ისევ, სხვა ეროვნულ სამზარეულოს ასოციაციები: ინგლისელი ხალხი ამ ფაქტს "კრახებს" უწოდებს.

შემადგენლობა:

• კარაქი - 50 გ;
• შაქარი - 2 tablespoons;
• ფქვილი - 100 გ.

შეურიეთ მათ ერთმანეთთან და რუბლს შეადგენს, რათა crumbs. ისინი, და sprinkle წინასწარ smeared რძის დაბრუნება ტორტი. მნიშვნელოვანი პუნქტი: გუბადია დროულად არ იღებს მტკიცებულებას, მაშინვე საჭიროა ღუმელში დასვა. ღუმელი ტემპერატურა 190 გრადუსია 35-40 წუთი. ჩვენ ვმსახურობთ მაგიდასთან ცხელი და დაუყოვნებლივ დაჭრილი ცალი. Bon appetit!