Თაფლის ტორტი სახლში: სამზარეულო რეცეპტი

ეს არ არის საიდუმლო, რომ სრულყოფილი ბოლოს ნებისმიერი დღესასწაული არის დესერტი. ეს შეიძლება გამოიხატოს ნებისმიერი ინტერპრეტაციები, cookies და ტკბილეულს ნამცხვრები და Pies. მაგრამ თქვენ ნამდვილად გაოცება იმ goodies, რომელიც მომზადდა საკუთარი ხელით.

ბავშვობის გემო

ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი და პოპულარული desserts არის თაფლის ტორტი. სახლში არის მკურნალობა ძალიან ხშირად მომზადებული ბევრი დიასახლისები. თაფლის ტორტი - ეს არის ნამდვილად კულინარიული ხელოვნების, რომელიც ცნობილია, რომ ბევრი ტკბილი კბილი. ყოველი კაცი ერთხელ სცადა ამ delicacy. დღეს თანამედროვე მაღაზიებში არსებობს ფართო სპექტრი Medovikov სხვადასხვა მწარმოებლები. თუმცა, ყველაზე მეტად ეს რეცეპტი არის ძალიან განსხვავდება ერთმანეთისგან.

იმისათვის, რომ ნამდვილად განიცდიან ყველაზე დაუვიწყარი არომატი და გემო, თქვენ უნდა მოამზადოს საკუთარი დესერტი. იმისათვის რომ თაფლის ტორტი სახლში, თქვენ უნდა სპეციალური რეცეპტი. დღეს, არსებობს ბევრი რეცეპტები, ტექნიკა და საიდუმლოებას მომზადება ამ გემრიელი მკურნალობა.

ძირითადი სამზარეულოს საიდუმლოს Medovikov

თუ შევადარებთ თაფლი ტორტი რეცეპტი ერთად ფოტო, რომელიც ნაჩვენები იქნება, უმრავლესობის სხვა კლასიკური სამუშაოები კულინარიული ხელოვნების, შეიძლება ითქვას, რომ ეს არის სხვადასხვა ორიგინალური სტრუქტურა, უნიკალური, რომ მას. ძირითადი განსხვავება სხვა ნამცხვრები ყოფნა ტესტი ასე მარტივი პროდუქტი თაფლი. მართლაც, ეს ნივთიერება არ იქნება თაფლის ნამცხვარი თაფლის ნამცხვარი.

მაგრამ აქ არის ერთი პატარა ნიუანსები, რომ იგნორირება შეიძლება გამოიწვიოს ის ფაქტი, რომ გემოვნების დესერტი იქნება შეუქცევადად დაზიანდა. დროს დამატებით თაფლი, ნებისმიერ შემთხვევაში არ უნდა წავიდეს შორს, ან პირიქით, არ დააყენა ცოტა ამ კომპონენტი. პირველ შემთხვევაში შედეგი გამოვა ძალიან ტკბილი და ტკბილი გემო, მეორე შესაძლოა სრული არარსებობა გემო და გემოვნების თაფლი.

ამ ორი ვარიანტი სამზარეულო პროცესი მიუღებელია, რის გამოც იგი უნდა იყოს ნათლად დაიცვან საჭირო პროპორციებით. მაგალითად, იმ შემთხვევაში, თუ თაფლის ტორტი განკუთვნილია, ვთქვათ, ხუთი ფენებს, ამ შემთხვევაში აუცილებელია დაამატოთ ერთი კოვზი თაფლი. ეს მისცემს დამახასიათებელი სუნი, ხოლო გემოვნების არ არის ძალიან ტკბილი.

In ფორმირების პროცესში ნამცხვრები თქვენ უნდა გამოიყენოთ სპეციალური მრგვალი ფორმის (დისკო უკეთესი არ იყენებთ), რადგან ეს მეთოდი ითვლება უფრო მოსახერხებელია. Honey Cake (რეცეპტი ფოტო ქვემოთ) საჭიროა მხოლოდ გამოიყენოთ მკვეთრი დანა, რათა ნამცხვრები იყო სრულყოფილი, როდესაც ჭრის წრეებში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს შეიძლება მოხდეს, რომ მათ მოუწევთ მნიშვნელოვანი განსხვავებები ფორმა.

როდესაც drenching მათ კრემი, დანაზოგების არ შეიძლება კითხვა. ისინი ზედაპირული ნამცხვრები უნდა იყოს ლიბერალური greased to თაფლის ტორტი სახლში რის შედეგადაც ნაზი და რბილი.

რა თქმა უნდა, ახლა არსებობს მრავალი სხვადასხვა საიდუმლოებას cooking ამ სახის დესერტი, მაგრამ ეს არის, პირველ რიგში დამოკიდებული რაიმე კონკრეტული რეცეპტი. აქ არის რამოდენიმე მათგანი.

თაფლის ტორტი (რეცეპტი კლასიკური)

ეს არის ერთ ერთი ყველაზე იოლი ვარიანტი სამზარეულო ცნობილი თაფლის ნამცხვარი, და ეს მართლაც კლასიკური. არ არის ყველა არასაჭირო და სტრუქტურა შენარჩუნებულია მაშინაც კი, ფორმა, რომელშიც ის იყო, როდესაც ჩვენი grandmothers და დედებისთვის.

მომზადება ტორტი თაფლის კლასიკური, საჭიროა შემდეგი პროდუქცია:

- ოთხი tablespoons თაფლი;

- სამი კვერცხი;

- პრემიუმ კლასის ფქვილი (ოთხი სათვალე);

- რამდენიმე ჭიქა შაქარი;

- სოდა (ერთი ჩაის კოვზი);

- არაჟანი (რვა გრამი).

მომზადება თაფლის ტორტი

ასე რომ, თაფლის ტორტი (კლასიკური რეცეპტი) მზადდება შემდეგნაირად. ამ განსახიერება იღებს თორმეტი ნაწილი. იმავე შემთხვევაში, თუ მოსალოდნელი გახშირებული სია, თქვენ უნდა გამოვთვალოთ თანხის ინგრედიენტები ისე, რომ პროპორციული ურთიერთობისათვის დაფიქსირდა.

აქ ჩვენ გვჭირდება პატარა თასი, რომელშიც მოათავსეთ კვერცხი და სოდა, და მაშინ ისინი whipped ერთად მიქსერის. ცეცხლი დააყენა ღრმა პან, რომელიც გაგზავნილი თაფლი და ერთი ჭიქა შაქარი. ასეთი ნარევი უნდა იტანჯება დაბალი სითბოს. ამიტომ, შეუძლებელია, რომ გამოიყენოთ ძლიერი ალი. ცეცხლზე უნდა აურიეთ ნარევის და მოუტანს მას მოვხარშოთ. ამ ეტაპზე, შაქარი მთლიანად დაიშალა თაფლი.

მას შემდეგ, რაც თაფლი doedu შაქრის ნარევი მოვხარშოთ, მას ემატება მასა მოხარშული კვერცხი და სოდა. მიღებული ნარევი უნდა თბება, ვიდრე მისი მოცულობა არ გაიზრდება, და არ ქაფი იქმნება. მაშინ ეს უნდა ამოღებულ სითბო. თქვენ უნდა მაშინ დაამატეთ ფქვილი და knead ცომი. იმის გამო, რომ თაფლი ცომი არ არის ძალიან მოსახერხებელი knead ხელში, შეგიძლიათ მიიღოს spoonful. ბოლოს შედეგად სუბსტრატს უნდა იყოს მკვრივი და ბლანტი ტექსტურა.

Subtleties ცომი

ეს მასა შემდეგ დაყოფილია ათ თანაბარ ნაწილად, რომელთაგან თითოეული შემოვიდა out thinly მაგიდაზე. ეს ფენა შედეგად უნდა იქნეს გადაყვანილი სრულყოფილი წრე. ამისათვის ჩვენ შეგვიძლია გამოვიყენოთ სპეციალური ფორმა და დისკო შესაფერისი ზომა.

მთავარი საიდუმლო ტესტი არის ის, რომ ძალიან სწრაფად ხდება რთულია, ასე რომ გააფართოვოს ფენებს უნდა დაუყოვნებლივ. ამ შემთხვევაში, ცალი რომლებიც მიღებული ფორმირების ნამცხვრები წრეების, არ ჩააგდოს, რადგან ისინი მაინც მოდის მოსახერხებელი მომავალში. ისინი ერთად ყველა ტურში ფენების მოთავსებული ღუმელი, რომელიც ადრე იქნა გათბობის ასი გრადუსი. შემდეგი, ცომი ცხვება ხუთი წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც იგი გადის ღუმელი. გარკვეული დროის განმავლობაში, ნამცხვრები უცვლელი რჩება, და ცალი მიწაზე შევიდა ჯარიმა crumbs.

ფორმირების ტორტი

შემდეგი ნაბიჯი არის მომზადებული კრემი არაჟანი. ამ მიზნით აუცილებელია აურიეთ შაქარი (ერთი ჭიქა) და სცემეს ერთად მიქსერის.

ამის შემდეგ უნდა ჩამოყალიბდეს თაფლის ტორტი სახლში. აქ, მთავარი პირობა არის სიფრთხილით. იჩქარეთ, ამ ეტაპზე არ არის საჭირო, და უნდა გავაკეთოთ ძალიან ფრთხილად ისე, რომ ტორტი მოვიდა შედეგად ლამაზი და შედგებოდა ცალკეული ნაწილები. აუცილებელია მიიღოს ბინა მრგვალი კერძი და ქმნის თავზე მისი საუკეთესო ბინა ტორტს, მაშინ უამრავი grease ეს კრემი. ანალოგიურად shortcakes ასახული ერთი მეორეს და ჩამოყალიბდა ტორტი.

ამის შემდეგ, crumbs გამოიყენება, მიღებული ადრე ეხლა ცოტა ნაჭერი. მათ უნდა შერეული ერთი კოვზი კრემი კოვზი. შედეგად ნარევი crumb მიმართა თავზე თაფლის ტორტი, რეცეპტი, რომელიც ფოტო უკვე წარმოდგენილი ზემოთ, ყველა მხრიდან. ეს ბარი ხელს უწყობს მისცეს მას გლუვი და მოწესრიგებული იმყოფება დარღვევები. ყველა დარჩენილი crumbs გაანადგურა უფრო მეტიც, ისინი sprinkled ზედაპირზე ტორტი.

ბოლო ეტაპზე თაფლის ტორტი მოთავსებული მაცივარი ექვსი საათის განმავლობაში, და მაშინ ეს შესაძლებელია ისარგებლოს თავისი დაუვიწყარი კლასიკური გემო.

Brandy თაფლის ტორტი

შემადგენლობა დესერტი შედგება შემდეგი პროდუქცია:

- ორი tablespoons თაფლი;

- სამი კვერცხი;

- ორი ჭიქა შაქარი;

- სამი ჭიქა ფქვილი;

- სამოცდაათი გრამი კარაქი;

- ნახევარი ლიტრი მძიმე კრემი;

- სოდა და ძმარი;

- ერთი კოვზი კონიაკი.

სამზარეულო კონიაკის Medovikov

ეს თაფლის ტორტი, ეტაპობრივად ფოტო, რომელიც შეიძლება ჩანს ჯიშის კულინარია წყაროები, იწყება მომზადება მომზადება კრემი. ამისათვის, დაასხით კრემი შევიდა თასი და დაასხით ერთი ჭიქა შაქარი, შემდეგ whisk ყველა კარგი.

ამის შემდეგ, პან მზად უნდა იყოს დაასხით წყალი შუა და მოუტანს boil. თავზე უნდა დააყენოს ქოთანში დისკო ტყუის იგი კარაქი, დაამატეთ თაფლი და მოუტანს აქ შედეგად მასობრივი დამახასიათებელი თხევადი თანმიმდევრულობა.

გარდა ამისა, ცალკე თასი ავურიოთ კვერცხი და თქვენ უნდა ერთი ჭიქა შაქარი დასძინა, რომ მათ კონიაკი და სცემეს კარგად. შემდეგ დაასხით whipped მასობრივი დისკო თაფლით და კარაქი და გამართავს ხუთ წუთში. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დაამატოთ მიიღოს დაიფაროს ძმარი სოდა და გაემგზავრება ათი წუთი, ხოლო აღვივებს ზოგჯერ. ეს თაფლის ტორტი (ეტაპობრივად ფოტო-რეცეპტი) ჩანს ბევრ კულინარია საიტები და სხვადასხვა წიგნები.

შემდეგი ნაბიჯი არის ამოიღონ plate პან და დაამატოთ ერთი ჭიქა ფქვილი მცირე ნაწილი და შემდეგ ავურიოთ. ფორუმში თქვენ მოგიწევთ ორი ჭიქა ფქვილი გორაზე გაღრმავებას და დაასხით უკან ცომი. მაშინ აუცილებელია knead, რათა მას ძეხვი და დაყოფილი თანაბარი რაოდენობის ნამცხვრები. მას შემდეგ, რაც თქვენ უნდა გააფართოვოს მათ მრგვალი ნამცხვრები და ზედა prisypaya ფქვილი.

ბოლოს სამზარეულო დესერტი

მაშინ tortilla დაკეცილი ნახევარ და განთავსდება საცხობი ფურცელი, ადრე sprinkled ერთად ფქვილი. Bake უნდა თაფლის ტორტი ღუმელი 220 გრადუსზე ხუთ წუთში. ბოლოს საფარი არის აღებული და cut მრგვალი საფუძველზე. ახლა ეს შესაძლებელია შეზეთვა კრემი ნამცხვრები მზად.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაჟანი, რის შედეგადაც, თავის მხრივ, არაჟანი და თაფლის ტორტი, რეცეპტი არის იგივე როგორც ეს ერთი. დასასრულს cooking sprinkled ტორტი crumb (from scraps ნამცხვრები) და უარყოფაც მაცივარში დაახლოებით თორმეტი საათის განმავლობაში.

აი თაფლის ტორტი რეცეპტი ფოტო, რომელიც არ მიეწოდება ზემოთ, შეიძლება მომზადებული სახლში და გაოცება ყველა სტუმარი.