Იტალიური ლიმონჩელო სახლში

თუ გსურთ ცდილობენ სხვადასხვა ტკბილი ალკოჰოლური სასმელების, ბერი და ხილის liqueurs დარწმუნებული ვარ - ერთი საყვარელი ნივთები თქვენს სიაში. ისინი დააკავშიროთ სასიამოვნო სიტკბოთი უმნიშვნელო მწარე და აქვს სქელი, ზოგჯერ წებოვანი თანმიმდევრულობა. მაგრამ რა, თუ თქვენ ცდილობენ საზ საკუთარი სასმელი, მაგალითად, მაცოცხლებელი ლიმნის გემო? ეს სასმელი აქვს სახელი და სამშობლოს. ეს არის იტალიური ლიმონჩელო. სახლში, რათა ის ძალა თითოეული.

ისტორიიდან ლიმონის ლიქიორი

ისტორიაში ეს სასმელი ბოლომდე და არ გახმაურებულა. ზოგიერთი ამტკიცებს, რომ საზ იგი დაიწყო უძველესი დროიდან, როდესაც მათ დაიწყეს იზრდება ლიმონის ხეები. სხვების აზრით, სასმელი საკმაოდ ახალგაზრდა და აქვს მხოლოდ 150 წლის განმავლობაში. ვიღაც ზოგადად დაკრედიტდება ერთად ავტორის რეცეპტი მათი წინაპრები. ლიმონჩელო პირველად მომზადებული სახლში ოჯახი და ნათესავები. ეს იყო მხოლოდ 1991 წელს მისი წარმოება იქნა ნაკადი. Sorrento აშენდა ქარხანა ძმები Massa ოჯახი, რომელიც წლების განმავლობაში ემზადებოდა ამ ლიქიორით სახლში მოხმარება. ახლა, თუმცა, პროცესი სამრეწველო მასშტაბით. დღეს ლიქიორი ლიმონჩელო გაიყიდა მთელ მსოფლიოში, თუმცა მისი ფასი საკმაოდ მაღალია. სწავლა, თუ როგორ ეს სასმელი სახლში, თქვენ დაზოგავთ დიდი და გახდეს სტუმარი რომელიმე პარტიის წევრი.

სამზარეულო საკუთარი ლიმონჩელო

მნიშვნელოვანია, რომ ყურადღებით მთავარი ინგრედიენტი - lemons. ისინი უნდა იყოს მწიფე, წვნიანი, ბინა და გლუვი კანი. კარგი სარეცხი 10 lemons საშუალო ზომის და ამოიღონ მათ კანი. ჯერ ის მინის ბოთლი ან jar და დაასხით სპირტი (pint). ყდა და დატოვონ 7-10 დღის განმავლობაში, შერყევისკენ jar ყოველდღე, ისე, რომ თხევადი არ დგას. ამის შემდეგ შეგიძლიათ გადაადგილება, რათა მომდევნო ნაწილი ლიმონჩელო სამზარეულო სახლში. ამისათვის, თქვენ უნდა საზ სიროფი 500 გრამი შაქარი და 650 მლ წყალი მიიღონ ერთგვაროვანი ცომი. შეურიეთ დაძაბული ლიმონის ლიქიორი სიროფი და დატოვონ კიდევ 5 დღის განმავლობაში გრილ ადგილას. ახლა თქვენი დამზადებული სასმელი საბოლოოდ მზად.

ლიმონჩელო კოქტეილები

"Citrus mix"

ემსახურება გაცივებული ლიქიორი დამზადებული (საყინულე) სიმაღლის სათვალე. სასმელი, ისევე, როგორც, რომ, მაგრამ შეგიძლიათ მოამზადოს გემრიელი კოქტეილები ლიმონჩელო. აქ არის რამოდენიმე მარტივი რეცეპტები. კოქტეილის მინა დაასხით ყინულის, შემდეგ დაასხით ფენების ლიმონჩელო 50 გრამი, 20 გრამი ლაიმის წვენი და 150 გრამი ფორთოხლის წვენი. ჩვენ მოვუწოდებთ ამ სასმელს "Citrus mix".

"ყვითელი ლურჯი"

შემდეგი კოქტეილის ცნობილია, როგორც "ყვითელი ლურჯი." Shaker ერთად ყინულის, ავურიოთ 60 გრამი ჯინი ლიმონჩელო 30 გრამი, 10 გრამი და წყვილი აბსენტი მწარე წვეთები. Shake კარგად, სანამ ყველა კომპონენტი მთლიანად დამთავრდება და დაასხით შევიდა ადრე გაყინული კოქტეილის ღვინის სათვალე მეშვეობით ფილტრი. Garnish ერთად ლიმონის კანი.

"Lemon შამპანური"

მესამე რეცეპტი იძლევა ძალიან საზეიმო, რადგან იგი მოიცავს შამპანური. პიტნის ფოთოლი, მეოთხედი ჭიქა ლიმონჩელო, 2 tablespoons შაქარი და zest ერთი ლიმონის ბლენდერში, სცემეს რამდენიმე წამი და პრესაში. სათვალეები პირველი დიპლომატიური ლიმონის წვენი, და შემდეგ შევიდა შაქარი შეიტანოს ლამაზი კოქტეილის. გაავრცელოთ ნარევი ორი სათვალე, ხოლო დანარჩენი შევსება შამპანური. მიირთვით გაცივებული.

სწავლის ლიმონჩელო სახლში, შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად გაფართოებას თქვენი რუკა ალკოჰოლური პარტიები. სტუმარი ცდილობენ, სუფთა ლიმონის ლიქიორი, და შემდეგ ყველა ექსპერიმენტი კოქტეილები საფუძველზე. Holiday fun!