Კარტოფილი ხორცით - ყოველთვის მომგებიანი ვარიანტი თქვენს მაგიდასთან

ასე მოხდა, რომ ჩვენს დღეებში ტრადიციული და უნივერსალური კერძი კარტოფილის ხორცი. არსებობს უამრავი cooking პარამეტრები - დაჩქარების, ოჯახის სადილი და სადღესასწაულო ვახშამი. დიეტოლოგები ამბობენ, რომ კომბინაცია კარტოფილი ხორცით - არ არის საუკეთესო ორგანოს, ეს არის - მძიმე საკვები, მაგრამ თუ არ გაიტაცა, მაგრამ მას შემდეგ, დღესასწაული გავაკეთოთ მარხვა დღეს, სიამოვნებით მიღებული ცხელი კარტოფილი სუფთა ხორცი იქნება შეუდარებლად უფრო მეტი, ვიდრე ზიანი გამოწვეულია ეს კერძი. განსაკუთრებით, თუ არ საზ პან და კილიტა. ამ შემთხვევაში, კერძი არის მოხარშული საკუთარი წვენი, კარტოფილი შეიძინონ მდიდარი გემოთი და ხორცი რჩება წვნიანი და სატენდერო.

ამდენად, ხორცი და კარტოფილი ფოლგაში. შემადგენლობა: საქონლის ხორცი - 0,6 კილოგრამი კარტოფილის - 8 დიდი ტუბერები, ხახვი - 2 ცალი, ნიორი - 2 კბილი, დაფნის ფოთოლი, პილპილი, და, რა თქმა უნდა, მარილი. კანი და chop კარტოფილი. შეიძლება წრეების, ზოლები ან კუბურები შეიძლება იყოს, მაგრამ მთავარია - რომ დარტყმები არ იყო სქელი. დავჭრათ ხახვი რგოლები. ფორმა საცხობი, საფარის კილიტა იგი. ფორმა უნდა იყოს პატარა, კილიტა საბნები და მისი კედელი. განათავსეთ სახით ნახევარი დაჭრილი კარტოფილი, sprinkle მარილი და პილპილი, ზედა - შიგთავსით. ეს თანაბრად ჩაუყრის ხახვი და წვრილად დაჭრილი ნიორი, მარილი ერთხელ და პილპილი. დაამატეთ დაფნის ფოთოლი. ზედა ფენის - დარჩენილი კარტოფილი. ეს არის ასევე საჭიროა, რომ დაამატოთ მარილი და პილპილი. მიიღეთ კილიტა და უფრო მჭიდროდ მოიცავს კერძი. განათავსეთ იგი preheated ღუმელი მაქსიმალური ცეცხლი, მაშინ (შემდეგ მდუღარე) შეცვალოს ტემპერატურა 180 გრადუსზე. Convenience რა შეგიძლიათ, გახსნის კილიტა ზღვარზე სიმღერა მზადყოფნა კერძები. ერთი საათის შემდეგ კარტოფილი ხორცით ფოლგაში მზად არის. მიირთვით ეს ცხელი ბოსტნეულის სალათი.

ახლა განვიხილოთ, თუ როგორ უნდა ფრაის კარტოფილი, ხორცი, ისე, რომ ორივე კომპონენტი აღიზარდა სრული მზადყოფნა და არა ცოტა. შემადგენლობა: საქონლის ხორცი - filet - მდე ფუნტი, კარტოფილი - 7 საშუალო ზომის ცალი, ხახვი - 1, მარილი, პილპილი. როგორც ხედავთ, ეს კერძი არ საჭიროებს სპეციალური მატერიალური ხარჯები. იმის ნაცვლად, რომ ძროხის თქვენ შეუძლია მიიღოს და შიგთავსით.

ძროხის მოჭრილი შევიდა პატარა თხელი ნაჭერი და კარგი მოგერიება. Cut მოიგერიეს ხორცი შევიდა წვრილი ზოლები. დაასხით შევიდა პან ცოტა მცენარეული ზეთი და ფრაის ხორცი ორივე მხარეს მეტი მაღალი სიცხე. შემდეგ დააყენა ხორცი კილიტა გადატანა და ასეც გაგრილებას ოდნავ. იმავდროულად, სუფთა და chop კარტოფილი შევიდა ზოლები. Fry ის მაღალი სიცხე ერთად ხახვი, დაჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები, მარილი. კარტოფილი უნდა იყოს თითქმის მოუტანა მზადყოფნა. ახლა ღრმა skillet, გაერთიანდება კარტოფილი ხორცი, ფრაის ერთად რამდენიმე წუთის განმავლობაში. გამორთეთ სითბო, მოიცავს პან. კერძი მზად არის, ეს უნდა დავდგეთ ხუთი ან ათი წუთი, და მას შეუძლია მაგიდასთან.

კიდევ ერთი რეცეპტი - კარტოფილი ხორცით დაჩქარების. მიიღეთ ფუნტი კარტოფილი, იგივე რაოდენობის ხორცი, 4 ნათურებით, უცხიმო, უკეთესი - თხევადი მაიონეზი, მარილი და სანელებლები. კარტოფილი უნდა კანი და დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი, ხახვი - ნახევარი ბეჭდები, ქათმის ხორცი (ძროხის ან ღორის) - ძალიან პატარა ნაჭრები. ხორცი არის აუცილებელი მოგერიება, უნდა იყოს დაახლოებით ზომა 8x8 სმ. განათავსეთ კომპონენტების მაღალი პან ან საცხობი კერძი. პირველი - ნახევარი კარტოფილი, შემდეგ - ნახევარი ხახვი, ხორცი, ხახვი, კიდევ ერთხელ, და ბოლო ფენა - კარტოფილი. თითოეული ფენა არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დაამატოთ მარილი და პილპილი, ხოლო ზედა დავასხათ მაიონეზი. დასვა ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.

კარტოფილი ხორცით - ჭეშმარიტად უნიკალური კერძი. ის ფაქტი, რომ თანაფარდობა ინგრედიენტები არ არის კრიტიკული. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი ხორცი - fat ან დიეტა, ღორის ან ფრინველის, საქონლის ხორცი ან თამაში. თუ თქვენ სამზარეულო ფოლგაში, ჩვენ შეგვიძლია უსაფრთხოდ დაამატოთ პომიდორი, კომბოსტო, და კიდევ pickles. თუ თქვენ bake, ყოველთვის გამარჯვების ვარიანტი, თუ კერძი sprinkled ყველით და მიიღოს lattice მაიონეზი. ეს კერძი რთულია mess up, და დროთა განმავლობაში თქვენ შეუძლია საყვარელი კერძი უნიკალური არომატით, რომელიც იქნება მომგებიანი განასხვავებს მას სხვა მსგავსი ეპყრობა. Bon appetit!