Კერძები ქათმის bedryshek დღეში

შენარჩუნება თქვენი სხეულის, ჩვენ უნდა ჭამა. საკვები არის ვალდებული იქნება მრავალფეროვანი და ნაყოფიერი - არის გასაღები კარგი ჯანმრთელობა. ყოველდღიური დიეტა უნდა შეიცავდეს ხორცი, ბოსტნეული და მარცვლეული. ჩვენ უნდა ვიცოდეთ, თუ როგორ უნდა საზ მათ.

ეს დაახლოებით ხორცი ქათამი კერძები. ეს არის მარტივი რამ შეგიძლიათ საზ. გააფუჭებს ქათამი თითქმის შეუძლებელია, თუმცა არსებობს რამდენიმე ხელოსნები. ევროპასა და ამერიკაში, უპირატესობა ენიჭება ფრთები და მკერდის და განვიხილეთ დახვეწილი კერძები ქათმის ფეხები და hips მდგომარეობაში.

მიზეზი მასა. პირველ რიგში, ხორცი არ გახდება მკაცრი შემდეგ სამზარეულო, როგორც ეს ხდება მკერდის, თუ არ გამოვთვალოთ დრო. მეორე, კანის ნაჭერი ადვილად ამოიღონ, მაგრამ ეს არ იმუშავებს ფრთები. დრო საზ კვება ბევრი არ უნდა. სხვადასხვა რეცეპტები შეუძლია დააკმაყოფილოს გემოვნების თუნდაც ყველაზე დახვეწილი palates. Cookbooks, სადაც საუკეთესო ქათმის კერძები ფოტო დაამშვენებს თაროებზე ყოველი სახლში.

დავიწყოთ ყველაზე მარტივია. ამ სამზარეულოს კერძები საწყისი ქათამი bedryshek skillet. მიიღეთ პან, გაათბო მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი (კარაქი შეიძლება დაემატოს). ქათამი ცალი გაპოხილი საყვარელი სანელებლები და მარილი, იგზავნება ასევე ზედაპირის ქვემოთ preheated კანის.

როდესაც ერთი მხარე browned, ჩართოთ ცალი უნდა იყოს სხვა, რათა ცეცხლის მცირე quieter და დახურვა პან სახურავი.

შემდეგ კერძები ქათმის bedryshek აერთიანებს მაიონეზი. იგი ეფუძნება ამ marinade სოუსით და თქვენი საყვარელი სანელებლები შეიძლება ეწოდოს გემრიელი და მარტივი. მას შემდეგ, რაც რამდენიმე საათით "ტანდემის" ბიტი იგზავნება ღუმელი preheated 200 ხარისხი და მაყალი მაყალი. რომელი cooking მეთოდი აირჩიოთ, ხორცი აღმოჩნდება სატენდერო და ქერქი არის crisp და ოქროს.

კერძები ქათმის bedryshek მოხარშული ითვლება კლასიკად. მარტივი რამ შეგიძლიათ გააკეთოთ - არის საზ რაღაც, მაგრამ ეს იყო ხორცი გაუფრთხილებლობით დამოკიდებულება თავს ვერ შეეგუება. ასე რომ, როდესაც სამზარეულო აუცილებელია დაიცვას ტემპერატურის რეჟიმის. ხორცის ქმნის ცივ წყალში. ბულიონი არ უნდა იყოს მოძრავი მოვხარშოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ნაცვლად გამჭვირვალე, amber ბულიონი თქვენ ამღვრევას slush. ნუ დაგავიწყდებათ დავამატოთ ხორცი ფესვები (ხახვი, სტაფილო, ოხრახუში, parsnip), ისინი გამდიდრების გემო ორივე ხორცი და ბულიონი თავად.

მას შემდეგ, რაც cooking პროცესი დასრულებულია (ეს შეიძლება მიიღოს დაახლოებით ერთ საათში), შეგიძლიათ მოამზადოს კერძები ქათმის მოხარშული bedryshek. მაგალითად, სალათი, რომელშიც გარდა coarsely დაჭრილი ხორცი უნდა დაემატოს თანაბარი პროპორციით ცალი დაკონსერვებული ანანასი, სიმინდის და კვერცხი. იყიდება შევსების სრულყოფილი მაიონეზი, მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება შეიცვალოს და არაჟანი ან იოგურტი. აქტუალურობიდან სალათი დავუმატებთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, ნიორი ან სხვა მწვანილი თქვენი გემოვნების.

დარჩენილი cooking ხორცის ბულიონი არის ყველაზე იოლი გზა წარუდგინოს დიდი რაოდენობით ახალი დაჭრილი მწვანილი. თქვენ შეგიძლიათ მოხარშული noodles თუ სასურველი. სარჩელი და მაკარონი, მაგრამ გემო შეიცვლება უარესი. ნუ დაგავიწყდებათ შესახებ აყენებს bedryshek simmered წელს სოუსით. ბევრი ადამიანი, როგორიც არაჟანი. კარგად მაიონეზი ან კეტჩუპი, სხვათა შორის, არიან ისეთებიც, რომლებიც აერთიანებს ამ ორ სოუსით. შედეგი საკმაოდ ღირსეული.

არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტი სამზარეულო. იგი დაიბადა, როგორც საუკეთესო რეცეპტები!