Კლასიკური რეცეპტი ხორცის French

გაოცება თქვენს სტუმრებს, არ არის აუცილებელი მომზადება მოჩვენებითი კერძები, რომელიც შედგება დიდი რაოდენობით ინგრედიენტებს. ყოველივე ამის შემდეგ, მათ შეუძლიათ შესანახი მარტივი და hearty კერძი ხორცი ფრანგული. მიუხედავად იმისა, რა სახის ხორცი იგი გადაიყვანეს მომზადების კერძები (ქათმის ან ღორის), ფრანგულ, ის ნებისმიერ შემთხვევაში, ძალიან გემრიელი და nutritious ერთად მკაცრ რეცეპტი cooking ხორცი.

დღეს, არსებობს რამდენიმე ძირითადი რეცეპტი, თუ როგორ უნდა საზ ხორცი ფრანგულად:

• ხორცის French ერთად პომიდორი;
• ხორცის French სოკოთი;
• ხორცის ფრანგული კარტოფილი.

ყველაზე პოპულარული არის ბოლო რეცეპტი - ხორცის ფრანგული კარტოფილი. ეს ითვლება კლასიკური.

მომზადება ინგრედიენტები სამზარეულო ჭურჭელი

თქვენ უნდა აირჩიოს ახალი ნაჭერი ხორცი და დაჭრილი მასშტაბით PORTAGE. იმის გამო, რომ ეს არ იქნება ადვილი განიცდიან და, საჭიროების შემთხვევაში, დაჭრილი რამდენიმე ცალი ფირფიტა.

მნიშვნელოვანია, გვახსოვდეს, რომ დამუშავება და მომზადება სართული thawed ნაჭერი ხორცი გახდის კერძი საკმაოდ უგემოვნო.

სისქე ხორცის სამზარეულო კერძი უნდა იყოს არა უმეტეს ორი სანტიმეტრი. ცალი თავად არ უნდა იყოს ძალიან მცირე. ამავე დროს, ის უნდა მოვიგერიოთ ყველა მხარეს. მას შემდეგ, რაც ხორცი სატენდერო, ეს არის rubbed მარილი და სანელებლები.

Pre ზრუნვა უნდა იქნას მიღებული ყოფნა კიტრის ხახვი, რომელიც შედის ხორცის რეცეპტი ფრანგული, როგორც ერთ-ერთი ძირითადი ინგრედიენტები. მომზადება marinade, თქვენ უნდა კონტეინერში დაასხით გაცივებული ანადუღარი წყალი, დაამატეთ bite, მარილი და პილპილი გემოვნებით. შედეგად დადონ marinade დაჭრილი ხახვი რგოლები.

ქედს შემდეგნაირად გაჟღენთილია საფუძველზე მომზადდა ძმარი მარილწყალში, უნდა არანაკლებ ორმოცი წუთის განმავლობაში. გემოვნების ხახვი უნდა იყოს ტკბილი და მჟავე.

ასევე მომზადების კერძები მას სჭირდება ყველი. ეს იქნება საკმარისი ას ორმოცდაათი გრამი გახეხილი ყველი, sprinkle მათ თავზე ხორცი კარტოფილი ფრი.

მეთოდი სამზარეულო ხორცი ფრანგული

1. On oiled საცხობი ასახული ცალი ხორცი.
2. მაშინ ჯდება კიტრის ხახვი, რომელიც უკვე ადრე უარყოფილ მთელი marinade.
3. მოჰყვა ფენა კარტოფილი, ადრე დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი.
4. ყველაზე კარტოფილი sprinkled სანელებლები გემოვნებით (მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს ნარევი Provence მწვანილი).
5. კარტოფილი ჯდება წვრილად გახეხილი ყველი.
6. თავზე ყველი დგება ქსელის მაიონეზი.

ხორცი უნდა bake სანამ სრულად დამზადდება ტემპერატურა 180 გრადუსი.

ხორცი აღმოჩნდა უფრო სურნელოვანი, აუცილებელია ადრე გავრცელებული საცხობი ფურცელი და fry ბოსტნეულის ზეთი პან.