Კონსერვი appetizer მწვანე პომიდორი ზამთრის

Appetizer მწვანე პომიდორი, მოსავალს ზამთარში, ყოველთვის აქტუალური თქვენს მაგიდასთან. By ექსპერიმენტი თქვენ შეძლებთ, რათა დადგინდეს, შესაფერისი თქვენთვის სიმძიმის ამ კერძები ხარობს მთელი ოჯახი შეამოწმა კერძები.

მოსავალს მკვეთრი მწვანე პომიდორი ზამთრის

ეს ქართული რეცეპტი. შესაბამისად, ამ ქონდარი მწვანე პომიდორი ზამთრის მომზადებული საკუთარი წვენი. თქვენ უნდა bunch of კამა და იგივე რაოდენობის ოხრახუში, ქინძი და ნიახური. ეს ყველაფერი უნდა დაჭრილი. ნიორი არის სუფთა, ცხელი წიწაკა გარეცხილი, დაჭრილი კუდი და chop coarsely. პომიდორი უნდა მიიღოს ჭრილობის და რუბლს შეადგენს მარილი. დაჭრილი მწვანე ნიორი და აურიეთ ეს ნარევი პერსონალის ბოსტნეული. მჭიდროდ ჯერ მომზადებული პომიდორი წელს saucepan: ისინი უნდა მოტყუება ეს ათი დღის განმავლობაში (ცივი). პერიოდულად, მათ უნდა გამოიწვია ერთგვაროვანი soaking წვენი. მაშინ თქვენ შეგიძლიათ იმატებს და გააფართოვოს ბანკებში. თქვენ შეგიძლიათ იცვლება რეცეპტი. მას შემდეგ, რაც მოსამზადებელი პროცედურის incised საწყისი stalk პომიდორი მთელი კბილი ნიორი, ოხრახუში, ნიახური. დასვა ქილებში სანელებლები, horseradish ფოთლები და შავი მოცხარი. ჩაასხით ორჯერ: პირველად ჩვეულებრივი მდუღარე წყალი (სითხე უნდა soak თხუთმეტი წუთის ქვეშ სახურავი). შედეგად ინფუზიური გადინების, დაამატოთ სამი tablespoons შაქარი და მარილი, boil ერთხელ და დაასხით სამი tablespoons ძმარი (სამი პროცენტი). ამის შემდეგ, roll კონტეინერი, მოიცავს ერთად თბილი საბანი, საშუალებას გაგრილებას.

Chutney - კონსერვი appetizer მწვანე პომიდორი ზამთრის

დასჭირდება ერთი და ნახევარი კილოგრამი მწვანე ან ძალიან ოდნავ browned ბოსტნეული, ორასი გრამი ვაშლი (სასურველია Antonovka), სამასი გრამი ხახვი, ღვინის ძმარი (vosmiprotsentny, ორი tablespoons), ცოტა შაქარი, მარილი, ადგილზე allspice, და ერთი ჩაის კოვზი უხეში მდოგვი. დავჭრათ პომიდორი ნახევარი შემდეგ ისინი გარეცხილი და მშრალი. ამოიღონ თესლი და დანაყოფი. Skip ხახვი და დაჭრილი ძირითადი პომიდორი მეშვეობით ხორცის grinder, მაშინ სეზონი მარილი და გაემგზავრება სამი საათის განმავლობაში. გარეცხილი ვაშლი უნდა დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. პომიდორი - წვრილი ზოლები. ყველა დასვა ქვაბში, დაასხით ნარევი twisted bow. სანიშნეს სანელებლები და ყველა დანარჩენი ინგრედიენტები. Chutney საზ სანამ შაქარი მეტი დაბალი სითბოს, დაასხით შევიდა ბანკები და roll, მას შემდეგ, მაღაზიის გრილ ადგილას. ეს appetizer მწვანე პომიდორი მოსავალს ზამთარში, ეს არის ძალიან გემრიელი, თუ დავუმატებთ prunes იგი. ეს უნდა იყოს წინასწარ soak და ექსპლუატაციაში შევიდა სოუსით დუღილის.

სამზარეულო მწვანე ფიტულები პომიდორი ზამთრის

ორი დიდი სტაფილო დიდი, chop ხახვი ნახევარი ბეჭდები ერთი და ცხელი წიწაკა. მოჭერით peeled ნიორი. იგივეს მწვანე ნიახური და ოხრახუში. ყველა mix და მარილი - არის შევსების მზად არის. მომზადება მწვანე ან ყავისფერი პომიდორი (ოთხი კილო), ჭრილობის თითოეულ და განათავსეთ კოვზი შევსების. ადგილი ხილის კონტეინერში. დაასხით სამი ლიტრი მდუღარე წყალი და გაემგზავრება ორი დღის განმავლობაში. როდესაც პომიდორი რბილი და მუქდება, გადაადგილება მათ გრილ ადგილას და შენარჩუნება საფარქვეშ. სტაფილო შეიძლება შეიცვალოს horseradish.