Რამდენიმე გზა pickle ქაშაყი სახლში

Appetizing ქაშაყი - დიდი თევზის კერძები, ერთად რიგი გვერდითი კერძები, და, განსაკუთრებით, კარტოფილი. მაღაზია იპოვნით შთამბეჭდავი სხვადასხვა პროდუქტი ვარიანტი, მაგრამ ეს არის ყველაზე გემრიელი დელიკატესი, მოხარშული საკუთარი. თუ როგორ უნდა pickle ქაშაყი, შეიძლება ბევრი, და თითოეულ მათგანს აქვს თავისი უპირატესობები. ეს არის ღირს ექსპერიმენტირება იპოვოთ თქვენი საყვარელი ვარიანტი. ასე რომ, როგორ pickle ქაშაყი?

რეცეპტი pickling marinade

თუ თქვენ საზ თევზი ამ გზით, მაშინ ეს შეიძლება დაემატოს, რათა marinate განსაკუთრებულ გემოს. თქვენ მოგიწევთ ორი მდგომარეობაში ქაშაყი, ოთხმოცი გრამ მარილს, ორმოცი გრამი შაქარი და პილპილი Peas. სანამ როგორ pickle ქაშაყი სახლში, ჩამოიბანეთ და პატ მშრალი თევზი, ამოიღონ კუდი და ხელმძღვანელი, შემდეგ მოჭრილი ქედი ისე, რომ იგი აკავშირებს ორ ცალკე halves. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოს salinity. ყოველი თევზი უნდა რუბლს შეადგენს მარილი, შემდეგ შაქარი, პილპილი და ჯერ ორ ნაწილად ახლოს არიან ერთმანეთთან. ამ პოზიციას, ისინი უნდა იყოს ერთი ან ორი დღე, რომ გაგზავნოს მაცივრით. ერთხელ თევზი მზად არის, თქვენ შეიძლება ვიფიქროთ marinade. მაგალითად, ერთი ჭიქა წყალი boil pea allspice, ქინძი და მარცვლეულის lavrushku ზეთით, დაამატოთ 9% ძმარი და ქაშაყი შევსების. ან უხეშად ფილარმონიის ვაშლის რჩეულებში ასი გრამი მაიონეზი და გახეხილი horseradish. ასეთი ცხარე marinade, როგორც ცხარე კერძების მოყვარულთათვის.

რეცეპტები გარეშე დამატებითი მომზადება

ნერგი ასე არ არის სავალდებულო გამოყენება შესანიშნავი გემო. ასევე არსებობს გზები, თუ როგორ უნდა pickle ქაშაყი სახლში, რომელიც არ საჭიროებს დამატებით ძალისხმევას. სცადეთ ერთი მათგანი. პირველი ვარიანტი დასჭირდება ჭიქა მდუღარე წყალი, სამოცი გრამი მცენარეული ზეთი, შავი პილპილი ბარდის, რამდენიმე ფურცლები lavrushki მარილი. Boil ყველა ინგრედიენტი, გრილი და დაამატოთ ძმარი. ჩაასხით ამ ნარევი ქაშაყი, მჭიდროდ დასაფარავად სახურავი და soak ხუთ საათზე ოთახის ტემპერატურაზე, და შემდეგ იგივე - მაცივარში. Tasty appetizer თევზი მზად არის!

მეორე გზა, თუ როგორ უნდა pickle ქაშაყი სახლში, ძალიან, არ იყო ძალიან რთული შესანიშნავი შედეგი. მიიღოს რამდენიმე თევზი, ლიტრი წყალი, ორასი გრამი მარილი, ათი ან ოცი peppercorns და დაფნის. მოვხარშოთ მარილწყალში ინგრედიენტები და საშუალებას გაგრილებას. ჯერ ქაშაყი jar, შეავსოთ იგი მომზადებული ნარევი და მაღაზიის მაცივარი დღეში.

მესამე მეთოდი pickle ქაშაყი სახლში, ზოგადად მოიცავს მინიმუმ ღირებულება. მომზადება საჭიროა მხოლოდ თხუთმეტი გრამი შაქარი, ოცდახუთი გრამი მარილი, სანელებლები, რომ თევზი და ფრინველის პირდაპირ salting. შეურიეთ სუნელი, მარილი და შაქარი საფუძვლიანად promazhte მიიღოს თევზის ნარევი. პაკეტი ყველა პლასტიკური ტომარა, ჰალსტუხი მჭიდროდ და დატოვოს მაცივარში ორი დღის განმავლობაში.

და ბოლოს, მეოთხე გზა pickle ქაშაყი სახლში. მიიღეთ ლიტრი წყალი, ოცდახუთი გრამ მარილს, თხუთმეტი გრამი შაქარი, რამდენიმე ფურცლები დაფნის, წიწაკა, ბარდა, ილი, მიხაკი და ნიორი, და ყველა დაკავშირება boil. მომზადებული და სუფთა მდგომარეობაში შეავსოთ შედეგად მარილწყალში მთლიანად და ხალხი მაცივარი რამდენიმე დღის განმავლობაში. Bon appetit!