Რა განსხვავებაა ჩერნოვარის ლუდსა და ყველა დანარჩენს შორის?

6 საუკუნის წინ, 1454 წელს, პატარა ჩეხეთის ქალაქ რაკოვნიკში, ყველაზე მსხვილი ლუდსახარში გაერთიანდა ერთ კომპანიაში და აშენდა Cernovar ქარხანა, რომელიც წამოიწყო იმავე კომპანიის გრძელი და წარმოუდგენლად საინტერესო ისტორია, რომელთა პროდუქცია ჯერ კიდევ დიდი მოთხოვნაა ევროპაში და რუსეთი.

სენოვარის უნიკალური ამბავი

ჩეხეთში ყოველთვის იყო დიდი რაოდენობით ლუდსახარში. ბევრი მათგანი განიცდიდა ზარალს და დაიხურა და მხოლოდ ცერნოვარს შეეძლო წარმატებით გადარჩენა ასეთი დიდი დრო. მაგრამ ჩეხეთის რესპუბლიკა თითქმის ევროპის ცენტრია. ქვეყანას სხვადასხვა დრო ჰქონდა და ბრძოლის ველზე მრავალი ომი, მათ შორის ყველაზე სისხლიანი: პირველი და მეორე მსოფლიო. მიუხედავად ამისა, რაკოვნიკის ქარხანა განაგრძობდა ჩერნოვარის ლუდის წარმოებას.

სხვათა შორის, საინტერესო ფაქტია. ქვეყანაში ლუდი "ჩერნოვარი" თითქმის შეუძლებელია ყიდვა, რადგან ყველა წარმოებული პროდუქცია ექსპორტზე.

მიუხედავად იმისა, რომ კომპანია აწარმოებს სხვადასხვა ჯიშების სასმელებს, ყველაზე პოპულარულია ორი ტიპის ლუდი: სვეტლი - სინათლე და ცერნე - მუქი.

სეროვარ სვეტლი

პირველი ჯიშის არის კლასიკური მსუბუქი ლუდის სტილის ოქროს ფერის lager ერთად რბილი გემო, რომელშიც ალაოს და hops იგრძნობა. ალკოჰოლის პროცენტული რაოდენობაა 4.9. ჭეშმარიტად, ზოგიერთი გემოვნების მიხედვით, სვეტლი ძალიან იშვიათია. ბუნებრივია, ეს არ უნდა იყოს ნათელი ბანაკი. მიუხედავად იმისა, რომ ასეთი პრეტენზიები იშვიათია და ზოგადად, ლუდი იღებს საკმაოდ მაღალ შეფასებას.

კერნოვარ ცერნე

მაგრამ Cerne უკვე კლასიკური ბნელი ბანაკია. მას აქვს ძალიან მდიდარი გემო, შეავსებს კარამელისა და შემწვარი ალაოს ნოტებს. აქვს სქელი ქაფი, რომელიც დიდხანს გრძელდება რუსეთის ლუდის პოპულარულ ბრენდებთან შედარებით . ტესტერები აღნიშნავდნენ, რომ ლუდი საკმაოდ მკვრივია (თუ კომპოზიციის მჯერა, მისი სიმჭიდროვე 11,5%) და იგივე გემო აქვს, რომელსაც ბნელ ჩეკ ბანაკს უნდა ჰქონდეს.

ზოგადად, ჩეხეთის ლუდი, უკვე დიდი ხანია ცნობილია, მსოფლიოში ერთ-ერთ საუკეთესოდ ითვლება. და ეს ძალიან ღირსეულია. პროდუქცია მზადდება მცირე ლუდსახარში ტრადიციული მწიფდება ტექნოლოგიების გამოყენებით. ეს არის ის, რაც ჩეხურ ლულს საშუალებას აძლევს შეინარჩუნოს ორიგინალური გემო და არომატი.

ანალოგიურად, ლუდი "ჩერნოვარი". იგი არ აწარმოებს სამრეწველო მასშტაბებს და რჩება თითქმის ერთი და იგივე თანმიმდევრულობა და სამზარეულო რეცეპტი რამდენიმე საუკუნის წინ.

და მადლობა გადავუხადო იმას, რომ ჩერნოვარის ლუდის მსგავსად ბევრი ადამიანია. მიმოხილვები, რომ დატოვონ მომხმარებელს ძირითადად დადებითი. და ეს ბევრს ამბობს ლუდის ხარისხსა და გემოზე.