Რეცეპტი სამზარეულო Pumpkin Caviar

Squash ხიზილალა ითვლება წმინდა რუსული კერძი. რეცეპტი Pumpkin ხიზილალა შეიქმნა რუსული ტექნოლოგია 1930 წელს. ევროპასა და ამერიკაში squash ხიზილალა არის რეალური დეფიციტი. ყიდვა შესაძლებელია მხოლოდ სპეციალიზირებულ მაღაზიებში ან ინტერნეტის საშუალებით. ლონდონში, არსებობს რუსული რესტორანი "ნიკიტა", სადაც ისინი ვიცი რეცეპტი squash ხიზილალა ჯერ კიდევ საბჭოთა კავშირის დროს.

ხიზილალა courgettes არის დიეტური კერძი - ის შეიცავს რამდენიმე კალორიის და დიდი რაოდენობით კვალი ელემენტები, ჯანსაღი - რკინის, სპილენძის, ფოსფორისა, ნატრიუმის, ორგანული მჟავები და ვიტამინები. განსაკუთრებით ბევრი ვიტამინი C. Pumpkin ხიზილალა ხიზილალა ძალიან სასარგებლო ადამიანები, რომლებიც მგრძნობიარეა, რომ overweight ან დაავადებული შეშუპება.

მომზადება squash ხიზილალა უნდა zucchini, ხახვი, სტაფილო და ტომატის პასტა და მარილი და სანელებლები. სანამ საზ squash ხიზილალა, თქვენ უნდა აირჩიოს გზა დამუშავება squash: decoction, გამოწვის პან ან საცხობი ღუმელი.

შემოთავაზებული რეცეპტი squash ხიზილალა to garnish გამო სიმსუბუქე და satiety განსაკუთრებით შესაფერისი ზაფხულში. ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

* Squash 3 ცალი
* ხახვი, 3 ცალი
პომიდორი 2 ცალი
* Sweet წიწაკა 2 ცალი
* მზესუმზირის ზეთი frying
* მარილი, წიწაკა, სანელებლები

ბოსტნეული წვრილად დაჭრილი ან დამსხვრეული ხელით დახმარებით კვების პროცესორი. ყაბაყი შეგიძლიათ გადახვევა მეშვეობით ხორცის grinder. მოამზადოს კერძი თქვენ უნდა cookware ერთად სქელი ქვედა, მაგალითად, თუჯის ქვაბი. ბოლოში ქვაბში დაასხით ცოტა ზეთი, გავრცელებული გახეხილი zucchini და Stew ხუთი წუთის განმავლობაში.

პან Fry დაჭრილი ხახვი და დაამატოთ zucchini, აღვივებს ყველა დროის. იმავდროულად, დამსხვრეული პომიდორი და ტკბილი წიწაკა, ყაბაყი და გაეგზავნა იმავე mix საფუძვლიანად. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ spoonful ხიზილალა ტომატის პასტა. ახლა დაამატოთ სანელებლები, მარილი, წიწაკა და ახლად დაშრტების საათის განმავლობაში დაბალ სითბო. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დააყენა out აღარ - ხიზილალა არის გემრიელი. მიირთვით კვერცხი შეიძლება იყოს როგორც გაცივებული და ცხელი.

ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტი squash ხიზილალა ზამთარში. Squash ხიზილალა ზამთრის შემოვიდა ქილებში, პატარა უკეთესია. აქ ტექნოლოგია მომზადება - ეს არის მარტივი.

ერთი zucchini უნდა მიიღოს 3 ბადრიჯანი, 3 სტაფილო, ტკბილი წიწაკა 3, 6 პომიდორი, 5-6 კბილი ნიორი, 2 თავი ხახვი, მაინც უნდა ოხრახუში, კამა, სანელებლები, მცენარეული ზეთი, მარილი გემოვნებით. სამზარეულო კვერცხები უნდა მიიღოს სამი ლიტრი ქოთანში სქელი ქვედა.

ახლა თქვენ უნდა მოამზადოს ბოსტნეული. არ peeled ბადრიჯანი და zucchini მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და დაასხით შევიდა პან, ბოლოში, რომელიც მოსაკლავად ცოტა მცენარეული ზეთი და ცეცხლი. შემდეგ პან დაამატოთ გახეხილი სტაფილო და დაჭრილი ხახვი.

ერთად წიწაკა და პომიდორი უნდა ამოიღონ კანის, გამართავს მათ სამი წუთის მდუღარე წყალში. ამის შემდეგ, წიწაკა და პომიდორი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და დააგდეს შევიდა ბანკში სხვა ბოსტნეული. კვერცხი უნდა აურიეთ მუდმივად, ასე რომ არ ხურდება. რამდენიმე ხნის შემდეგ, დაამატოთ ბოსტნეული, წვრილად დაჭრილი ნიორი, ოხრახუში, კამა და სანელებლები. ბოლოს სამზარეულო, დავუმატოთ მარილი და საზ კიდევ ხუთი წუთი. Hot კვერცხები დაასხით შევიდა მომზადებული ქილებში და მაშინვე იხურება. ბანკები პირველი აუცილებელი ღუმელში 10-15 წუთი.

Cover სანამ გამოყენება უნდა იყოს მოხარშული 5-10 წუთის განმავლობაში. მომზადებული ქილებში ინვერსიული თავდაყირა გახვეული თბილი საბანი და დატოვონ, სანამ ზემოთ. თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება განსხვავებულად.

Eggs დამთავრდება და ექსპლუატაციაში შევიდა ცივი ბანკები, რომელიც დასვა ბანკში პირსახოცი, ცივი წყალი გადაისხა ფარდულის და ცეცხლი. როდესაც წყლის boils, ამცირებს უნდა ესროლათ და მოვხარშოთ ქილებში ერთი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ისინი დაუყოვნებლივ უნდა დახუროთ სახურავი, გაახვევენ საბანი. Squash ხიზილალა ზამთრის მზად არის!