Რეცეპტი საოცარი კერძები: ღორის batter

საშემსრულებლო exercise ან უბრალოდ გაშვებული გარშემო ბიზნეს შემთხვევაში, მთელი დღე, ჩვენ დავიღალეთ, და ჩვენი სხეულის სჭირდება კარგი კვება, მდიდარია ცილის და ვიტამინები. ყოველდღიური დიეტა უნდა შეიცავდეს ხორცის კერძები ამაღლება ტონი და შევსება ნუტრიენტები. კერძები გამოყენებით ხორცის პროდუქტების abound, ისინი ყველა სხვადასხვა და გამოყენება, და unmatched გემო. რეცეპტი ერთი ასეთი გემრიელი და დასამახსოვრებელი ხორცის კერძები ახლა ანალიზი დეტალურად ამ მუხლის, კერძოდ, ისწავლონ საზ ღორის batter, რომელიც განსხვავებული გემო სინაზის და სინაზეს.

შემადგენლობა მომზადება ღორის უნდა ცოტა, ასე იქნება მინიმალური ხარჯები.

უნდა იყოს შეძენილი:

ფაილი ღორის, დაახლოებით, 700-800 გრამი;

-olivkovoe ზეთი 3 - 4 კოვზები;

-moloko ნებისმიერი ცხიმი (200 გრამი საკმარისი იქნება);

და 4 ჭიქა ფქვილი;

-ორი კვერცხი და სანელებლები გემოვნებით.

მნიშვნელოვანია ისიც, რომ სამზარეულო ესწრებოდა ყველა საჭირო აღჭურვილობა, მათ შორის უნდა იყოს: ჩაქუჩით chops, ჭრის ფორუმში, ბლენდერი, დანა, ჩანგალი, პან და სამზარეულოს პირსახოცი სახლში.

ღორის ხორცი batter, რეცეპტი , რომელიც თქვენ არ მინახავს, არ საჭიროებს ბევრი ინგრედიენტი, რომელიც გაგაოცებთ თავისი დახვეწილი გემოს, თუ თქვენ ნათლად და მკაცრად დაიცვას წესები cooking.

შერჩევა მაღაზია კარგი ღორის (Loin სასურველია, რადგან ეს ერთგვარი განსხვავებული სინაზის და juiciness), პირველი იყოს ჩართული ფრთხილად გავლება ქვეშ წყალი. გარდა ამისა, ჭრის ფორუმში გამოყენებით მკვეთრი დანა, მოჭრილი ჭარბი იყვნენ, ცალი fat და ცხიმის მოხარშული ღორის in batter არ გაფუჭებული.

შემდეგი ნაბიჯი იქნება ჩართული ჭრის ხორცი. Portioned ნაჭერი არ უნდა აღემატებოდეს ზომა 3 3 სანტიმეტრი, რადგან უფრო დიდი ნაწილი შეუძლია ერთნაირად შემწვარი.

მას შემდეგ, რაც დარტყმები არიან მოჭრილი, ეს არის დრო, რომ დაიწყოს ცემის პროცესში. თუ თქვენ ჯერ კიდევ გამოყენებით სხვადასხვა ღორის Loin, სცემა არ ღირს, იმიტომ, რომ თავისთავად უკვე ძალიან ხორცი რბილი და ნაზი, და დამატებითი weaning მხოლოდ გააფუჭებს გემოს თვისებები ღორის batter.

როდესაც ყველა ცალი სწორად სიფრთხილით და მოიგერიეს, შეგიძლიათ გააგრძელოთ პირდაპირ batter. რეცეპტები მომზადება batter, არსებობს ბევრი, მაგრამ ხშირად აქვს მხოლოდ ჩვეულებრივი სუნელები და ინგრედიენტები, ამიტომ აუცილებელია იცოდეს პრინციპი მომზადება მარტივი batter. რეცეპტი ჩვენი ღორის ნარევი კიდევ უფრო რბილი და ნაზი.

მას სჭირდება მხოლოდ სცემეს კვერცხი და რძე ბლენდერში და დასძინა, თანდათან ფქვილი და სანელებლები. იშოვე სიმსივნის გაქრა და აღმოჩნდა batter საშუალო თანმიმდევრულობა (არ runny და სქელი). ნარევი უნდა ჰგავს რაღაც ცომს ბლინები და oladushek.

მომზადების შემდეგ batter, დაიწყოს გამოწვა ხორცი, მაგრამ მანამდე glowing პან ლიმიტი, შევსება 30-40 გრამი ზეითუნის ზეთი. ღორის ხორცი Batter უნდა შემწვარი მეტი მაღალი სიცხე. მიიღეთ წინასწარ დაჭრილი ცალი, დიპლომატიური batter (მნიშვნელოვანია, რომ ხორცი მთლიანად დაფარული მათ ყველა მხარეს) და ქმნის ნაზად პან.

თუ ფიქრობთ, რომ მას შემდეგ, რაც ყველა ზემოთ, თქვენი ღორის batter მზად არის, მაშინ არასწორია. შეკვეთის chops ფასი არ იყო, გამოიყენოთ სხვა საინტერესო გზა. როდესაც ღორის მზად არის, აქციოს ქვემოთ სითბოს ღუმელი თითქმის მინიმუმამდე, დაფარავს პან ერთად lid, რითაც მოწყობა მისი სვლის ეფექტი. იმის გამო, რომ ტენიანობის, რომ გროვდება ზედაპირზე საფარი, და შემდეგ ნელა drains ბოლოში პან, აღმოჩნდება თქვენი chops მართლაც წვნიანი და აყვავებულ.

ყველა ღორის სამზარეულო პროცესი დღეზე ნაკლები, და სიხარული და სიამოვნება გემრიელი კერძი იქნება საკმარისი. ღორის ხორცი batter ჩინურ, როგორც მას ხშირად მოიხსენიებენ როგორც დასავლეთ chefs დიდი ხანია დაიკავა მნიშვნელოვანი ადგილი დიეტა ყველა ოჯახში.