Რეცეპტი საფრანგეთის ხორცი და კარტოფილი

მრავალი წლის განმავლობაში, ეს კერძი ხორცი ფრანგულ, არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და საყვარელი ჩვენი ერის. ალბათ არ არსებობს ადამიანი, რომელიც კიდევ ჩემს ცხოვრებაში არ სარგებლობენ მისი დელიკატური გემო. ეს სტატია წარმოდგენილი იქნება ზოგიერთი მისი რეცეპტები.

რეცეპტი ხორცის ფრანგული კარტოფილი

ამისათვის თქვენ უნდა:

- ღორის ხორცი - 450-600 გ;

- ხახვი - 4-5 ხელმძღვანელები;

- წინასწარ - 0.8 კგ;

- ყველი - 260 გ;

- წიწაკა, მწვანილი;

- მარილი, სანელებლები;

- მაიონეზი.

პირველი, თქვენ უნდა კარგად ჩამოიბანეთ ღორის, მაშინ მშრალი და მოჭრილი შევიდა პატარა ფირფიტები. სისქე ეს დარტყმები უნდა იყოს არაუმეტეს სანტიმეტრი. ახლა თქვენ უნდა ბრძოლა off თითოეული ნაჭერი და შემდეგ რუბლს შეადგენს იგი სუნელები და მარილი. შემდეგ დაჭრილი ხახვი ბეჭდები და ფილარმონიის ყველი. კანი კარტოფილი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. მას შემდეგ, რაც თქვენ უნდა მიიღოს საცხობი უჯრა და grease ზეთით ან ქმნის კილიტა. ახლა დააყენა ხორცი თავის ბოლოში, რომელიც არის დაფარული ხახვი ბეჭდები და კარტოფილი. შემდეგ დაასხით ღორის დაბრუნება მაიონეზი და sprinkled ერთად გახეხილი ყველი. Baked კერძი დაახლოებით 40-50 წუთი 185 გრადუსზე. Bon appetit!

ხორცის French, რომელიც მიკროტალღოვანი

ამ რეცეპტი, იმის ნაცვლად, რომ ხორცის შიგთავსით. შემადგენლობა ოთხი servings:

- კარტოფილი - 6-7 ცალი;

- საქონლის ხორცი - 0,6 კგ;

- წიწაკა, სანელებლები, მარილი;

- ხახვი;

- ყველი - 60-70 გ

ეს რეცეპტი ხორცის ფრანგული ფრანგული დიასახლისები ითვლება ყველაზე ტრადიციული და ასევე დამზადდება ძალიან მარტივად.

თავდაპირველად, თქვენ უნდა მიიღოს ფორმა საცხობი და წამოაყენონ თხელი ფენით შევსების შევიდა. შემდეგ სეზონში მარილი და პილპილი და sprinkle ერთად წვრილად დაჭრილი ხახვი. თავზე ყველა დაასხით თხელი ფენა მაიონეზი. შემდეგ სუფთა და დაჭრილი ნაჭერი კარტოფილის და განათავსებს მას ფენის მაიონეზი თანაბრად. სასურველია, რომ კარტოფილი წვრილად დაჭრილი, ამიტომ იგი propeksya. მაშინ sprinkle ყველა სანელებლები და მარილი, შემდეგ დაასხით მაიონეზი ერთხელ. არააუცილებელი topsheet საფარი ფირფიტები სოკო და პომიდორი. ამის შემდეგ, კერძი სახურავი და მოთავსებული მიკროტალღური ღუმელი დაახლოებით 18-22 წუთი.

მზადყოფნა mince ვერ გადარჩება, რადგან ოცი წუთის საკმარისია საზ კვება. სწორედ ამიტომ გამოყენებით twisted on minced ხორცი, და არა ცალი. ეს გზა cooking რა თქმა უნდა ისარგებლოს ყველა ქალს, იმიტომ, რომ ეს რეცეპტი ხორცის ფრანგული კარტოფილი სადღესასწაულო დიასახლისები: შიგთავსით მზადდება სწრაფად, და, ფაქტობრივად, ყველაზე მთავარია - ეს გამოდის ძალიან გემრიელი კერძი.

სანამ ხორცი ფრანგული კარტოფილი ღუმელი, მაინც შეამოწმოს მზადყოფნას კარტოფილი. მიირთვით ცხელი, sprinkled ყველით და მწვანილი.

რეცეპტი ხორცის ფრანგული კარტოფილი და ნიორი pot

პროდუქტები სამზარეულო:

- ქათმის ფეხები - 2 ცალი;

- კარტოფილი - 8 - 10 ცალი;

- bow - რამდენიმე ცალი;

- მაიონეზი;

- ყველი - 230 გ;

- ნიორი - 1 თავი;

- სოიოს სოუსი;

- პილპილი, მარილი, სანელებლები;

- მცენარეული ზეთი.

ტრადიციული რეცეპტი ხორცის ფრანგული კარტოფილი მოიცავს ღორის ან საქონლის ხორცი. მაგრამ ამ შემთხვევაში, ჩვენ საზ იგი ქათმის ფეხები. აღსანიშნავია, რომ ეს არის ამ ხორცის კერძი მზად არის ბევრად უფრო სწრაფად. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოს ან ქათმის ან brisket.

პირველ რიგში, თქვენ უნდა გამოეყოს ხორცი ძვლები და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. მაშინ sprinkle წიწაკა, სანელებლები, მარილი და dipped წელს სოიოს სოუსი. მაშინ შესუსტებას ნიორი, დაამატეთ იგი ხორცი და დატოვონ, რათა marinate ხნით, ისე, რომ იგი გაჟღენთილია ნიორი გემოს.

ამასობაში, თქვენ უნდა გაწმენდა კარტოფილი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და chop ხახვი რგოლები. მას შემდეგ, რაც დაასხით თითოეულ ბანკში ცოტა ზეთი და მისი კარტოფილი. ახლა აუცილებელია წყლის კარტოფილი მაიონეზით და სეზონის სანელებლები.

როდესაც დისკო ქათმის promarinuyutsya, ისინი უნდა იყოს ცოტა სცემა off და დააყენა ქოთანში. მაშინ sprinkle ყველა დაჭრილი ხახვი და დააყენა დარჩენილი კარტოფილი. შემდეგ კიდევ ერთხელ, გავრცელებული მაიონეზი და sprinkle ყველით. ეს რჩება მხოლოდ დასაფარავად ქოთნები სახურავები და გააგზავნეთ იგი ღუმელი bake. ხორცის French სახლში საზ დაახლოებით 40-45 წუთი 155 გრადუსზე.

Bon appetit!