Რეცეპტი სუნელი horseradish. სუნელი horseradish ზამთრის

რეცეპტი სუნელი horseradish შეიძლება შეიცავდეს სრულიად განსხვავებული ინგრედიენტები. ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ გითხრათ, თუ როგორ, რათა პროდუქტის მინიმალური დრო და ხარჯები.

მიმოხილვა

სანამ ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს სუნელი horseradish უნდა იცოდნენ, რომ ყველა, რომ ეს არის ნივთიერება.

Horseradish - მრავალწლიანი ბალახს, რომელიც ეკუთვნის კომბოსტოს ოჯახს. მისი ფუძეთა გრძელი და სწორი. ბაზალური ფოთლები ხშირად აღწევს სიმაღლე 60 სმ. აღსანიშნავია, რომ ისინი ძალიან ხშირად გამოიყენება pickling სხვადასხვა ბოსტნეული. გარდა ამისა, ძალიან პოპულარულია chefs იყენებს ძირი ქარხანა. ეს ხანგრძლივი და სქელი. იგი აქტიურად გამოიყენება, როგორც საფუძველი მომზადება ყველა სახის სუნელები და საწებელი.

Horseradish root - სასადილო ნივთიერება, რომელიც შეუძლია excite მადა და გააუმჯობესოს საჭმლის მონელებას. გარდა ამისა, სუნელი საფუძველზე პროდუქტი ასევე დაეხმარება დაიჯესტს ცილის საკვები.

თვისებების პროდუქტი

ისინი, დიასახლისები, რომლებიც რეგულარულად იღებს სუნელი horseradish ზამთარში აუცილებლად უნდა იცოდეს ყველა თვისებები განაცხადა პროდუქტი. მისი დამსახურების ეს არის ზემდგომი მდოგვის თესლი და ფხვნილი. ეს spice ადვილად დივერსიფიკაცია ნებისმიერი კერძები. ეს არ არის მხოლოდ მკვეთრი, მაგრამ ძალიან წვნიანი, nutritious და ჯანსაღი.

ექსპერტების აზრით, horseradish root შეიცავს არასტაბილურ ბაქტერიოციდული მოქმედება. სხვა სიტყვებით, პროდუქტი შეუძლია გამოუშვას აქროლადი ნივთიერებები და ე.წ. ბოსტნეულის ანტიბიოტიკების მოკვლა ნებისმიერი მავნე მიკრობები. ისინი დაიცვას ადამიანის სხეულის სხვადასხვა ინფექციური დაავადებები.

ამასთან დაკავშირებით ყველა ზემოთ, ბევრი დიასახლისები ხშირად დაინტერესებული თუ როგორ უნდა საზ სუნელი horseradish. ეს იყო ამ კულინარია საკითხი ჩვენ მიუძღვნის დღევანდელ სტატიაში.

კლასიკური რუსული სუნელი

როგორ გააკეთოს სუნელი horseradish? არსებობს უამრავი პასუხი ამ კითხვაზე. თუმცა, მათ შორის დიდი რაოდენობით რეცეპტები, არსებობს ერთი კლასიკური, რომ ყოველ მზარეული უნდა იცოდეს. მისი მომზადება გვჭირდება:

• ახალი horseradish root - დისკრეციის გამოყენებას;
• ქვიშა, შაქარი და მარილი - გემოვნებით გამოყენება;
• ლიმონი, უფრო სწორად წვენი squeezed გარეთ - რამდენიმე პატარა კოვზები;
• არაჟანი - დაამატოთ გემოვნებით და თუ სასურველი (შეგიძლიათ შეცვლის მაიონეზი).

გადამუშავება კომპონენტები

როგორც ხედავთ, რეცეპტი სუნელი horseradish მოიცავს მინიმუმ მისაღები და ხელმისაწვდომი პროდუქცია. და სანამ დაიწყებს საზ ეს, თქვენ უნდა ყურადღებით გაუმკლავდეს მათ.

ამდენად, ახალი horseradish ფესვები უნდა საფუძვლიანად გაიწმინდა მკვეთრი დანა, შემდეგ გაირეცხოს ქვეშ ცივი წყალი. შემდეგი, დამუშავებული პროდუქტის საჭირო რუბლს შეადგენს პატარა grater.

იმისათვის, horseradish root არ ამოისუნთქეთ ნაწილი თითოეული დაფქვილი ადგილი რეკომენდირებულია წინასწარ მომზადებული jar ბოლოში, რომელიც დაასხით ცივი ადუღებულ წყალში. როდესაც ეს შუშის კონტეინერი მოითხოვს იძულებით მჭიდროდ დაიხურა.

მომზადების პროცესში

მას შემდეგ, რაც ძირითადი შემადგენელი მუშავდება, ეს უნდა იყოს შერეული მცირე რაოდენობის წყალი, სანამ სქელი ფაფა. შემდეგი პროდუქტის გსურთ რომ დაამატოთ შაქარი და სუფრისა. თუ თქვენ დამატებით გამოიყენოთ წვენი ლიმონის ან zest, მაშინ თანხის გაცივებული ანადუღარი წყლით, სასურველია შემცირება. ეს არის იმის გამო, რომ შიდა სუნელი უნდა ჰქონდეს სქელი, არა წყლიანი თანმიმდევრულობა.

როგორ უნდა წარმოადგინოს

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ სუნელი horseradish. გარდა ამისა, მე მინდა გითხრათ, თუ როგორ უნდა სწორად მაგიდასთან. ამისათვის სქელი და ცხარე mush უნდა იყოს შერეული არაჟანი ან მაიონეზი, და შემდეგ დაუყოვნებლივ მიმართოს სტუმრებს ნებისმიერი კერძი. როგორც წესი, ციხე სუნელი გრძელდება 10-13 საათი.

როგორ სუნელი horseradish ერთად პომიდორი

Hrenovina - არის ყველაზე პოპულარული სოუსით რუსეთში, რომელსაც შეუძლია არა მარტო შეიძინოთ მაღაზიაში, არამედ საკუთარი. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება:

• რბილი მწიფე პომიდორი - დაახლოებით 3 კგ;
• ახალი horseradish root - 250 გ;
• შაქარი, მარილი და ახლად დაფქული პილპილი - გემოვნებით გამოყენება;
• ნივრის Chives - დაახლოებით 250 გრამი

გადამუშავება კომპონენტები

საკმაოდ ხშირად, რუსული mistresses hrenovina მოსავალს ზამთარში. ეს არის ძალიან ლამაზი გახსნა ზამთრის ცივი წვნიანი სოუსით და დაამატოთ ეს ახლად მოხარშული ხელნაკეთი ravioli. ასე რომ თქვენ შეიძლება ისარგებლოს სუნელი, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ წარადგინოს იგი დეტალურ რეცეპტი.

დასაწყისისთვის დამუშავებას ყველა ინგრედიენტი. პომიდორი უნდა იყოს გარეცხილი და დაჭრილი ყველა navels და horseradish root და ნიორი - კარგად გაიწმინდა.

cooking სოუსით

მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული მზად ვართ, მათ უნდა გაანადგურა გამოყენებით grinder. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოს ცხარე ტომატის წონა გამოხატული არომატი ნიორი და horseradish. ამ შემთხვევაში, მას უნდა ჰქონდეს საკმაოდ თხევადი თანმიმდევრულობა. შემდეგი, რის შედეგადაც სოუსით საჭირო გემოვნებით დავუმატოთ შაქარი, მარილი და დაფქული პილპილი.

დასკვნით ეტაპზე

როგორც ხედავთ, hrenovina ემზადება ზამთრის საკმაოდ სწრაფად. მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტები შერეული ერთად, ისინი უნდა იყოს მოთავსებული მინის ქილებში, ყდა და დაუყოვნებლივ გაყინეთ. მაღაზიის მზა სოუსი უნდა იყოს ერთადერთი გზა. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ თქვენ დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე, მაშინ იგი ძალიან სწრაფად დუღილის და zakisnet.

მარტივი რეცეპტი სუნელი horseradish

არაერთი დიასახლისები უბრალოდ კიტრის horseradish, და შემდეგ გამოიყენოთ იგი როგორც ცხარე დანამატების მეორე კერძი. ამ მეთოდით, ჩვენ უნდა:

• ახალი horseradish root - 500 გ;
• ქვიშის შაქარი - 30 გ;
• ნატრიუმის ქლორიდი - 30 გ;
• ვაშლის ძმარი 9% - 100 მლ;
• მდუღარე წყალი - 2 ჭიქა.

მეთოდი მომზადება

წარმოდგენილი რეცეპტი სუნელი horseradish ძალიან პოპულარულია შორის, ვინც მიყვარს tapas. საზ ახალი horseradish ფესვები უნდა დაიბანეთ ზედმიწევნით და შემდეგ სუფთა მკვეთრი დანა და RUB პატარა grater. ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოამზადოს თქვენი marinade. ამისათვის უაღრესად მდუღარე წყალში უნდა გაიხსნას სუფრისა და ქვიშა-შაქარი, მაშინ ამოღება, სითბო და დაამატოთ ვაშლის სიდრი ძმარი. ამის შედეგად pickle აუცილებელია დაკავშირება ერთად გახეხილი horseradish root და აურიეთ საფუძვლიანად.

გადარჩენა snack, ეს უნდა იყოს ექსპლუატაციაში შევიდა სტერილური მინის jar და კარგი როლი. ეს სუნელი შეიძლება დაემატოს არა მხოლოდ ძირითადი კურსები, არამედ გამოვიყენოთ, რათა მომზადდეს სხვადასხვა საწებლები.

ჩადება უგემრიელესი სუნელი ერთად beets

სუნელი horseradish ერთად beets იძლევა ძალიან გემრიელი და არომატული. საზ იგი სახლში, ჩვენ გვჭირდება:

• ახალი beets დიდი - 1 კგ;
• ახალი horseradish root - 1 კგ;
• გაფილტრული წყალი - 1 ლიტრი;
• ძმარი 6% - 200 მლ;
• დახვეწილი ზეთი - 150 მლ;
• ქვიშა, შაქარი და მარილი - 50 გრ

ემზადება ინგრედიენტები

სანამ მიიღოს სუნელი horseradish, უნდა მოამზადოს ყველა ინგრედიენტი. ფესვები უნდა დაიბანეთ და სუფთა, მაშინ wipe მშრალი და grind გამოყენებით grinder. Beet მოითხოვს rinse, შევიდა ბანკში, დაამატეთ წყალი, მოვხარშოთ და საზ სრული სინაზეს. გარდა ამისა, ბოსტნეული უნდა იყოს მაგარი, კანი და დიდი დიდი grater.

სითბოს მკურნალობა

მას შემდეგ, რაც ემზადება ინგრედიენტები, უნდა გააგრძელონ მომზადება არომატული სანელებლები. ამისათვის, სასმელი წყალი უნდა შეედინება პან, მაშინ იმატებს, დაამატეთ მარილი, შაქარი და დაფქული ფესვები horseradish. ამ ნაწილში ინგრედიენტები საჭირო საზ 23-ე წუთზე. ამ შემთხვევაში, ცეცხლი უნდა იყოს მინიმალური.

მას შემდეგ, რაც ამ დროს, პროდუქცია უნდა დააყენოს გახეხილი ჭარხალი და გააგრძელოს სითბოს მკურნალობა კიდევ 10-14 წუთი.

seaming სანელებლები

მას შემდეგ, რაც სუნელი მოხარშული, აუცილებელია ამოღება ღუმელი, შემდეგ დაამატოთ დახვეწილი ნავთობის და ვაშლის სიდრი ძმარი. აურიეთ ინგრედიენტები დიდი კოვზი, ისინი უნდა განთავსდეს სტერილური ქილებში და დაუყოვნებლივ ილუქება roll ცხელი.

Cool სუნელი ambient ტემპერატურა, ეს უნდა იყოს ექსპლუატაციაში შევიდა შენახვის ოთახი ან სხვა გრილ ადგილას, სადაც ის შეიძლება შენახულ ექვსი თვის განმავლობაში. ჭამა სურნელოვანი და მაღალკალორიული snack რეკომენდირებულია 1-2 თვის შემდეგ დაუყოვნებლივ seaming.

მიირთვით ჭარხლის სუნელი ერთად horseradish შესაძლებელი, ნებისმიერი მეორე და პირველი კერძები. გარდა ამისა, ზოგიერთი დიასახლისები ხშირად დაამატოთ ეს ბორში ან გამოიყენება როგორც სალათი snack, იწვევს თხელი ნაჭერი პური.