Sauerkraut სახლში: მარტივი კერძი რეცეპტი

Sauerkraut სახლში (რეცეპტი იქნება აღწერილი დეტალურად შემდგომში) შეიძლება მომზადებული სხვადასხვა გზები. მაგრამ დღეს ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ წარმოადგინოს სწრაფი და მარტივი ვარიანტი. აღსანიშნავია, რომ ასეთი ცარიელი მიღებული არა მხოლოდ გემრიელი და წვნიანი, არამედ სასარგებლოა. ყოველივე ამის შემდეგ, არავისთვის არ არის საიდუმლო, რომ სალათი კიტრის ბოსტნეული შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინი C.

Sauerkraut სახლში: სწრაფი კვების რეცეპტი

აუცილებელი კომპონენტების და აღჭურვილობა:

• მარილი საშუალო ზომის - დავამატებთ პირადი პრეფერენციები;
• ახალი წვნიანი სტაფილო - 3-4 საშუალო ცალი.;
• ნათელი კომბოსტო კომბოსტო (მწვანე და ადრეული salting არ იმუშავებს) - 1-2 Plug;
• ქვიშის შაქარი - 1-2 დიდი კოვზები;
• კამის თესლი ხმელი - დესერტის კოვზი (დაამატოთ სურვილისამებრ);
• სამ ლიტრიანი მინის ქილებში, დანა, ჭრის ფორუმში, gauze ფენიანი, ღრმა კერძი, დიდი თასი.

სწორი შერჩევა და მომზადება ბოსტნეული

სანამ საზ sauerkraut უნდა შეიძინოს ყველა საჭირო ბოსტნეული. ამ მიზნით, სასურველია, მიიღოს ელასტიური და ღია მწვანე საშუალო სანთლები. გარდა ამისა, მარილიანი snack მიზანშეწონილია გამოვიყენოთ ახალგაზრდა და წვნიანი სტაფილო. ეს არის საჭირო დაიბანეთ, ამოიღონ კანი, მაშინ რუბლს შეადგენს პატარა grater. გარდა ამისა, იგი უნდა გათავისუფლდეს ზედაპირზე ფოთლები კომბოსტო და chop ეს ძალიან ჯარიმა ზოლები.

ფორმირების workpiece

Sauerkraut სახლში, რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, ძალიან მარტივია. ამისათვის, ყველა გახეხილი ბოსტნეული უნდა ჩაიდოს დიდი თასი და აურიეთ კარგად, წინასწარ seasoned ერთად ნატრიუმის ქლორიდის და მცირე რაოდენობით შაქარი. პროდუქტები უნდა knead მანამ, სანამ ისინი არ მისცეს მათი წვენი. ამ შემთხვევაში ინგრედიენტები შეიძლება შემდგომი დასძინა კომპონენტი, როგორიცაა გამხმარი მარცვლების კამა. მათ მისცეს appetizer განსაკუთრებული არომატი და გემო.

საბოლოო ნაბიჯი მომზადება ბოსტნეულის preform

Sauerkraut სახლში რეცეპტი, რომელიც მოიცავს არანაკლებ ინგრედიენტები უნდა ჰქონდა სამ ლიტრიანი მინის ბანკები. ამ შემთხვევაში კერძები სტერილური აუცილებლად. ამდენად, კონტეინერი უნდა გადაიტანოს ყველა mashed ბოსტნეული, მყარი შეფუთული მათი პირველი. ეს უნდა გაკეთდეს მდე დაბრუნება. თუ ქოთანში არის ძალიან ბევრი წვენი, მაშინ დასაშვებია სანიაღვრე off ცოტა. დამატებითი კერძები საჭირო იმისათვის, რომ ღრმა კერძი, დაფარული მრავალშრიანი gauze და დატოვონ ოთახის ტემპერატურაზე რამდენიმე დღის განმავლობაში.

როგორ მაწონი ბოსტნეული

დროს sauerkraut მოეთხოვება pierce ხის ჯოხი ყველა აირები გარეთ. აღნიშნულის შემდეგ საჭირო დრო დახუროს ცარიელი მინის ან პლასტმასის სახურავი და ექსპლუატაციაში შევიდა მაცივარი.

აღსანიშნავია, რომ წარმოდგენილი snack შეიძლება მომზადებული გამოყენება სხვა დამატებითი კომპონენტი. მაგალითად, გამოდის ძალიან გემრიელი sauerkraut ვაშლი. რეცეპტი workpiece მსგავსი ადრე, მაგრამ სტაფილოს მთავარი ბოსტნეული უნდა დაამატოთ გახეხილი მაწონი ხილი.