თითოეულ ოჯახს ნახავთ საცხობი რეცეპტები, რომ უბრალოდ მომზადება და წარდგენა შესაძლებელია კი ყველაზე მომთხოვნი სტუმრები. ყველაზე ხშირად ეს არის berry და ხილის pies. ეს გასაკვირი არ არის. მხოლოდ მათ შეუძლიათ დააკავშიროთ სხვადასხვა არომატის და ტოპინგები, ქვიშა, puff და ორცხობილა. და, სავარაუდოდ, ყველაზე პოპულარული მათ შორის არის რეცეპტი ქლიავის ტორტი. ალბათ იმიტომ, რომ მას ჯერ კიდევ ძალიან ლამაზი. თუ ვინმე არ არის უკვე ნოუთბუქი საცხობი რეცეპტი, ღირს განათავსონ მინიმუმ ერთი ვარიანტი.
და, ალბათ, პირველი ღირს ცდილობს ორცხობილა ქვიშის ქლიავის ტორტი. რეცეპტი მისი მომზადება ძალიან მარტივია, და გემოვნების თურმე სატენდერო და crumbly. პირველი თქვენ უნდა მოამზადოს shortcrust საკონდიტრო. ამისათვის, დაასხით ერთი ჭიქა ნახევარი ჭიქა შაქარი, 2 ჭიქა ფქვილი, დავამატოთ 125 გრ დამთავრდება და დაჭრილი ცალი კარაქი და grind ხელში შევიდა crumbs. ეს აურიეთ 1 კვერცხი და 50 მლ ცივი წყალი, knead და ელასტიური ცომი. ჩამოყალიბდეს შევიდა დაადასტურა. ექსპლუატაციაში შევიდა მაცივარი 15 წუთის განმავლობაში. ექსპლუატაციაში შევიდა mold და knead ცომი ხელით შექმნან მაღალი ledges. პირველი მიწოდება ჩამოყალიბდეს ცომი 10 წუთი საყინულე, შემდეგ კი თბება 220 0 ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში.
იმავდროულად, რათა ორცხობილა ცომი. ამ მიზნით, ცემა 2 კვერცხი ჭიქა შაქარი, სანამ ნარევი ორმაგდება. სანიშნეს 90 გ დარბილებული ოთახის ტემპერატურაზე, კარაქი აქვს whip დროს. ახლა დაასხით 50 მლ რძე და მცენარეული ზეთი. სანიშნეს 1.5 ჭიქა ფქვილი ერთად 10 გ გამაფხვიერებელი და აურიეთ ნაზად ერთად ხის spatula გადაადგილება ქვემოთ. იგი ასევე აურიეთ ცოტა დაიწია, დაჭრილი შევიდა კუბურები. წლის shortbread ცომი დააყენოს ქლიავი, დაჭრილი შევიდა 4 ცალი, შემდეგ დაასხით ბისკვიტის ცომი და ადგილი თავზე დარჩენილი ხილი. ახლა ჩვენ გაგზავნას ტორტი კიდევ 40 წუთი ღუმელში.
რა თქმა უნდა, ეს არ არის ერთადერთი რეცეპტი ქლიავის ტორტი. ძალიან გემრიელი, ეს არის მიღებული და დასძინა დარიჩინი და ლიმონის კანი. ამ ტორტს თქვენ უნდა სცემეს ერთად მიქსერის 250 გრ რბილი კარაქი, pinch მარილი, ტომარა ვანილის შაქარი, კოვზი დარიჩინი და zest 1 ლიმონის, დაამატეთ 100 გ შაქრის ფხვნილი და კვერცხის yolks 5 კვერცხი. ცემა ისევ და დაუმატეთ 250 გრ ფქვილი sifted. ცალკე whip დარჩენილი ცილა 100 გრ შაქარი, სანამ რბილი მწვერვალები ქმნიან. ნაზად აურიეთ მათ გამოცდა. დაასხით შევიდა ფორმა, რომელიც არის კარგად oiled. განათავსეთ ქლიავი, განახევრდა და sprinkle ერთად ნუშის crumbs. Bake ნამცხვარი 35-ე წუთზე ტემპერატურა 170 0. გააციეთ და დაამშვენებს ერთად icing შაქარი. ეს რეცეპტი ქლიავის ტორტი შეიძლება აღრეული არარსებობის გამაფხვიერებელი ან სოდა. თუმცა, იმის გამო, რომ კარგად ნაცემი კვერცხი თეთრების და ნავთობის ნარევის, ეს არის მიღებული ნაზი და აყვავებულ.
და, რა თქმა უნდა, უნდა ჰქონდეს ჩემს პორტატული რეცეპტი ქლიავის ტორტი ხაჭო. აურიეთ ცომი ღრმა თასი 400 გრ ფქვილი, 40 გრ კაკაო, pinch მარილი და სოდა, 100 გ შაქარი დაამატოთ 10 Art. კოვზით ზეითუნის ზეთი და თანდათან infusing ცივი წყალი, kneaded გლუვი, არ cling ხელში ცომი. ამოიღონ ის მაცივარი გარკვეული დრო, სანამ ხაჭო მზადდება. მისი, სცემეს ერთად მიქსერის გლუვი ნაღების მასა ნახევარი კილოგრამი ყველი, სამი მეოთხედი ჭიქა შაქარი და ნახევარი ჭიქა არაჟანი. ჩაასხით ნარევი მეტი ცომი. დაამშვენებს დაბრუნება halves of ქლიავი. Bake 35 წუთი, რის შედეგადაც ტორტი 180 გრადუსი ღუმელი.
მაგრამ სინამდვილეში ეს ასე არ აქვს მნიშვნელობა, თუ რა იქნება ემსახურებოდა სტუმრებს ქლიავის ტორტი. რეცეპტი ფოტო მზა კერძი ყოველთვის იქნება სთხოვა დიასახლისი საღამოს. და ეს არის მთავარი ჯილდო მას.