Რეცეპტი ღვიძლის კოტლეტი ძროხის ღვიძლი. რეკომენდაციები მომზადების კერძები, ფოტოები

მაცხოვრებელი chops არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი და არომატული კერძი, არამედ სასარგებლო პროდუქტი. როგორც მოგეხსენებათ, ძროხის ღვიძლი შეიცავს უამრავი რკინის და სხვა მინერალები და ვიტამინები. ეს ნივთიერება ბადებს ჰემოგლობინის და მკურნალობის ანემია.

ამ პროდუქტი შეიძლება გაკეთდეს გულიაში, bake ნამცხვრები და საზ სხვა კერძები. მაგრამ უფრო ხშირად მოიხმარენ ეს ნივთიერება მზარეული გამოიყენოთ რეცეპტი ღვიძლის კოტლეტი. ისინი აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი და არომატული ძროხის ღვიძლი. დღეს ჩვენ გითხრათ შესახებ რამდენიმე მეთოდები მომზადების ნაწარმს.

დამატებითი მაცხოვრებელი რეცეპტი ღვეზელები ძროხის ღვიძლის

ფოტოები კერძები შეგიძლიათ ამ სტატიაში.

არსებობს რამდენიმე ვარიანტი სამზარეულო კოტლეტი ძროხის პროდუქტები. ყველაზე პოპულარული არის ერთი, რომელიც იყენებს semolina.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა განახორციელოს რეცეპტი ღვიძლის კოტლეტი ძროხის ღვიძლის semolina? ამისათვის თქვენ უნდა შეიძინოს:

• Fresh ძროხის ღვიძლი - 500-600 გ;
• ახალი რძის ცხიმი - 250 მლ ექსპორტი აბიტურიენტი და დაახლოებით 100 მლ ბაზაზე;
• ქათმის კვერცხი - 1 დიდი ნაჭერი;
• ზღვის მარილი, დაფქული წიწაკა - გემოვნებით;
• semolina - დაახლოებით 2 დიდი კოვზები (დასძინა სურვილისამებრ);
• მცენარეული ზეთი - for frying პროდუქცია.

ეტაპობრივად დამუშავება byproduct

რეცეპტი ღვიძლის კოტლეტი ძროხის ღვიძლი უნდა იცოდეს ყველა ქალი. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს კერძი შეიძლება მომზადებული არა მხოლოდ ოჯახის სადილი, მაგრამ საზეიმო ვახშამი.

უნდა დავიწყოთ გსურთ დამუშავება პროდუქტია. ღვიძლი კარგად გარეცხილი, მოხსნის მილები და სხვა საკვებში გამოსაყენებლად უვარგისი ფილმი. ამის შემდეგ, ეს არის მოჭრილი შევიდა დიდი მოცულობით, რომელიც გავრცელებულია ღრმა თასი და დაასხით სუფთა რძე. ამ ფორმით leaver დავდგეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. ეს არის საჭირო იმისათვის, რომ ძროხის ღვიძლი დაკარგა თავისი მწარე, იგი გახდა ყველაზე ნაზი და რბილი.

მომზადება საფუძვლების ღვიძლის

მაცხოვრებელი chops ძროხის ღვიძლი, რეცეპტი , რომელსაც ჩვენ განვიხილავთ, ამზადებს საკმაოდ სწრაფად. მას შემდეგ, რაც პროდუქტია soak წელს რძე, მისი გავრცელების ბლენდერი თასი და საფუძვლიანად ადგილზე ერთგვაროვანი მასა. შემდეგი, რის შედეგადაც gruel დაამატოთ კვერცხი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. არსებობს ასევე ღვიძლის ტესტი დავასხათ ცოტა რძე და დაასხით semolina.

აურიეთ კომპონენტების ¼ საათში დატოვა მოედანი. ამ დროის განმავლობაში, ეს უნდა იყოს პატარა semolina vzbuhnut, რათა ცომი უფრო მკვრივი და ბლანტი.

როგორ ფრაის კოტლეტი დისკო?

რეცეპტი ღვიძლის კოტლეტი ძროხის ღვიძლი მოითხოვს გამოყენების სქელი რკინის პან. მან დააყენა ცეცხლი, და შემდეგ მკაცრად თბება. Greased თასი მცირე რაოდენობის ზეთი (მზესუმზირის), ეს, თავის მხრივ გაავრცელა ბლანტი ცომი გამოყენებით კოვზი.

Fry ღვიძლის patties უნდა იყოს ზუსტად იგივე, რაც რეგულარული ბლინები. მას შემდეგ, რაც გაწითლება ბოლოში ერთეული არის inverted spatula და საზ ხნით. ამის შემდეგ ისინი გავრცელებული ფირფიტა და frying პან დააყენოს ახალი სურათების ბლინები.

შეტანის კოტლეტი სადილის

ახლა თქვენ იცით, რეცეპტი ღვიძლის კოტლეტი ძროხის ღვიძლი. მას შემდეგ, რაც ყველა ბლინები browned და რბილი გახდა, ისინი მაშინვე ემსახურებოდა მაგიდა.

დამატებითი უგემრიელესი კერძები, რათა meatballs სოუსით ცალკე. ამ ბევრი დაჭრილი მწვანილი შერეული გახეხილი ნიორი და მაიონეზი. ასევე ბლინები შეიძლება წარმოდგენილი სახით მოხალული saute ხახვი და სტაფილო.

რეცეპტი ღვიძლის ძროხის ღვიძლი კოტლეტი ფაფა

როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, არსებობს უამრავი ვარიანტი cooking საკვები განხილვის სტადიაშია. ყველაზე პოპულარული უკვე წარმოდგენილი ამ სტატიის დასაწყისში. თუმცა, ზოგიერთი მზარეული ურჩევნია, რათა ამ ბურგერები არ ხართ semolina და Hercules. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება:

• ახალი რძის ცხიმი - 250 მლ ექსპორტი აბიტურიენტი და დაახლოებით 100 მლ ბაზაზე;
• ზღვის მარილი, დაფქული წიწაკა - გემოვნებით;
• ქათმის კვერცხი - 1 დიდი ნაჭერი.;
• Hercules ფანტელები - დაახლოებით 3 დიდი კოვზით (დასძინა სურვილისამებრ);
• მცენარეული ზეთი - ამისთვის frying პროდუქტები;
• ახალი ძროხის ღვიძლი - 500-600

მეთოდი მომზადება

კერძი გააკეთა, ზუსტად ისე, როგორც ზემოთ აღწერილი. თუმცა, მას შემდეგ, რაც გამანადგურებელი byproduct ბლენდერში, გარდა კვერცხი, რძე და სანელებლები დასძინა, რომ იგი Hercules ფანტელები. ეს გააკეთეს კარგი vzbuhli სქელი ცომი, ინგრედიენტები საფუძვლიანად თავიდან ასაცილებლად და გაემგზავრება 40-60 წუთი მაცივარი.

რაც დრო გადის, ფონდი შემწვარი ცხელი frying პან ზეთით.

ასეთი ბლინები უფრო მდიდარი და მკვრივი, ვიდრე semolina.

ჩვენ ამას ვაკეთებთ, ღვიძლის კოტლეტი ბრინჯით

რეცეპტი ღვიძლის ძროხის ღვიძლი კოტლეტი ბრინჯი სარგებლობს ნაკლებად პოპულარულია, ვიდრე მსგავსი კერძი semolina და Hercules ფანტელები. ეს არის, უპირველეს ყოვლისა, ის ფაქტი, რომ იგი იღებს უფრო მეტი დრო, რათა შეიქმნას ამ ბლინები.

ასე რომ, რათა გააცნობიეროს რეცეპტი კითხვა, ჩვენ გვჭირდება:

• ქათმის კვერცხი - 1 დიდი ნაჭერი.;
• ახალი რძის ცხიმი - 250 მლ ექსპორტი აბიტურიენტი და დაახლოებით 100 მლ ბაზაზე;
• ზღვის მარილი, დაფქული წიწაკა - გემოვნებით;
• Fig მრგვალი ან ხანგრძლივი - დაახლოებით 4 დიდი კოვზები (დასძინა სურვილისამებრ);
• მცენარეული ზეთი - ამისთვის frying პროდუქტები;
• ახალი ძროხის ღვიძლი - 500-600

მომზადების პროცესში

მიუხედავად იმისა, რომ დამუშავებული ხორცი ღვიძლის გაჟღენთილია რძეში, აუცილებელია დაიწყოს ემზადება რაისმა. მისი წინასწარ დახარისხებული out, საგულდაგულოდ გარეცხილი ცივი წყალი, და შემდეგ მოხარშული სანამ მოხარშული ცოტა დამარილებული წყალი. მას შემდეგ, რაც ბანკირი არის რბილი, განადგურდეს sieve და კიდევ ერთხელ კარგად გარეცხილი.

ჩამორთმევის მოხარშული ბრინჯი ყველა ტენიანობის, ემატება ღვიძლის მასის კვერცხი, რძე და სანელებლები. აურიეთ კომპონენტები, ისინი შემწვარი frying პან გამოყენებით ზეთი.

მისი თქმით, cooking, ეს კერძი უფრო ჯანსაღი და nutritious, ვიდრე წინა ორი. გარდა ამისა, დამატებით ბრინჯის ღვეზელები აქვს დიდი მოცულობის და განსაკუთრებით რბილი. მათ შეუძლიათ, რათა მაგიდაზე სახით საჭმლის, და როგორ საკუთარი ცხელი კერძი რამდენიმე სოუსით და მწვანილი.

სამზარეულოს ინსტრუქციები

ეს სტატია იყო წარდგენილი რამდენიმე გზა, თუ როგორ შეგიძლიათ სწრაფად და მარტივად გემრიელი ბურგერები საწყისი ძროხის ღვიძლი. აღსანიშნავია, რომ ეს არ არის მხოლოდ რეცეპტები აღნიშნული კერძები. ასე რომ კიდევ უფრო სურნელოვანი ბლინები ცომი პროდუქტი ხშირად ემატება გაანადგურა შევიდა mush ხახვი, გახეხილი პატარა grater სტაფილო და სხვა ინგრედიენტებს.

იყიდება ბრწყინვალება და სინაზეს კოტლეტი საფუძველზე ასევე შეგიძლიათ დაასხით ზოგიერთი საცხობი სოდა (ერთი პატარა schepotochku).